李军
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
- 供职机构：长春工业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 大豆蛋白质纤维的结构研究(Ⅱ):聚集态结构被引量：24
- 2005年
- 对大豆蛋白质纤维 (PVA SPF)的聚集态结构进行了研究 ,认为聚乙烯大分子呈平面锯齿形构象 ,而大豆蛋白大分子在纺丝前的处理过程中已经变性 ,由α 螺旋转变为直线形的 β 链构象 ,并共同砌入纤维 ;由于二组分大分子均带有较多的极性基团 ,在大分子之间可能形成多种键合 ,同时PVA SPF成纤后进行的缩醛化处理在二组分大分子之间形成了化学交联 ,故而可以认为PVA SPF的聚集态结构是以直链形大分子网状结构为主体的聚集态结构。X 射线衍射图表明 ,PVA SPF大分子的结晶能力较弱 ,二维空间排列有序的向列结晶能力较强。
- 姜岩王宝东王业宏李军欧力
- 关键词：大豆蛋白质纤维聚集态
- 大豆蛋白质纤维的超微结构被引量：2
- 2005年
- 为了查明影响纤维性能的各级结构特征,利用JSM5600型扫描电子显微镜对大豆蛋白质纤维的形态结构和超微结构进行探索,并观察到了大豆蛋白质纤维的巨原纤结构,这些巨原纤的平均直径在1μm左右,它们之间存在着较大的缝隙和孔洞。
- 欧力姜丽李军王业宏姜岩
- 关键词：大豆蛋白质纤维超微结构
