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张颖

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：中国美术学院更多>>
发文基金：浙江大学校科研和教改项目更多>>
相关领域：一般工业技术经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 1篇货架期
  • 1篇功能性
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术

机构

  • 1篇浙江大学
  • 1篇中国美术学院

作者

  • 1篇张方洪
  • 1篇董传万
  • 1篇张颖
  • 1篇蔡奇雄

传媒

  • 1篇包装工程

年份

  • 1篇2004
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
杨梅保鲜问题中的功能性包装设计被引量：12
2004年
　针对杨梅水果采摘后必须有20d以上保鲜期的要求,引入Ag纳米抗菌新技术,并采用双层复合包装,对保鲜环节中的水份保持、气体调控、抑菌灭菌等问题研究,重点解决了最后3d货架期保鲜的技术关键。这种功能性保鲜包装技术,在其他农副产品保鲜技术革新中同样有参考意义。
张方洪董传万张颖蔡奇雄
关键词：保鲜技术货架期
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共1页<1>
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