常世敏
- 作品数：24 被引量：125H指数：7
- 供职机构：河北工程大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技重大专项国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 红葡萄酒中原花青素的功能被引量：7
- 2004年
- 常世敏范蓓
- 关键词：原花青素红葡萄酒公众营养抗氧化功能清除自由基
- 健康中国背景下五谷养生研究进展被引量：3
- 2019年
- 慢性病严重威胁我国居民健康,已成为影响国家经济社会发展的重大公共卫生问题。慢性病高发很大程度上是东方民族饮食西方化的必然结果。五谷养生是中华民族独特的养生文化。《黄帝内经》提出的“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”膳食搭配理论揭示谷物为主、食物多样的主食化干预为防治慢性病的重要措施。全球健康相关专家学者(尤其我国大陆)越来越重视并做了多方面深入研究。现对国内外相关研究及已取得成果进行综述,并指出现存的问题及对未来研究的展望,旨在弘扬新时代中华民族养生文化,传承中华传统饮食理念独特优势的同时,为政府制定针对不同人群的合理的膳食指导和推广五谷养生的系列决策提供理论支撑,为提升国民健康水平、减轻国家和个人医疗负担、促进人民群众健康长寿贡献力量。
- 井永法王丽萍常世敏邢秀敏郭亚辉魏勇军曹延萍来运钢杨聚岭
- 关键词：膳食模式慢病防治
- 液氮贮槽在大中型商业气调贮藏中的应用与分析
- 2005年
- 本文结合工程实例对钢厂使用其空分装置的低温精馏液氮及其附属设备液氮贮槽作为气调库的气调产氮装置，并对其结构、工作原理及使用过程中应注意的事项进行研究与分析。
- 翟百强关朋常世敏王文雅吕静
- 关键词：空分液氮贮槽气调贮藏液氮贮槽气调贮藏
- 鸡蛋壳与壳下膜分离技术规程
- 刘美玉常世敏连海平刘利强江利华刘恒洋郭晓徐宋绍奇尹玉鑫郭伟星
- 冬枣采后红变及其调控方法的研究
- 冬枣的营养品质极佳，但不耐贮藏，采后极易失水、变红，研究表明转红的冬枣耐贮性、抗病性明显降低，这严重影响了其商品价值。因此，研究冬枣的红变及其调控技术，对延长冬枣贮藏保鲜期，提高冬枣的经济价值，具有重要的理论和实践意义。...
- 常世敏
- 关键词：冬枣植物生长调节剂过氧化氢贮藏工程
- 文献传递
- 红米红花青素功效调查研究被引量：5
- 2017年
- 花青素是一种植物多酚,不仅在自然界广泛分布,而且具有很强的自由基清除能力和抗氧化活性。近年来的研究发现,红米红花青素是一种安全无毒的天然食用色素,而且具有降血糖、抗氧化、抗过敏、抗衰老、抗肿瘤等多种生理功能,被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。文章在总结大量文献的基础上,围绕红米红花青素的生理功能进行了详细阐述,探究其发挥生物活性的内在机理,以期为红米红花青素的深入研究和应用推广提供参考。
- 耿艳艳常世敏李卫霞刘贵巧朱守创连运河李红民
- 关键词：花青素抗氧化
- 浅谈维生素A代谢与生理功能被引量：37
- 2005年
- 维生素A在对保持人体健康发挥着重要作用,它具有自己独特的吸收代谢运输方式,并且有许多生理保健功能,本文在介绍以上维生素A特性基础上,也介绍了其食物来源及日常需要等。
- 常世敏张智强
- 关键词：维生素A吸收代谢食物来源生理功能生理保健功能运输方式
- 一种用于果蔬保鲜的可食用花椒精油膜及其制备方法
- 本发明提供了一种用于果蔬保鲜的可食用花椒精油膜及其制备方法，所制备所得到的可食用花椒精油保鲜膜机械性能良好，且由于花椒精油的存在，有较好的抑菌功能和抗氧化的功能，将其作用于圣女果等果蔬能很好地延长其货架期，有效降低8天内...
- 李腾飞景正义谭天宇常世敏
- PCR在食品微生物检测中的应用被引量：5
- 2004年
- PCR即聚合酶链式反应,现在已广泛应用于环境、化工、医药、食品等各个领域,本文主要叙述了PCR技术在食品微生物检测方面的应用,并详细阐述了PCR技术的基本原理。也提出了目前PCR技术在食品微生物检测中存在的问题。
- 常世敏
- 关键词：聚合酶链式反应食品微生物微生物检测
- 龙眼采后贮藏保鲜技术研究进展被引量：9
- 2005年
- 本文就近年来龙眼果实采后生理和贮藏特性、常温贮藏、冷藏、气调贮藏、热处理、辐射等贮藏保鲜技术方面的研究进展进行了综述。
- 常世敏李海芹
- 关键词：龙眼采后贮藏贮藏特性常温贮藏气调贮藏
