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钱小君

作品数：5 被引量：13H指数：1
供职机构：国家粮食储备局更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇油品
  • 1篇油品质量
  • 1篇脂肪酸
  • 1篇脱臭
  • 1篇脱臭工艺
  • 1篇喷淋
  • 1篇烹调
  • 1篇烹调油
  • 1篇平转浸出器
  • 1篇浸出车间
  • 1篇浸出器
  • 1篇技术参数
  • 1篇固定式
  • 1篇高级烹调油

机构

  • 5篇国家粮食储备...
  • 1篇国家粮食局西...

作者

  • 5篇钱小君
  • 2篇秦卫国
  • 1篇张利军
  • 1篇华娣
  • 1篇周人楷
  • 1篇杜玮
  • 1篇李琪

传媒

  • 3篇粮食与食品工...
  • 2篇中国油脂

年份

  • 2篇2009
  • 1篇2008
  • 1篇2002
  • 1篇2000
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
几种特种食用油脂的营养价值及功效被引量：13
2009年
分别介绍了油茶籽油、红花籽油、米糠油、葡萄籽油等几种具有代表性的特种油脂的化学组成及特点,并分析和总结了各特种食用油脂的营养价值与功效。
杜玮华娣钱小君
关键词：脂肪酸营养价值
浸出车间调试工作和机械故障分析
2008年
钱小君秦卫国
关键词：浸出车间技术参数
日处理20吨高级烹调油脱臭工艺的调试
2000年
0 前言一部分中小型粮油加工厂大都希望能够在投资少、见效快的情况下上一些项目,进行技术改造,以提高油品质量,增加油品种类。高级烹调油项目是目前技术改造中立项最为广泛的项目。而如何从工艺、设备及操作等方面调试好高级烹调油,则是更为重要的事项。 1
钱小君
关键词：烹调油油品质量
浅谈平转浸出器固定式筛网密度对喷淋渗透效果的影响
2009年
介绍了浸出车间固定式浸出器筛网密度与喷淋渗透效果之间的相互关系,总结了安装生产调试中取得的一些提高浸出效率、减少混合油中的含杂、降低溶剂损耗的经验。
钱小君张利军李琪
关键词：浸出器喷淋
油库设计中的几点体会
2002年
介绍了油库设计中的几点体会 ,按照最新国家标准对设计工作提出了一些规范化建议 ,总结了一些有效的实践经验。
钱小君秦卫国周人楷
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共1页<1>
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