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黄百芬: 作品数：112 被引量：654H指数：14; 供职机构：浙江省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：浙江省医药卫生科学研究基金浙江省自然科学基金浙江省重点科技创新团队项目更多>>; 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程化学工程更多>>

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食品中维生素E异构体的检测技术研究进展被引量：8: 2016年; 综述了食品中8种维生素E异构体的样品前处理方法(包括皂化法、酶解法、溶剂提取法、加压液相萃取法、固相萃取法和超临界流体萃取法)和分离检测方法(包括气相色谱法、液相色谱法和液相色谱-质谱法等)的研究进展,并对其前景作了展望(引用文献58篇)。; 郑熠斌黄百芬许娇娇任一平; 关键词：样品前处理

应用LC-MS对母乳化奶粉中非变性乳清蛋白(Bα-Lactalbumin Bβ-Lactoglobulin)的定量方法的研究: 最近有人提出α-乳白蛋白是母乳乳清蛋白中的主要蛋白质之一，从婴儿配方食品的母乳化角度考虑开始强化容易得到的牛α--乳白蛋白(Bovineα-La)。本文对婴幼儿配方乳粉和乳清粉中Bα-Lactalbumin，Bβa-La...; 蔡增轩储小军黄百芬林晓任一平; 关键词：母乳化奶粉乳清蛋白; 文献传递

高效液相色谱柱后衍生法测定食品中的维生素K1: 本文应用高效液相色谱柱后衍生法测定食品中的维生素K1,样品经过均质、酶解后,用正己烷萃取,再经水洗涤、浓缩、过滤,以二氯甲烷;甲烷(1:9,包含10mmol氯化锌,5mmol冰醋酸,5mmol无水乙酸钠)做流动相,利用锌...; 任一平铁晓威黄百芬; 关键词：高效液相色谱柱后衍生法荧光维生素K1 食品营养; 文献传递

高效液相色谱法检测水源水中两种微囊藻毒素: 2009年; 目的：建立用高效液相色谱法检测水源水中两种微囊藻毒素（MC-LR和MC-RR）的方法。方法：水源水经过HLB固相萃取柱（SPE）净化,富集,以甲醇-25 mM磷酸盐缓冲液（pH=3）（55＋45）为流动相,经过C18柱分离,紫外238 nm检测。结果：各组分在0.1～1.5μg/ml范围内呈良好线性关系,0.5、1.0和2.0μg三个水平添加量平均回收率77.8%～89.4%,精密度RSD〈5%。结论：方法灵敏度高,准确度好,实用性强,可用于水源水中两种微囊藻毒素的检测。; 姜维黄百芬冯靓任一平; 关键词：高效液相色谱法微囊藻毒素水源水

应用反相高效液相色谱法测定保健品中的腺苷被引量：2: 2003年; 本文应用反相高效液相色谱线性梯度洗脱法对保健品中的腺苷进行分离腺苷测定。样品经充分粉碎后,准确称量(其中腺苷含量范围为0.25～0.1mg),加适量水,在超声波振荡器中萃取80min,经离心机离心,吸取上层清液,用0.45μm微孔滤膜过滤;用Lichrospher100 RP-C18柱,pH4.5～5.5的磷酸二氢钾溶液和甲醇作流动相,在1.0mL/min的流速和线性梯度洗脱下,能将腺苷完全分离,在波长260nm处,应用外标法定量。其标准曲线在(1～10)ug/mL的浓度范围内线性良好,其相关系数为1.000;6次重复变异系数为1.59％,加标回收率在103％～105％之间。; 任一平黄百芬铁晓威王伟; 关键词：反相高效液相色谱法保健品腺苷

高效液相色谱法测定冰茶栓中的咖啡因被引量：6: 2004年; 黄百芬铁晓威任一平; 关键词：高效液相色谱法冰茶栓咖啡因色谱条件

LC-MS/MS测定牛奶中六种青霉素类抗生素残留被引量：36: 2007年; 目的建立一种用LC—MS／MS快速测定牛奶中6种青霉素类抗生素残留的方法。方法选择青霉素G—D7为内标，样品经乙腈沉淀蛋白，SPE柱净化、浓缩，有效地去除杂质。经高效液相色谱C18柱分离，选用含0．1％甲酸的水和乙腈作流动相，在26min内，在线梯度洗脱将6种青霉素类抗生素得以分离。结果方法检出限为青霉素G0．02ng/ml、青霉素V0．06ng／ml、苯唑西林0．04ng／ml、氯唑西林0．11ng／ml、奈夫西林0．02ng／ml、双氯唑西林0．19ng／ml，在0．2～2．0ng／ml线性范围内，相关系数r为0．991，回收率大于90％，方法精密度为4．87％。结论该方法准确可靠，重复性好，灵敏度高。可适用于牛奶中多组分β-内酰胺类抗生素的确认和准确定量检测，能满足各国对上述β-内酰胺类抗生素的最低栓出要求。; 黄百芬任一平蔡增轩莫燕霞; 关键词：乳制品青霉素类

二维高效液相色谱法同时测定菜肴中维生素A、D和E被引量：4: 2023年; 目的建立二维高效液相色谱法同时测定菜肴中维生素A、D、E的方法。方法试样在抗氧化剂保护下,经过皂化,乙酸乙酯-正己烷混合液(3∶2,V/V)提取,二维高效液相色谱仪测定。以华谱Alphasil五氟苯基柱(150 mm×4.6 mm,5μm)为一维色谱柱,用水和甲醇为流动相进行梯度洗脱,实现视黄醇、α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、α-生育三烯酚的基线分离,荧光检测器检测;以华谱Alphasil VC-C18柱(4.6 mm×150 mm,3.5μm)为二维色谱柱,用含2%甲醇的乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,实现维生素D2、D3与其他杂质的分离,紫外检测器检测。结果本研究实现视黄醇、维生素D2和维生素D3、5种生育酚的基线分离检测,在预设的浓度范围内各目标化合物呈线性相关,相关系数>0.999;样品中三水平加标回收率为85.4%~106.4%,相对标准偏差<8%。对干炸带鱼、油焖香菇、酱油蒸蛋、红烧肉、糖醋排骨等常见成品菜肴进行6次重复测定,相对标准偏差均小于10%。视黄醇的检出限为0.7μg/100 g,定量限为2.4μg/100 g,5种生育酚的检出限为1.1~2.5μg/100 g,定量限为3.6~8.3μg/100 g;维生素D2、D3的检出限为0.3μg/100 g,定量限为1.0μg/100 g。应用本方法检测了41份成品菜肴中维生素A、D、E含量,发现在动物源性菜肴中可检出维生素A和D3,在所有菜肴中均可检出α-生育酚和γ-生育酚,在使用了植物油的菜肴中可检出5种生育酚。带鱼采用清蒸、红烧、干炸3种不同的烹饪方式,维生素A和D3的含量依次降低。结论本方法具有操作简单、重复性好、准确性高,对操作人员和生态环境友好等特点,可实现成品菜肴中维生素A、D、E的同时分型检测。; 黄百芬张京顺王梦莉陈苘徐维盛张正雨; 关键词：菜肴维生素A 维生素D 维生素E

超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱法检测动物组织中20种β_2-兴奋剂残留被引量：10: 2009年; 目的：应用超高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱联用技术,建立动物组织中20种β2-兴奋剂残留的多组分检测方法。方法：样品经酶解、高氯酸沉淀蛋白,MCX柱净化和富集。选择沙丁醇胺-d3,克伦特罗-d9,莱卡多巴胺-d9为内标,通过Waters ACQUITY UPLCTMBEHShield RP C18色谱柱分离,以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,MRM方式测定。结果：该方法的检出限为0.01-0.33μg/kg,最低定量限为0.04-1.11μg/kg。添加水平为0.5、1.0、2.0μg/kg时,20种β2-兴奋剂的加标回收率为75.5%-108.4%,相对标准偏差为2.9%-19.0%。结论：该方法灵敏度高、回收率好,能够快速准确地对动物组织中20种β2-兴奋剂进行检测。; 蔡增轩贾晓飞潘红锋黄百芬任一平; 关键词：超高效液相色谱-串联质谱动物组织

浙江省7～12岁学龄儿童维生素A缺乏情况调查分析被引量：4: 2006年; 目的调查分析浙江省7～12岁学龄儿童维生素A(VA)缺乏情况。方法以浙江省1799名7～12岁学龄儿童为研究对象,检测血浆VA,同时进行医学体检和血红蛋白(Hb)含量测定。结果学龄儿童血浆VA均值为(34.02±9.92)μg/dL,临床VA缺乏(VAD)0例,亚临床VA缺乏(SVAD)患病率5.2%,可疑SVAD患病率35.7%。血浆VA水平在不同年龄组以及城乡之间差别显著,SVAD患病率在城乡之间差异显著,可疑SVAD患病率则在城乡以及性别间差异显著。在不同血浆VA水平组间,贫血患病率差异不明显,而超重肥胖率则差异显著。结论浙江省学龄儿童VAD现象已少见,但还存在SVAD。患SVAD及可疑SVAD的学龄儿童也是今后维生素A缺乏防治的主要对象。; 何青芳俞敏陈雅萍钟节鸣任一平黄百芬冯靓; 关键词：维生素A缺乏血红蛋白营养

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