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李文亮

作品数：4 被引量：2H指数：1
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养型
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇食品
  • 1篇食品包装
  • 1篇酶解
  • 1篇花蛤

机构

  • 2篇福建农林大学

作者

  • 2篇李文亮
  • 1篇陈丽娇
  • 1篇黄恩华
  • 1篇孙毓
  • 1篇陈慧敏

传媒

  • 1篇食品安全导刊
  • 1篇北京农业（下...

年份

  • 2篇2014
共 4 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
营养型花蛤露的研制被引量：2
2014年
文章旨在研究营养型花蛤露的加工工艺,通过科学的研究方法,对精制中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶的酶解效果进行比较,发现胰蛋白酶的酶解程度较优。最终确定胰蛋白酶酶解的最佳工艺参数。
卓晓沁陈慧敏李文亮陈丽娇
关键词：酶解正交试验
中国食品包装的误区以及存在的问题
2014年
随着生活物质水平的提高,越来越多人重视食品包装。本文旨在为消费者指出对食品包装的误区以及现在食品包装存在的问题,对消费者有着重要的导向作用。
张迪智黄恩华孙毓庄肖雄李文亮
关键词：食品包装
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共1页<1>
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