柳洁
- 作品数：8 被引量：49H指数：4
- 供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金西北农林科技大学唐仲英育种基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 氟对茶树生长叶片营养元素含量、儿茶素类物质和香气成分的影响被引量：4
- 2014年
- 本试验为水培试验,研究了不同氟浓度处理(0.1、0.2、0.3 mmol/L F)对茶苗(‘平阳特早’)干物质量、相对生长量、叶片营养元素含量、酚类物质和香气成分的影响。结果表明,随着氟浓度的增加,茶苗的干物质积累和相对生长率显著降低。氟处理显著增加了茶苗叶片总磷和氟的含量,显著降低了总氮与碳酸氢根的含量,但对叶片氯离子含量的影响不显著。随着氟浓度的增加,叶片钾、镁、铁、锌的含量显著降低,而钙含量显著增加。对茶叶儿茶素类物质而言,氟处理显著降低了茶苗叶片四种儿茶素(EGC、EC、EGCG、ECG)和茶氨酸、咖啡碱的含量。此外,0.1 mmol/L F处理降低了茶苗叶片中醛、醇、酯和芳香类物质含量,而0.2 mmol/L F和0.3 mmol/L F处理增加了茶苗叶片主要的香气成分。
- 王丽霞汤举红肖斌杨亚军柳洁
- 关键词：氟
- 软化栽培对芹菜主要品质性状的影响
- 2009年
- 蔬菜软化栽培是一种常见的栽培方式,芹菜的软化栽培可以提高其商品性和适口性。本试验用4种软化栽培法(自然、围纸、夹秆、培土)对3个芹菜品种(高优它、日本西芹、津南实芹)进行软化栽培。结果表明,供试芹菜的纤维素、叶绿素、维生素C和总胡萝卜素含量降低,自然法和围纸法处理的芹菜蛋白质含量增加。综上所述,在杨凌及类似地区,芹菜品种"高优它"是较适合软化栽培的芹菜品种,"围纸法"是比较理想的芹菜软化栽培方法。
- 林薇赵飞柳洁赵尊练
- 关键词：芹菜品质性状
- 盐胁迫下丛枝菌根真菌（AMF）对茶树生长的影响
- 本研究以茶树无性系品种“乌牛早”为试验材料，选用地表球囊霉接种其长势基本一致的一年生幼苗，采用盆栽受控实验法。第一部分试验设置四个处理，从丛枝菌根真菌(AMF)对盐胁迫下茶树生长量、菌根侵染率及依存度、生长质量、叶片组织...
- 柳洁
- 关键词：盐胁迫矿质营养茶叶品质
- 文献传递
- 陕西商南茶区生态环境分析与综合评价被引量：7
- 2013年
- 【目的】对陕西商南茶区的气候条件、土壤养分和茶叶品质进行综合分析,为探明该地区气候、土壤与茶叶质量的关系提供参考。【方法】首先利用商南茶区1958-2007年的气象资料,分析该地区的气候条件,在此基础上,应用模糊综合评价法对土壤pH、有机质、全氮、有效磷、交换性钾及有效硼、有效铜、有效锌和有效锰等指标进行分析,并计算了商南县9个乡镇的土壤肥力综合指标值,对各乡镇所产茶叶的品质进行比较与评价,并对茶区土壤理化性质与茶叶品质的相关性进行了分析。【结果】(1)商南茶区气候较适宜,茶树生长期有水热同季现象,年平均气温、多年平均极端最低温度、空气相对湿度及日照百分率均能满足茶树生长的需要,而≥10℃活动积温和年降水量均较低,分别为2 521.3℃,825.6mm,是限制茶树生长发育的主要因子。(2)商南茶区土壤养分状况较好,土壤肥力综合指标值为0.57,变异系数为26.42%。该区土壤pH值呈中性偏酸,土壤全氮、有效磷、交换性钾及多种微量元素含量丰富,但土壤有机质难以满足茶树的需求,且各养分变异系数较大,说明各养分含量在商南茶区空间分布不均匀。(3)商南茶区不同乡镇茶叶各品质指标均在适宜范围内,具有香高、味醇和鲜爽的特点。【结论】商南茶区气象条件适宜,土壤肥力等级主要为中上等和中下等水平,基本能满足茶树生长所需的生态条件,所生产的茶叶品质较优。
- 高婷肖斌王丽霞马小雪李佼柳洁蒲国涛刘雯
- 关键词：气候土壤肥力茶叶品质
- 杀青工艺对杜仲复合茶活性成分的影响被引量：3
- 2014年
- 【目的】研究杀青工艺对杜仲复合茶活性成分的影响,为杜仲复合茶的生产提供理论依据。【方法】比较杜仲鲜叶与茶鲜叶以不同质量比(9∶1,7∶3,5∶5,3∶7,1∶9)混合,以及在3∶7质量比下,采用不同杀青方式(锅式、蒸汽、微波)生产的杜仲复合茶中各活性成分(茶多酚、氨基酸、绿原酸、黄酮类化合物、水浸出物)含量的差异,并进一步采用微波杀青方式,以杀青功率和转速为试验因素,杀青功率设6和4kW 2个水平,杀青转速设350,300和250r/min 3个水平,两因素各水平两两组合形成6个处理,分析杀青条件对杜仲复合茶活性成分的影响。【结果】杜仲鲜叶与茶鲜叶按3∶7的质量比混合时,杜仲复合茶中各活性成分的含量较为均衡适宜;采用微波杀青的方式杜仲复合茶中各活性成分含量最高;杀青功率和转速,尤其是二者的合理搭配对杜仲复合茶中各活性成分的含量具有显著影响,在微波功率6kW、转速300r/min的杀青条件下,杜仲复合茶中茶多酚、氨基酸、绿原酸、黄酮类化合物和水浸出物含量分别为199.3,39.2,19.3,10.5和406.3mg/g,除茶多酚外,其余活性成分含量均为各处理中最高。【结论】杜仲鲜叶与茶鲜叶以3∶7质量比混合有利于杜仲复合茶活性成分的保留;采用微波杀青方式较有利于减少杜仲复合茶活性成分的损失;微波杀青条件以6kW、300r/min为最佳。
- 刘雯肖斌王丽霞蒲国涛高婷柳洁李佼
- 关键词：杀青工艺活性成分
- 茶树GDP-甘露糖-3′,5′-异构酶基因cDNA全长的克隆与表达被引量：2
- 2013年
- 【目的】对茶树GDP-甘露糖-3′,5′-异构酶(GDP-Mannose-3′,5′-epimerase,GME)基因cDNA全长进行克隆分析及原核表达。【方法】以茶树品种"乌牛早"叶片的cDNA为模板,用RT-PCR和RACE技术克隆GME,并对其进行生物信息学分析。利用pETiteTM N-His SUMO Vector构建GME原核表达载体pET-GME,在大肠杆菌HI-Control BL21(DE3)中进行原核诱导表达。采摘同一茶树嫩茎、芽、叶片以及不同品种茶树叶片样品,提取其RNA,反转录合成cDNA后,通过荧光定量PCR分析GME在不同茶树组织和品种中的表达谱。【结果】克隆获得了长度为1 427bp的GMEcDNA全长序列,其包含长度为1 131bp的开放阅读框,编码376个氨基酸。构建了GME原核表达载体pETGME,其在大肠杆菌HI-Control BL21(DE3)中能诱导表达分子质量约60ku的融合蛋白。荧光定量PCR结果显示,GME基因在芽中的表达量最高,在嫩茎中的表达量最低,在叶片中的表达量随成熟度的增加而逐渐降低;在不同茶树品种之间的表达也存在明显差异。【结论】从茶树叶片中克隆得到了GMEcDNA全长序列,并成功对其进行了原核表达。
- 李佼余有本周天山肖瑶柳洁肖斌
- 关键词：茶树荧光定量PCR
- 盐胁迫下丛枝菌根(AM)对茶树生长及茶叶品质的影响被引量：15
- 2013年
- 采用盆栽受控实验法,选用"乌牛早"为试验材料,研究丛枝菌根(AM)对盐胁迫下茶树生长、矿质营养的吸收、茶树叶片组织含水量和茶叶品质的影响。结果表明:接种丛枝菌根真菌(AMF)可以有效促进茶树的生长和对矿质营养的吸收,降低水分饱和亏、改善茶树生长质量和茶叶品质;接种AMF可使茶树生长受到的抑制作用得到有效缓解,表现为茶树体内N、P、K、Mg、Fe和Zn含量分别比对照提高7.8%、32.2%、20.0%、22.6%、10.2%和9.4%,K+/Na+明显提高。表明AMF可通过促进盐胁迫下茶树对矿质营养的吸收,促进茶树生长,增强茶树对盐胁迫的耐性,进而提高茶叶产量和改善其营养品质。
- 柳洁肖斌王丽霞李佼蒲国涛高婷刘雯
- 关键词：茶树盐胁迫矿质营养
- 丛枝菌根真菌对茶树耐盐性的影响被引量：14
- 2014年
- 【目的】研究盐胁迫下接种丛枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungi,AMF)对茶树根系侵染率、生长、耐盐性及茶树根际土壤酸性磷酸酶活性的影响,探索AMF提高茶树植株耐盐性的生理机理。【方法】以1年生茶树品种‘乌牛早’扦插幼苗为试验材料,采用盆栽试验,向盆土中接种丛枝菌根真菌,以接种灭菌接种物为对照,在幼苗移栽后2个月进行5,10,15,20,25,30mmol/kg 6个盐胁迫处理,分别于处理后50和100d测定茶树株高、根系菌根侵染率及叶片游离脯氨酸、丙二醛含量,100d时测定地径、主根长度、生物量、茶树叶片膜透性及根际土壤酸性磷酸酶活性,并运用模糊综合评判法对各处理的茶树生长质量进行鉴评。【结果】随着盐胁迫浓度的增加,AMF对茶树根系的侵染率逐渐降低,茶树株高、地径、生物量显著降低,生长质量下降,叶片游离脯氨酸、丙二醛含量和膜透性显著增加;与对照相比,在6个盐浓度下接种AMF后,茶树的生长量均有所增加,生长质量明显提高,叶片游离脯氨酸、丙二醛含量和膜透性均有所降低,茶树根际土壤酸性磷酸酶活性均明显提高,但其随着盐浓度的升高而下降。【结论】盐胁迫能抑制茶树的生长,而AMF可通过显著促进茶树体内渗透调节物质的积累和根际土壤酸性磷酸酶活性的提高,有效降低植株体内膜脂的过氧化水平,从而缓解盐胁迫对茶树的伤害,促进茶树在盐胁迫环境中的生长。
- 柳洁肖斌王丽霞周旋
- 关键词：茶树渗透调节物质酸性磷酸酶
