邱敏
- 作品数：4 被引量：15H指数：2
- 供职机构：浙江理工大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省大学生科技创新项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 一株银杏内生真菌红色素稳定性的研究被引量：11
- 2011年
- 真菌色素是一个极具应用潜力的食用色素来源。一株从银杏枝条分离的内生真菌SX01,能产生大量的红色素,经鉴定该菌属于产紫青霉(Penicillium purpurogenum)。该菌在PDA液体培养基中静置培养后,经过离心、过滤可得到红色素,该色素为水溶性色素。通过分析红色素特征吸光值的变化,研究了光照、pH、温度、金属离子对该红色素稳定性的影响。结果表明,色素溶液对温度和光照较为敏感,色素在温度<60℃的稳定性较高,但当温度上升至80℃以上后,色素稳定性较差。色素对光照较为敏感,长时间光照可以使色素色价大幅度下降,影响色素品质。该色素对pH是稳定的,色素提取液在pH10时色价甚至有所增高。金属离子对该色素稳定性影响较小,Zn2+有一定的增色效果,Cu2+、A l3+几乎无影响,Fe2+和Fe3+对其有不良影响。
- 陈立立洪巧妹邱敏张建陈海敏
- 关键词：内生真菌红色素稳定性银杏
- 丝素/碳酸钙纳米复合材料及其制备方法
- 本发明公开了一种丝素/碳酸钙纳米复合材料及其制备方法，该材料中含有机成分和矿物质，所述有机成分为脱胶后的丝素蛋白，所述矿物质为碳酸钙晶体。本发明模拟天然贝壳中的生物矿化作用，利用生物大分子自组装调制碳酸钙晶体生长，可方便...
- 孔祥东邱敏谢瑞生王佳佳刘敏
- 文献传递
- 丝胶/碳酸钙纳米复合材料及其制备方法
- 本发明公开了一种丝胶/碳酸钙纳米复合材料及其制备方法，该材料中含有机成分和矿物质，所述有机成分为脱胶后的丝胶蛋白，所述矿物质为碳酸钙晶体。本发明模拟天然贝壳中的生物矿化作用，利用生物大分子自组装调制碳酸钙晶体生长，可方便...
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- 文献传递
- 植物内生真菌抗肿瘤药物研究进展(英文)被引量：6
- 2009年
- 癌症已经严重威胁人类的健康。从自然界中筛选更新的、更有效的抗癌药物已成为了该领域的研究重点。作为新型抗癌药物的潜在来源,众多从植物内生真菌分离的代谢产物被证明具有抗肿瘤的生物活性。这些内生真菌通常具有特殊的代谢途径,可以在其培养物中积累抗癌活性物质,如紫杉烷类、生物碱类、细胞松弛素、鬼臼毒素、布雷菲德菌素A等。将系统的介绍已分离自植物内生真菌的抗癌药物的研究进展,同时对内生真菌的抗癌药物筛选的策略和发展前景进行简要的展望。
- 邱敏谢瑞生史彧陈海敏
- 关键词：内生真菌生物活性抗肿瘤
