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于刚

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：东北林业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇啤酒
  • 1篇木素

机构

  • 1篇东北林业大学

作者

  • 1篇张矢
  • 1篇潘志超
  • 1篇郑国民
  • 1篇于刚
  • 1篇张应生
  • 1篇赵玉辉

年份

  • 1篇1994
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
木素啤酒非生物稳定剂的研究
张应生潘志超张矢于刚郑国民赵玉辉
该成果主要用来提高啤酒非生物的稳定性，亦可用于任何含蛋白质的废水和浊液的去蛋白质处理和浊液澄清。它通过对木素高分子构造和基团分布的化学改性，使木素具有吸附蛋白质和凝聚沉降的能力，从而去除啤酒中的高分子蛋白质，提高啤酒的非...
关键词：
关键词：啤酒木素
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共1页<1>
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