谭旭信 作品数:31 被引量:23 H指数:2 供职机构: 河南省畜产品质量检测检验中心 更多>> 发文基金: 河南省高等学校创新人才培养工程 国家科技支撑计划 更多>> 相关领域: 农业科学 经济管理 轻工技术与工程 生物学 更多>>
高效液相色谱法测定乳及乳制品中三聚氰胺的不确定度评定 陈蔷 周红霞 宋志超 杜红鸽 刘素梅 谭旭信优良小尾寒羊选种的指标、方法与建议 2000年 谭旭信 白跃宇 顾自福 马忠业关键词:小尾寒羊 系谱选择 蛋氨酸的鉴别及含量测定方法 2006年 谭旭信 兰尊海 范念亭 刘亚彬关键词:含量测定方法 蛋氨酸 限制性氨基酸 经济损失 识别方法 饲养户 我国牛肉质量追溯体系研究现状和存在问题 被引量:6 2012年 近年来,我国的食品安全屡屡出现问题,严重破坏了市场的正常运转和竞争秩序,而且还影响到了百姓对牛肉食品消费的信心,牛口蹄疫、疯牛病、瘦肉精中毒等事件的爆发,使牛肉质量安全成为全世界消费者普遍关注的问题之一。牛肉作为广大消费者的主流畜产品,如何保障其安全和质量,是摆在各级政府、肉牛企业和科研机构面前的重要课题。所以,建立我国牛肉全程质量安全追溯体系,不仅可以满足消费者对安全优质牛肉追溯性的需求,同时也将大大提高我国畜牧业生产的现代化水平和畜产品的国际竞争力。 白跃宇 张震 谭旭信 孟伟 陈海涛 岳中仁 耿繁军 赵芳关键词:牛肉 质量追溯 食品安全 河南省肉羊生产发展的思考与探索 河南是一个地理位置优越,畜牧业较为发达的大省。有近 1亿人口,总面积1.67×10km,耕地6.8×10hm,天然草地 4.5×10hm.饲草、饲料资源广,种类多,开发利用形式多样, 畜牧业生产历史悠久。2006年河南省... 谭旭信 白跃宇文献传递 河南省槐山羊板皮品质和利用 “槐皮”是历史悠久、量大、质优、畅销不衰的名产之一,产于淮、黄流域平原农区。皮多取自周岁羊,板皮薄厚度最均匀,部位差1.53mm,乳头层占总厚度2/3。板皮毛孔细,乳头凸起平坦,纤维组织结构紧密,抗张强度2.45k/mm... 谭旭信关键词:山羊 板皮 文献传递 浅谈如何促进中原奶业的大发展 被引量:1 2005年 谭旭信关键词:奶业 农业经济发展 饲草饲料资源 资源状况 粮食资源 劳动力资源 克隆、原核表达和鉴定牛重组SHH蛋白 2019年 Sonic Hedgehog(SHH)是Hedgehog家族的一员,其不仅参与胚胎发育的基本过程,同时也参与脂肪生成和肌肉生成。SHH在动物肌肉和脂肪沉积上的双向作用提示它是调控肌内脂肪含量(IMF)的重要候选基因。本研究中,使用重叠PCR法克隆了去除信号肽序列的牛SHH(btSHH)基因,然后在大肠杆菌BL21中诱导表达了btSHH蛋白。使用镍亲和层析试剂盒纯化了原核表达的btSHH,并用Western blot验证了目标蛋白的正确性。将纯化后的btSHH添加到前脂肪细胞3T3-L1的培养基中,并诱导细胞分化后表明,重组btSHH蛋白能够显著地抑制脂肪沉积过程。本研究结果为未来肉牛生产中应用btSHH提供理论基础。 魏金销 谭旭信 滑留帅 安小鹏 张晓建 白跃宇关键词:克隆 重叠PCR 原核表达 世界山羊板皮资源与中国黄淮山羊板皮的优势及利用 中国山羊板皮产量多、品质好,是制轻革的优质原料,也是久负盛誉的传统出口商品,出口量占世界第二位。"槐皮"占全国山羊总产量的1/3。河南"槐皮"约占总量的60%,居全国之首。山羊板皮在畜产品中价值较高,收入比重最大,是历来... 白跃宇 谭旭信文献传递 对南阳牛3个独特经济性状评价与应用 被引量:2 2019年 南阳牛在牛肉品质和皮革质量等经济性状诸方面具有独特优点,其适应性尤其是抗热能力突出。因此,南阳牛在遗传资源保存开发利用生产符合我国和亚洲人民食用习惯的高档牛肉方面具有重要地位,潜在经济效益巨大。目前,南阳牛纯种大幅减少,在杂交改良的同时,必须重视本品种选育,以近代遗传育种理论指导,培育新型南阳牛肉用品种,并就此提出一些建议。 魏金销 谭旭信 张凌洪 陈宏 白跃宇关键词:南阳牛 种质资源 经济性状 育种