李长城
- 作品数：21 被引量：116H指数：7
- 供职机构：山东农业大学化学与材料科学学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划更多>>
- 相关领域：理学文化科学农业科学化学工程更多>>
- 大学有机化学实验双语教学的探索和实践被引量：7
- 2011年
- 有机化学实验是有机化学课程的重要组成部分,是化学、生物技术、医药、农药、材料化学等各专业的一门极其重要的实验课程。在多年教学基础上,运用双语教学设计了有机化学实验的教学过程,并进行了实践与探索,提出了有机化学双语教学中存在的问题与对策。
- 万福贤姜林尹洪宗李映付蕾李长城
- 关键词：有机化学实验双语教学
- 立体有机化学反应的教学体会
- 2013年
- 立体化学是有机化学的重要组成部分,在有机化学中地位举足轻重。立体化学是基础有机化学的重点和难点。在多年的教学基础上,论述了有机化学立体构型的几种表示方法及各种构型相互转换的规律。并利用该规律解释了烯烃的亲电加成反应、羰基的亲核加成反应、氧化叔胺的热消除反应、E2消除反应等立体化学问题。
- 万福贤姜林李映李长城
- 关键词：立体化学对映异构体反应机理
- 有机化学教学中进行绿色化学教育的探索被引量：7
- 2010年
- 介绍了绿色化学与有机化学相互渗透的关系,并简述了在有机化学教学中渗透绿色化学的概念的内容与实践。通过教学实践证明,绿色化学与有机化学有机结合,不仅可以使学生掌握有机化学的新知识和新进展,更能增强学生的环保意识。
- 万福贤姜林李映李长城贾寿华
- 关键词：有机化学教学绿色化学
- 应用绿色化学原理,改革高等院校化学实验被引量：4
- 2009年
- 分析高等院校化学实验的污染状况,根据绿色化学原理,阐明采用原子经济反应、推广微型化学实验、选择无毒或低毒的化学实验、开设系列化学实验、模拟化学实验、综合利用废物、采用新的实验技术等是今后高等院校化学实验改革方向。
- 李长城万福贤董广文
- 关键词：绿色化学化学试验教学改革
- 冬青油的提取与乙酰水杨酸的合成被引量：1
- 2015年
- 有机化学实验是有机化学课程的重要组成部分,是化学、生物技术、医药、农药和材料化学等各专业的一门极其重要的实验课程。设计一个面向大学本科生的综合性有机化学实验—冬青油的提取与乙酰水杨酸的合成,综合多篇文献选择了一条较为适宜学生实验的连续步骤。新实验在培养学生有机化学实验基本技能的基础上,着重培养了学生的研究探索能力和创新能力。
- 万福贤姜林尹洪宗李映李长城
- 关键词：有机化学实验水杨酸甲酯乙酰水杨酸
- 高效液相色谱法测定植物组织中的细胞分裂素
- 利用高效液相色谱法测定了植物组织中玉米素和二氢玉米素的含量，结果表明，样品的前处理方法及液相色谱条件均能满足内源激素测定的要求。玉米素和二氢玉米素的回收率为７４．７８℅和７７．５８℅，变异系数为５．５２和３．２０。
- 付蕾王明林朱风岗王建华李长城
- 关键词：植物组织高效液相色谱玉米素
- 落葵果红色素的制备工艺被引量：1
- 1999年
- 本研究以落葵果为原料,研究了其红色素的制备工艺。实验表明以90％的乙醇为溶剂,在室温下浸提两次即可完全提取。
- 王建华李长城王明林
- 关键词：红色素
- 乙醇提取连翘花黄色素溶液稳定性的研究被引量：7
- 2002年
- 研究了酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、阴离子、蔗糖及VC 等添加物对乙醇浸提的连翘花黄色素溶液稳定性的影响。结果表明 :该黄色素溶液对碱、还原剂、金属离子、阴离子及蔗糖等添加物有较好的稳定性 ,而对酸、氧化剂及Vc 。
- 盛锋李长城付蕾苏秀荣高吉刚
- 关键词：黄色素稳定性吸收光谱乙醇提取食用色素
- 抗性淀粉对面条加工品质的影响被引量：23
- 2011年
- 以普通小麦粉为原料,研究了抗性淀粉（RS）对干、鲜面条加工品质的影响。结果表明：随着RS添加量的增加,静置0~24 h的鲜白水、白盐和黄碱面片的色泽越来越好;鲜白水、白盐和黄碱面条的拉伸强度、拉断距离、拉伸面积都呈降低趋势,但添加5%RS的各鲜面条与原面条之间无显著差异;添加RS的干白水、白盐和黄碱面条的硬度均增大,添加5%~10%RS的干白盐面条和5%RS的干黄碱面条的黏弹性仍好于干白水面条对照,添加RS的干白水面条黏弹性变差。干面条的综合评分表明：添加5%~10%RS的面条表面状况变化差异不大,15%RS的面条表面光滑度降低,膨胀程度增大,添加5%~15%RS的面条均有可接受的外观和口感,但最适添加量为5%左右。
- 付蕾田纪春盛锋李长城
- 关键词：抗性淀粉面条质构特性感官评价
- 磺酰脲类除草剂的研制与应用被引量：8
- 2003年
- 磺酰脲类除草剂是一类超高效、广谱、低毒和高选择性除草剂,其生物活性超过传统除草剂100～1000倍。本文介绍了该类除草剂的研制经过、作用机理、降解方式、常见的磺酰脲类除草剂品种及其在农业上的应用。
- 姜林李长城张玉镭谢协忠
- 关键词：磺酰脲类除草剂生物活性农业
