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王静仁

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：汕头大学理学院生物系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇鸡腿菇
  • 1篇富硒

机构

  • 1篇汕头大学

作者

  • 1篇余杰
  • 1篇崔仕超
  • 1篇崔鹏举
  • 1篇王静仁

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鸡腿菇菌丝深层培养富硒的研究被引量：12
2008年
通过正交试验,从4株鸡腿菇菌株中筛选出1株具有较高生物量和较强富硒能力的鸡腿菇菌株CcⅢ,并探讨了其耐硒和富硒特性。结果表明,CcⅢ菌株具有一定的耐硒能力和很强的富硒能力,其固态培养最大耐硒浓度为10μg/mL,液态培养最大耐硒浓度为4μg/mL。在硒浓度2μg/mL时,菌丝体生物量为4.11 g/L,富硒量246.74μg/g,富硒率为50.57%,有机化程度高达92.95%。
余杰崔鹏举崔仕超王静仁
关键词：鸡腿菇富硒
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