周东升
- 作品数：12 被引量：64H指数：4
- 供职机构：十堰市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学理学轻工技术与工程更多>>
- 一起工业亚硝酸钠污染饮用水引起职工食物中毒的调查被引量：2
- 2011年
- 目的通过调查了解造成本次职工食物中毒的直接原因。方法运用卫生学调查、流行病学分析方法进行调查,对剩余可疑食物、呕吐物进行检测,对结果进行综合分析。结果呕吐物中亚硝酸盐平均含量为9.8 mg/kg,剩余米饭中亚硝酸盐含量为1.4×105mg/kg,该起食物中毒是由工业用亚硝酸钠引起的。结论依据《食物中毒诊断标准及技术处理总则》(GB 14938-94)及食源性急性亚硝酸盐中毒诊断标准及处理原则(WS/T 86-1996),认定该事件为一起因暂时停水引起车间除锈用亚硝酸钠水由水管虹吸至食堂,用含有亚硝酸钠水做成米饭,导致23人出现以头痛、恶心、呕吐、口唇发绀为主要临床症状的化学性食物中毒事件。
- 郑向梅周东升郑绍军熊亮
- 关键词：亚硝酸钠食物中毒
- 2012—2014年十堰市游泳场所水质的卫生状况被引量：4
- 2015年
- 目的了解十堰市游泳池水水质的卫生状况,规范游泳场所卫生管理,预防疾病传播。方法依据国家有关卫生规范、卫生标准和检验方法,对游泳池水进行采样监测检验,并对结果进行分析。结果 2012—2014年共采集游泳池池水19家107份水样,全部项目合格的有51份,合格率为47.66%。尿素和游离性余氯为主要不合格项目。检测浸脚池水47份,游离性余氯合格率为63.83%;不同类型游泳场所游泳池水的总体合格率排序为社会经营性游泳池<体育馆游泳池<宾馆饭店游泳池<住宅小区及健身会所游泳池。结论十堰市游泳池水的卫生状况不容乐观,应尽早加强对游泳场所的卫生监管和监测、指导和培训,并加强游泳者的健康管理和公共卫生知识的宣传教育,有效预防传染病,确保游泳池水的卫生安全。
- 王滨周东升江建勋刘军崔泓张尧
- 关键词：游泳场所卫生学监测水质
- 柱前衍生-HPLC法测定黄酒中氨基酸被引量：9
- 2014年
- 目的建立柱前衍生-高效液相色谱法测定黄酒中氨基酸的方法。方法样品经酸水解后,用邻苯二甲醛和9-芴甲基氯甲酸酯商品衍生剂进行柱前衍生,高效液相色谱-二极管阵列检测器测定。色谱柱ZORBAX Eclipse AAA4.6 mm×150 mm,5μm氨基酸分析柱,采用梯度洗脱方式,柱温35℃,检测波长:338 nm,进样量20μl。结果在给定的色谱条件下,18种氨基酸在25 min内获得了较好的分离。在0 nmol/ml^1.0 nmol/ml浓度范围内,18种氨基酸峰面积与浓度的线性相关系数为0.9990~0.9997,样品加标回收率在92.9%~103.4%之间,相对标准偏差为0.8%~5.4%。结论该方法操作简单,结果准确,重复性好,可用于黄酒中氨基酸含量的测定。
- 崔泓张尧周东升
- 关键词：柱前衍生HPLC黄酒氨基酸
- 十堰市2000年-2010年食品中化学污染物的监测结果分析被引量：3
- 2013年
- 目的:通过连续监测,掌握十堰市食品中化学污染物污染状况。方法:选择大型农贸市场、超市、集贸市场建立监测网点,随机采集常见24大类食品共计1852份,按照国家标准方法或《全国食品污染物检测手册》进行重金属、农药残留、添加剂测定。结果:重金属在食品中总超标率为4.08%,铝在食品中总超标率为26.1%;农药总超标率为6.02%;各类添加剂总超标率7.20%。结论:我市食品中铅、镉、砷、汞存在不同程度的污染,其中肉及动物内脏类和蛋及其制品(皮蛋)类是重金属污染的高危食品;蔬菜中农药残留状况不容乐观;食品中部分添加剂有不同程度的滥用。提示有关部门需加大对高危食品的检测和监管力度。
- 周东升刘军崔红张尧杜云闻胜
- 关键词：食品重金属农药残留食品添加剂
- 十堰市2000年～2008年食品中铅、镉、砷、汞污染状况被引量：15
- 2009年
- 目的：了解十堰市市售食品中铅、镉、砷、汞污染状况及分布和高危食品种类。方法：在全国食品污染物监测网控制体系下,2000年-2008年采集14大类市售食品共计742份,应用氢化物原子荧光光度法检测砷、汞含量,应用石墨炉原子吸收法检测铅、镉含量。结果：742份食品样品中,铅、镉、砷、汞在食品中总检出率为63.2%,总超标率为3.77%,铅超标率为4.57%;镉超标率为3.23%;砷超标率为5.00%;汞超标率为1.56%。其中皮蛋类和肉及动物内脏类食品中总超标率分别为8.89%,7.09%,食用菌超标率为5.95%,超标率较高,是重金属污染的高危食品。其它类食品中污染不是十分严重,但都有铅、镉、砷、汞检出,检出率分别为：68.0%、62.6%、32.5%、60.9%。结论：说明铅、镉、砷、汞在食品中存在不同程度的积累,对人体健康存在潜在的威胁。
- 周东升崔泓刘军刘双张尧
- 关键词：食品食品污染
- 2011年-2013年十堰市蔬菜中农药残留监测分析被引量：11
- 2015年
- 目的了解十堰市近年来蔬菜中农药残留状况。方法 2011年-2013年利用气相色谱-质谱法连续对十堰市蔬菜中有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯、有机氯等4大类共31种农药残留量进行定性和定量分析,并将监测结果进行分析。结果 294份蔬菜样品的农药残留检出率和超标率分别为13.95%和3.74%,农药残留检出和超标品种以有机磷和拟除虫菊酯类为主,不同蔬菜中叶类蔬菜的检出率较高。结论蔬菜中农药残留状况仍不容忽视,应继续做好农药监管监测工作,保障食品安全。
- 崔泓周东升张尧刘军
- 关键词：蔬菜农药残留
- 十堰市散装熟肉制品卫生状况监测结果分析被引量：4
- 2013年
- 熟肉制品是指鲜畜禽肉、内脏为主要原料，加以调味辅料经过蒸煮、酱卤、熏烤、灌肠、干制等工艺加工生产的肉制品。随着生活节奏的加快，熟肉制品因其方便快捷、种类繁多、味道鲜美等特点，得到大众的青睐。但因熟肉制品可即食，其卫生质量的好坏将直接关系到食用者的安全，特别是在夏季，其加工、储存、售卖和运输等各个环节被细菌污染的几率都比较大，易引发食源性疾病…。十堰市疾病预防控制中心与市工商行政管理局2012年6～7月对十堰市区超市和农贸市场销售的熟肉制品进行了采样监测，并对检测结果进行统计分析。
- 周东升刘军崔红张尧杜云
- 关键词：散装熟肉制品卫生状况疾病预防控制中心工商行政管理食源性疾病生活节奏
- 十堰市2004年-2009年农药残留监测结果分析被引量：2
- 2010年
- 目的:对十堰市蔬菜、水果、茶叶等食品中农药残留量进行连续监测,并对检测结果进行分析。方法:在市区主要农贸市场和超市随机采集蔬菜、水果、茶叶共305份样品,测定有机磷、有机氯、三氯杀螨醇、拟除虫菊酯四大农药的残留量,并将结果进行分析总结。结果:农药残留的检出率和超标率分别为16.72%和5.90%,残留农药以有机磷农药为主。结论:我市农药污染现况仍不容乐观,农药监测工作任务仍然较重。
- 刘军崔泓周东升刘双张尧
- 关键词：农药残留
- 金银花掺伪监测分析探讨
- 2001年
- 王滨周东升
- 关键词：金银花
