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姚凰

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：复旦大学公共卫生学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 2篇荧光
  • 2篇荧光法
  • 2篇维生素
  • 2篇维生素C
  • 2篇橙汁
  • 1篇饮料
  • 1篇橙皮
  • 1篇橙皮苷
  • 1篇储存过程

机构

  • 2篇复旦大学

作者

  • 2篇姚凰
  • 2篇吴春香
  • 2篇王劲

传媒

  • 1篇复旦学报（医...
  • 1篇上海市预防医...

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
短期不同储存条件橙汁中维生素C含量变化
【目的】探讨鲜橙汁在不同储存条件下以及加入了橙皮提取物后,其中维生素C含量变化及其储存条件的优选．【方法】将鲜橙汁分为5个实验组,即冷藏避光、常温自然光、常温避光、常温自然光+橙皮提取物、常温避光+橙皮提取物, 采用荧光...
王劲吴春香姚凰
关键词：维生素C荧光法橙汁
文献传递
短期不同储存过程橙汁中维生素C含量变化被引量：4
2006年
王劲吴春香姚凰
关键词：维生素C荧光法饮料橙皮苷
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共1页<1>
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