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李进

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：安徽宝迪肉类食品有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇玉米
  • 1篇生产工艺

机构

  • 1篇安徽宝迪肉类...

作者

  • 1篇程东山
  • 1篇李进
  • 1篇刘明

传媒

  • 1篇肉类工业

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
玉米味台式烤肠的生产工艺被引量：2
2012年
介绍了玉米味台式烤肠基本加工工艺,通过单因素试验、正交试验对配方和生产工艺进行了研究,并确立了最佳工艺配方:甜玉米添加量10%、甜玉米香精添加量0.1%、真空搅拌时间30min。
刘明祝恒前李进黄从进程东山毛晓茗
关键词：生产工艺
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共1页<1>
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