朱中原
- 作品数：14 被引量：14H指数：2
- 供职机构：江苏省徐州医药高等职业学校更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>
- 梨果汁发酵乳饮料的研制被引量：5
- 2017年
- 研究以梨果汁及全脂乳粉为主要原料,添加蔗糖、菌种、稳定剂CMC等辅料进行梨果汁发酵乳饮料的研制。通过单因素和正交试验确定梨果汁发酵乳饮料的最佳工艺条件:二次加糖添加量8%、酸奶与水料体积比为1∶4,梨果汁添加量为16%,稳定剂CMC添加量为0.15%。本研究制得的梨果汁发酵乳饮料成品色泽稍呈浅黄色,酸甜适中,口感细腻,具有乳香味和清淡的梨香,达到了国标GB/T 21732-2008《含乳饮料》的要求。
- 张锋金杰朱中原
- 关键词：乳饮料发酵酸度
- 浅析如何做好高职班主任的管理工作——以徐州医药分院为例
- 2023年
- 高职学生的反应速度和动手能力优越,但存在适应能力差和正确“三观”建立不完整等问题。这些问题对于学生的身心健康和全面发展有害。班主任作为教育者、管理者、学生成长指导者、学生学习指导者和心理教育者,需使用科学、合理、实用的教育方法,努力提升自己的专业水平和班级管理水平。本文从注重学生主体地位、加强班主任队伍建设、提高班主任管理水平和责任感等角度出发,探讨如何优化班级组织和管理体系,确保高职院校班主任管理工作的质量。希望这些观点能够为高职院校班主任管理提供新的思路。
- 朱中原
- 关键词：高职专业班主任管理工作教学实践
- 花生壳不溶性膳食纤维提取工艺研究被引量：3
- 2015年
- 现代研究发现,花生壳中膳食纤维含量达到60%,是生产膳食纤维廉价的原料。本文以花生壳为原料,通过单因素和正交试验确定了酸碱结合法提取花生壳不溶性膳食纤维的最佳工艺。优化工艺下不溶性膳食纤维的得率为87.23%,纯度为97.33%,得到不溶性膳食纤维的产品为米黄色,气味较好。
- 金杰张锋朱中原
- 关键词：花生壳膳食纤维
- 酥梨果酒酿造工艺优化研究被引量：2
- 2017年
- 以酥梨为原料,通过液态发酵法进行梨果酒发酵。通过单因素和正交试验对梨果酒酿造工艺进行优化研究,确定了梨果酒发酵的最佳工艺条件为:SO_2添加量90 mg/L,果胶酶添加量0.15%,发酵液糖度26%,发酵剂添加量0.04%,澄清剂添加量0.12%,发酵时间5 d,发酵温度25℃,在此工艺条件下制得的梨果酒呈浅黄色,酒香醇厚,爽口宜人,同时将其产品检验结果与NY/T 1508—2007《绿色食品果酒》中各项指标进行比较,结果均符合标准要求。
- 金杰张锋孙蓓朱中原孔凡琳
- 关键词：发酵
- 一种方便运输苹果的带缓震支架的存储箱
- 本实用新型涉及一种方便运输苹果的带缓震支架的存储箱，属于存储箱技术领域，它包括存储箱本体，该存储箱本体包括箱架；所述箱架的左侧面设置有左侧板，箱架右侧面顶端铰接有右遮板，右遮板的底部设置有拉手一；所述箱架底部设置有制冷仓...
- 金杰张锋孙蓓朱中原
- 文献传递
- 饲料中真菌毒素含量的分析研究
- 2023年
- 为了解掌握黄曲霉毒素B_(1)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)2种真菌毒素在饲料中的污染状况,对117份饲料样品进行检测。采用免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测,依据《饲料卫生标准》(GB13078—2017)对检测结果进行判定分析。结果表明,黄曲霉毒素B_(1)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇平均检出率分别为52.1%和44.4%,最大检测值分别为13.64μg/kg和2.37mg/kg。饲料样品中黄曲霉毒素B_(1)和呕吐毒素均有检出的共24批,检出率为20.5%。从检测结果得出,黄曲霉毒素B_(1)存在超标现象,不合格率为0.85%;在饲料样品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇虽有检出但无超标情况。这表明霉菌毒素在饲料中的污染情况普遍存在,今后应加大对饲料中霉菌毒素的监测力度。
- 孙蓓刘晓娟金杰朱中原王龙刚王维婷
- 关键词：饲料真菌毒素
- 高职院校班主任工作策略探析——以徐州医药高等职业学校为例
- 2023年
- 随着社会的快速发展,人们的生活水平也在逐渐得到相应的提高。同时,社会对高职院校学生的要求也越来越高,这使得高职院校班主任工作的重要性逐渐凸显。对于高等职业教育而言,班主任是教师队伍的重要组成部分,对学生的未来发展起着至关重要的作用。在此基础上,本文主要针对当前高职院校班主任工作提出一些合理有效的措施。
- 朱中原
- 关键词：班主任高职学生就业
- 啤酒糟预处理工艺研究
- 2022年
- 啤酒糟是啤酒工业中富含营养成分的废弃物,通过恰当的处理与提取可使之得到充分利用,同时达到减少浪费与减轻环境污染的目的。本文对不同铺装厚度的新鲜啤酒糟在鼓风干燥过程中的水分蒸发规律进行了研究,同时对干燥后不同水分含量啤酒糟粉碎筛分后的主要营养物质含量变化规律进行研究探索,为啤酒糟的开发再利用提供参考。
- 曹大红朱中原程伟程大忠
- 关键词：啤酒糟
- 一种以羊肝为原料的宠物诱食剂发酵工艺研究被引量：1
- 2022年
- 本文以冷冻羊肝为原料,加入自制复合发酵菌种,通过响应面法优化得到最佳发酵工艺。用单因素试验研究鸡油添加量、混合糖粉比例、发酵底物湿度对发酵综合评分的影响,发酵综合评分中的pH以5.0为最佳标准,筛选出参数并采用Box-Benhnken响应面法优化三个因素获得了最佳发酵工艺。结果表明,最佳发酵工艺参数为每百克羊肝泥发酵底物湿度43%,鸡油添加量24 g,7 g混合糖粉比例为乳糖:蔗糖(W∶W)3.2∶3.8。在此条件下,37℃发酵7 d,发酵综合得分为97.01分,和预测值96.71分基本一致,说明复合微生物发酵剂发酵羊肝工艺可行。
- 孙蓓金杰刘晓娟肖欣欣李晴朱中原王利斌王龙刚王维婷
- 关键词：发酵工艺响应面法宠物食品综合评分
- 徐州地区土壤中放线菌的分离鉴定
- 2021年
- 采集徐州范围不同类型土壤,从中分离培养放线菌。统计各类型土壤样本中放线菌含量及种类,发现链霉菌占大多数,还有部分小单孢菌类。农作物地和植物地及城市荒地中放线菌含量丰富,在沙地等贫瘠土地中含量较少。挑出有特点的菌落进行单菌种培养,得到一株稀有放线菌,用埋片法观察该株放线菌形态特征,并做电镜扫描,初步鉴定为小双孢菌。将此菌株接种在不同常规培养基上,发现在各种培养基上均能生长,但未产生可溶性色素。
- 郭庆宇朱中原陈曦
- 关键词：稀有放线菌小单孢菌电镜扫描
