2024年8月20日
星期二
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
陈昀
作品数:
2
被引量:28
H指数:1
供职机构:
华南理工大学食品与生物工程学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
更多>>
合作作者
孙哲浩
华南理工大学食品与生物工程学院
赵谋明
华南理工大学食品与生物工程学院
唐青涛
华南理工大学食品与生物工程学院
李升峰
华南理工大学食品与生物工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
2篇
中文期刊文章
领域
1篇
经济管理
1篇
轻工技术与工...
主题
1篇
蛋白
1篇
蛋白质
1篇
多糖
1篇
营销
1篇
食品
1篇
互联
1篇
互联网
1篇
白质
机构
2篇
华南理工大学
作者
2篇
陈昀
1篇
赵谋明
1篇
孙哲浩
1篇
李升峰
1篇
唐青涛
传媒
1篇
食品科学
1篇
酿酒科技
年份
2篇
2001
共
2
条 记 录,以下是 1-2
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
互联网在食品企业中的应用
2001年
全面地分析了互联网对食品企业内部管理、决策和营销等方面带来的深刻影响 。
唐青涛
李升峰
陈昀
关键词:
互联网
营销
蛋白质与多糖类交互作用研究进展
被引量:28
2001年
对蛋白质与多糖类交互作用的研究概况作一阐述。蛋白质与多糖类在水溶液中表现出热力学相容性及不相容性。蛋白质具有许多功能性质,这些性质由于多糖与蛋白质的交互作用而得到改善,从而影响食品体系的性质。两种大分子的交互作用在食品工业中具有广泛的应用。
陈昀
赵谋明
孙哲浩
关键词:
蛋白质
多糖
食品
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张