房学军
- 作品数：10 被引量：110H指数：3
- 供职机构：大连工业大学更多>>
- 发文基金：中国高等教育学会教育科学研究规划课题更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
- 鸵鸟血深加工及产品的开发
- 在我国畜牧业的迅猛发展的今天,鸵鸟产业被认为是极具广阔前景的朝阳产业。鸵鸟是世界上最大的一种鸟,素有“浑身是宝”之美誉。本文主要研究了利用鸵鸟血提取血红素、制取血红素肽以及开发血红素肽强化食品的实验方法和条件。
本...
- 房学军
- 关键词：面包巧克力强化食品
- 应用型本科人才培养模式改革的研究与实践——以大连工业大学为例被引量：80
- 2008年
- 应用型本科人才培养是高等教育的重要目标。目前高校的应用型人才培养中存在着多种误区。大连工业大学近年来从专业设置调整、深化课程教学模式改革、多层次设计人才培养途径等方面入手对应用型本科人才培养模式进行了改革,取得显著成效。
- 房学军马铁成谷秀梅李长吾
- 关键词：应用型本科
- 文化素质讲坛在高校素质教育建设中的实践与思考被引量：1
- 2017年
- 文章通过介绍高校文化素质讲坛的实践探索,然后从建设思路、举办形式、品牌效应和配套制度等方面进行了深入思考,具体体现在:挖掘文化内涵,明确建设思路;创新举办形式,开拓广度深度;打造品牌效应,形成系统体系;完善配套制度,养成自觉行为,进一步提升高校素质教育的效果。
- 张德鑫房竣房学军
- 关键词：素质教育
- 推进高校通识教育的策略研究被引量：1
- 2012年
- 近年来,通识教育相对专业教育而言,越来越受到国内外高校的普遍关注。虽然继哈佛、北大等名校之后,很多内地高校纷纷开展通识教育,但对这一教育理念和人才培养方式的理解还存在不同程度的误区。本文就如何因地制宜地开展、推进高校通识教育,使之形成良性循环进行了初步的探讨与研究。
- 商建华马亮亮牟光庆房学军
- 关键词：通识教育
- 以猪血为原料制备亚铁血红素肽工艺条件的研究被引量：6
- 2007年
- 将猪血原料进行预处理后,采用中性蛋白酶对猪血进行水解,确定了制备亚铁血红素肽的最适工艺条件:酶加量为8 000 U/g,反应pH值为7.5,反应温度为55℃,底物质量分数为8%,水解时间为1 h.通过脱氧和添加抗氧化剂等方法保护亚铁离子,得到氨基酸、肽、胨和血红素的水解物,水解物经过超滤和冷冻干燥得到亚铁血红素肽粉.
- 房学军任俊凤朱蓓薇
- 关键词：猪血酶解
- 高效液相色谱法测定山楂中有机酸的研究被引量：19
- 1992年
- 本文研究了山楂中有机酸的高效液相色谱分析法.该方法对六种有机酸的平均回收率为87.9%～108.1%,变异系数为3.1%～10.3%.分析结果表明山楂中含有六种以上有机酸,含量以柠檬酸为最高,其次是苹果酸、草酸、琥珀酸和抗坏血酸,富马酸含量较少,此外还含有四种未定性的未知酸.
- 林维宣房学军杨红
- 关键词：高效液相色谱山楂有机酸
- 借势而为:依托网络教学资源推进普通高等学校人才培养模式改革的思考被引量：1
- 2012年
- 伴随着信息技术的快速发展,高等教育中涌现出一大批网络化优质教学资源。如何应用网络教学资源更好地为高校日常教学服务,促进传统的学习模式和教学模式变革,是新形势下创新人才培养模式的一个新课题。笔者从网络教学资源应用的意义、基本形式以及应用中进行了深入思考。
- 房学军牟光庆杨婉张德鑫
- 关键词：网络教学资源人才培养模式改革
- 高校学科建设实力对比案例研究
- 2011年
- 本研究历时3年,对研究目标高校与其他高校学科建设的阶段性实力进行对比,利用"大学团队分析"、"社会评价数据分析"的研究手段,通过与辽宁省理工类高校、原隶属XX部的大学、部分省理工类大学进行实力比较,呈现出DGDX学科平台实力、师资队伍建设实力、科研平台建设实力在全国及辽宁省范围内的实力分布格局,并明确该校学科建设的阶段性实力,规划其在"十二五"期间的发展趋势与发展方向。
- 李莉牟光庆谷秀梅房学军耿新英马亮亮许姝佳
- 关键词：学科建设社会评价
- 构建特色公选课体系培养特色学生的探讨被引量：2
- 2012年
- 大学教育,不仅要求学生获得一项技术技能,更重要的是提升自己发展自己的能力和熏陶、完善自己的人格。学校在建设完善的专业技能教育体系的基础上,建设公选课时应结合学校的行业特色、专业学科特色建立特色课程体系;尊重学生个体禀赋差异,改革教学方法,提倡经典深度阅读,深化因材施教;多学科专业融合,拓展学生就业口径,提高学生的公民基本素质与创新实践能力;优教优酬加强课程建设,健全教学质量保障机制,建设精品课程。
- 刘发盛马亮亮房学军
- 关键词：特色学科
- “融谐教育”人才培养模式的构建与实施
- 2009年
- 地方综合性大学在大众化高等教育阶段如何围绕全面提高人才培养质量这个中心,提出了以融谐教育理念为指导,以人才培养模式为突破口,组织实施了人才培养融谐模式的研究与实践活动,构建了基础教育、专业教育、综合教育三位一体的融通与和谐的人才培养模式。融谐理念强调人才培养的各个方面是一个相互联系、相互作用和相互依存的有机整体。只有各种要素和各种矛盾融通与和谐,才能为经济社会发展培养合格人才。
- 谷秀梅马铁成房学军
