王宝驹
- 作品数：12 被引量：26H指数：3
- 供职机构：北京市农林科学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目北京市农林科学院科技创新能力建设专项北京市农林科学院青年基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 氨基酸处理对水培韭菜产量、品质及风味的影响被引量：12
- 2022年
- 水培韭菜风味不及土壤栽培韭菜,其原因在于风味前体物质CSO积累不足。为提升水培韭菜风味,将4种参与CSO生物合成的氨基酸(缬氨酸、丝氨酸、半胱氨酸和谷氨酸)添加到营养液中,研究4种氨基酸对水培韭菜生长发育、营养品质及风味的影响。试验结果表明,氨基酸处理对光合色素含量和营养品质指标影响不大,而对韭菜生长指标、产量及辛辣度的影响不尽相同,其中以谷氨酸处理效果最佳,不但能显著促进韭菜生长,增加产量和VC含量,而且能显著提高4个韭菜FMO基因表达,韭菜辛辣度提升至土壤栽培产品水平。综上所述,在营养液中添加1 mmol·L^(-1)谷氨酸,能够有效改善韭菜品质,增加产量,显著提高辛辣度,提升韭菜风味。
- 韩贝贝王宝驹王宝驹刘明池刘明池武占会武占会
- 关键词：营养液风味
- 不同尖孢镰刀菌对莲藕致病力差异与防治试剂筛选被引量：1
- 2022年
- 为探明从不同病株分离的尖孢镰刀菌对莲藕致病力的差异,通过菌丝块接种的方式对莲藕发病情况进行测定,并选用3种化学药剂与2种生防菌剂进行室内平板抑菌试验。结果表明:从发病莲藕病部分离出的尖孢镰刀菌Fusarium commune对藕块和藕叶的致病力最强,分别达100.0%与83.3%;从甜瓜病株分离的尖孢镰刀菌F.oxysporum也可使藕块和藕叶发病,但发病率仅分别为66.7%与33.3%。化学药剂中,硫·酮多菌灵的防治效果最好,浓度为1.0 mg/L时,抑制率可达100.0%;生防菌剂中的哈茨木霉菌(3.0 g/L)与枯草芽孢杆菌(3.0 g/L)对尖孢镰刀菌F.commune的抑制率分别达78.8%、65.0%;下一步可进行大田防效验证。
- 高泽普佟静王宝驹卢彩鸽卢彩鸽王素娜武占会
- 关键词：莲藕腐败病尖孢镰刀菌化学防治致病力
- 外源肌醇对小型西瓜耐寒性的影响
- 2024年
- 为探究外源肌醇对提高小型西瓜耐寒性的效果,分别在小型西瓜育苗阶段和生长阶段进行肌醇处理,测定苗期叶面积、叶片SPAD值等生长指标,果实成熟后的品质指标。结果显示,外施肌醇对小型西瓜地上部、根系、叶片及果实生长均具有一定的促进作用,其中显著提高幼苗叶面积、叶片SPAD值、根长、根尖数、分叉数和交叉数,较清水对照分别提高48.99%、5.70%、25.62%、54.74%、30.62%和48.63%;果实单瓜重、心糖、总糖和抗坏血酸含量较对照分别提高了12.86%、13.15%、11.01%和18.67%。综上,外施肌醇能一定程度提高小型西瓜的耐寒性,减少损害,促进其生长,提高其品质。
- 崔腾飞李婷曲明山王洪旭王玉梅陈桃生王宝驹
- 关键词：小型西瓜肌醇低温胁迫
- 氮硫互作对水培韭菜生长、营养及风味品质的影响被引量：2
- 2023年
- 为探究氮硫互作对韭菜生长适应性、理论产量、营养和风味品质的影响,以及氮素和硫素在同化过程中的响应情况,试验以京韭1号品种韭菜为试材,采用水培模式种植,试验设定3个氮浓度(N1、N2、N3分别为6、12、18 mmol·L^(-1)),3个硫浓度(S1、S2、S3分别为2、4、8 mmol·L^(-1))随机区组试验设计。结果表明,与对照相比(N1S1),合理氮硫配施(N2S1)能够不同程度提高韭菜株高、叶长、最大叶宽、假茎粗、叶片数、干鲜质量和理论产量,并对韭菜叶片可溶性糖、可溶性蛋白、总酚、类黄酮、游离氨基酸等的含量有一定的增促效果。氮素、硫素单一因素对韭菜生长及品质影响远低于元素间交互作用,隶属函数法综合评价以中氮低硫(N2S1)处理韭菜综合品质最佳,隶属函数值最高,为0.912。综合分析可见,氮素浓度12 mmol·L^(-1)(N2)、硫素浓度2 mmol·L^(-1)(S1)为水培条件下韭菜最适施肥水平。该结论为韭菜水培氮素、硫素合理配施提供理论参考依据。
- 张烨达佟静武占会王丽萍王宝驹王宝驹
- 关键词：韭菜氮硫互作效应隶属函数
- 外源褪黑素对水培韭菜生长和品质的影响被引量：4
- 2024年
- 水培韭菜辛辣风味不足是限制产业发展难题之一,其主要原因是韭菜风味前体物质S–烃基半胱氨酸亚砜[S-alk(en)yl cysteine sulfoxide,CSO]积累不足。为提升水培韭菜风味,以‘791’韭菜为试材,研究含有不同浓度(25、50、75、100、150μmol·L^(-1))褪黑素的水培营养液对韭菜生长发育和品质的影响。结果表明:水培韭菜的株高、叶宽、叶长、根系活力、单株干(鲜)质量、理论产量等指标随外源褪黑素浓度的增加呈现先上升后下降的趋势,在褪黑素浓度为100μmol·L^(-1)时达到峰值;褪黑素处理显著提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性,显著降低丙二醛(MDA)和过氧化氢(H_(2)O_(2))含量;75或100μmol·L^(-1)褪黑素处理能有效促进韭菜可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、总黄酮、总酚等营养物质的积累,硝酸盐含量略有增加;褪黑素处理能显著提升韭叶辛辣度,编码CSO合成关键酶基因AtuFMO4/5/6的表达量也显著增加,它们可能与韭叶辛辣风味提高密切关联。综上,外源褪黑素处理有助于提升水培韭菜的产量和品质,75μmol·L^(-1)褪黑素处理能够兼顾韭菜产量、品质和生产成本,实现优质水培韭菜生产。
- 郝金倩王宝驹佟静刘明池武占会王素娜刘宁
- 关键词：褪黑素
- 蔬菜潮汐灌溉育苗技术被引量：3
- 2021年
- 对蔬菜潮汐灌溉育苗技术进行了总结,包括潮汐灌溉设施准备、苗期管理、炼苗、成苗和苗床清理等方面,对蔬菜潮汐灌溉育苗产业具有指导意义。
- 王宝驹佟静梁浩武占会
- 关键词：蔬菜育苗
- 浇灌不同促生菌剂对网纹甜瓜生长发育及果实品质的影响被引量：1
- 2023年
- 以枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌、链霉菌为试材,通过测定不同处理网纹甜瓜植株高度、茎粗度、叶面积、单瓜质量、可溶性固形物含量以及果肉中可溶性总糖、抗坏血酸等指标,研究其对网纹甜瓜营养生长及果实品质的影响,以期筛选出促进网纹甜瓜生长和品质提升的促生菌类生物刺激素。结果表明:在网纹甜瓜定植后7d和14d,授粉后7d和25d,浇灌0.1g·m^(-2)哈茨木霉菌剂可以改善土壤微生物环境,提高网纹甜瓜植株根系活力,提升网纹甜瓜果实的可溶性固形物、可溶性总糖含量,使可溶性固形物在中心和边缘部分别达到15.60%和12.77%。
- 李婷张静曲明山雷慧王宝驹郝敬虹
- 关键词：枯草芽孢杆菌哈茨木霉链霉菌网纹甜瓜
- 植物工厂模式下LED光质对水培韭菜生长、风味及品质的影响被引量：5
- 2023年
- 为探究植物工厂中适合韭菜生长的最佳光质,本试验以韭菜品种‘791’为材料,设置白光、红光、蓝光和绿光4种光质处理,研究不同LED光质对水培韭菜生长、产量、营养成分和风味品质的影响。结果表明,与白光相比,红光处理下韭菜叶宽、产量和根系活力分别提高17.0%、31.6%和9.2%,总酚和类黄酮含量分别提高28.6%和40.9%,并抑制韭菜株高和假茎粗的增加;蓝光处理下韭菜生长更加健壮,产量较高,可溶性蛋白、酶促丙酮酸、VC含量最高,总酚、类黄酮含量较高,纤维素、硝态氮含量最少。电子鼻传感器显示,氮氧化物(W5S)、硫化合物(W1W)、芳烃化合物和硫的有机化合物(W2W)各风味物质在蓝光处理下相对电导率值最高,表明蓝光处理能提高韭菜风味品质含量。综合分析认为,韭菜生产中使用蓝光进行处理能实现较高产量、最优品质及风味的有机结合。
- 李伟佟静武占会刘宁王宝驹王宝驹王丽萍
- 关键词：韭菜风味
- 叶面喷施钙肥对生菜品质及干烧心的影响
- 2024年
- 钙是影响生菜生长和品质的重要元素。为促进人工光植物工厂中生菜生长,降低生菜干烧心的发生率,本试验以“意大利”生菜为试材,采用营养液培养法,设置4个氯化钙浓度处理,分别为0(CK,清水对照)、0.5%(T1)、1.0%(T2)、1.5%(T3),研究叶面喷施不同浓度氯化钙溶液对生菜品质以及干烧心的影响。结果表明,与对照(CK)相比,T2处理即喷施氯化钙浓度为1%时更有利于生菜的生长、形态发育和各项品质指标的提升,其中维生素C、可溶性蛋白、叶绿素含量在所有处理中最高。喷施氯化钙溶液推迟生菜干烧心的发病时间,降低干烧心的发生率以及严重程度,改善生菜干烧心效果显著,但氯化钙浓度达到1.5%时部分品质指标会出现下降。从隶属函数法综合评价结果看出,T2处理即氯化钙浓度为1%时生菜品质提升幅度最大,且显著缓解植物工厂内生菜干烧心的发病情况。
- 谢沛宁佟静武占会王宝驹王宝驹季延海丁海凤王丽萍
- 关键词：生菜植物工厂叶面喷施干烧心
- 辣椒穴盘育苗中椰糠替代草炭的效果分析被引量：2
- 2023年
- 草炭是短期内不可再生资源,而椰糠作为栽培基质可实现园林废弃物的资源化再利用,为探索椰糠替代草炭用于辣椒穴盘育苗的可能性,采用草炭、蛭石、珍珠岩和椰糠作为育苗基质原料,复合基质中保持20%珍珠岩和20%蛭石(体积比)不变的条件下,以草炭∶蛭石∶珍珠岩为3∶1∶1常用复合基质作为对照组,设计7种育苗基质组合,研究不同比例椰糠替代草炭对辣椒穴盘苗生长和生理的影响。结果表明:复合基质中椰糠替代草炭的处理对辣椒苗期生长指标、干鲜质量和SPAD值影响不尽相同,其中与对照相比,以椰糠∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1(体积比)处理效果最佳,不但促进了辣椒幼苗的生长,显著增加了株高、茎粗,而且能显著提高辣椒全株干、鲜质量,辣椒的壮苗指数高于对照,但壮苗指数、SPAD值均与对照无显著差异。综上所述,育苗基质中椰糠替代草炭能够有效改善辣椒幼苗质量,且椰糠∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1(体积比)为最佳辣椒育苗基质组合,说明椰糠可以全部代替草炭用于辣椒穴盘育苗。
- 佟静王宝驹刘宁白宝锁梁浩武占会
- 关键词：椰糠草炭复合基质辣椒穴盘育苗
