张琛
- 作品数：8 被引量：72H指数：5
- 供职机构：浙江师范大学更多>>
- 发文基金：浙江省果品产业创新团队项目浙江省农业厅“三农五方”科研项目浙江省农业科学院科技创新能力提升工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学艺术更多>>
- 猕猴桃果实发育过程中淀粉积累差异及其糖代谢特性被引量：28
- 2014年
- 【目的】探讨高、低淀粉积累型猕猴桃果实发育过程中淀粉积累差异、糖代谢特性及与相关酶活性的关系,为提高猕猴桃果实糖含量和风味等关键品质提供理论依据。【方法】以高淀粉积累型品种‘红阳’和低淀粉积累型品种‘华特’为试材,测定果实发育过程中的相对生长速率、碳水化合物(淀粉、葡萄糖、果糖和蔗糖)含量、干物质含量以及碳水化合物代谢相关酶活性的变化。【结果】果实碳水化合物含量与果实生长速率呈负相关,其含量随淀粉积累而不断增加;淀粉含量与果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖含量及干物质含量均呈正相关,当达峰值时,其在‘华特’和‘红阳’果实碳水化合物含量中所占比例分别为87.1%和84.1%。‘红阳’果实淀粉积累增速快、峰值高、时间长,其淀粉积累平均速率为0.685 mg·g-1FW·d-1,淀粉积累峰值为70.78 mg·g-1FW,分别是‘华特’的1.34倍和1.69倍,且其淀粉积累时间比‘华特’长21 d。‘华特’果实淀粉在采前已急剧下降,至采收时几乎都转化为可溶性糖;而‘红阳’果实淀粉含量仍直线增长,并在采前维持在一个较高水平。‘华特’果实的中性转化酶(NI)和酸性转化酶(AI)活性始终显著高于‘红阳’,而后者的蔗糖磷酸合成酶(SPS)和腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)活性一直明显强于前者。‘红阳’和‘华特’的果实淀粉含量与AGPase和SPS活性的相关性最强,而与NI和AI活性呈较强负相关。NI活性与AI活性呈显著正相关,而与AGPase、SPS、蔗糖合成酶(SS)、果糖激酶(FK)、葡萄糖激酶(GK)、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UGPase)等酶活性均呈负相关;‘红阳’果实中的AGPase活性与SPS、SS、FK、GK、UGPase等酶活性均呈显著正相关。【结论】猕猴桃果实碳水化合物积累以淀粉为主,AGPase是影响淀粉积累的关键酶,NI、AI和SPS活性的差异可能是造成果
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- 关键词：猕猴桃果实发育淀粉糖代谢
- 三种桃砧木茎尖培养技术的研究被引量：5
- 2013年
- 以砧选1号、东溪小仙桃、毛桃茎尖为试验材料进行组织培养,研究不同消毒处理、基本培养基、植物激素的种类和浓度对桃砧木茎尖初代、继代和生根培养的影响。结果表明:初代培养中最适宜消毒方法为75%酒精30 s和0.1%升汞(HgCl2)3 min,植株下部外植体成活率较高;MS(6-BA 0.5 mg·L-1,IBA 0.2 mg·L-1)为东溪小仙桃和砧选1号最佳初代培养基,成活率分别为73.33%和76.67%;适合毛桃和砧选1号的继代培养基为MS(6-BA 1.5 mg·L-1,IBA 0.2 mg·L-1),适合东溪小仙桃的继代培养基MS(6-BA 2.0 mg·L-1,IBA 0.5 mg·L-1);1/2MS基本培养基对嫩梢生根诱导效果最好,适宜毛桃和砧选1号的生根培养基为1/2MS(IBA 1.0 mg·L-1),适宜东溪小仙桃的为1/2MS(IBA 0.5 mg·L-1)。
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- 关键词：砧木茎尖培养初代培养
- 三个品种猕猴桃实生苗的耐涝性比较被引量：10
- 2013年
- 以中华猕猴桃品种红阳、毛花猕猴桃品种华特和美味猕猴桃品种布鲁诺一年生实生苗为试材,研究了淹水处理对3个品种猕猴桃实生苗涝害指数、根系活力、细胞膜相对透性、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶活性(SOD)及过氧化物酶(POD)活性的影响。结果表明,随着胁迫时间的延长,三种猕猴桃实生苗的涝害指数均呈上升趋势,其中布鲁诺的涝害指数最小;根系活力呈现下降趋势,在整个淹水处理过程中,华特的根系活力高于其他两个品种,但布鲁诺的根系活力下降幅度最小;叶片细胞膜透性和MDA含量呈递增趋势,在第5天时,布鲁诺的细胞膜透性和MDA含量的增长倍数最小;SOD和POD活性均呈先升后降的趋势,其中布鲁诺的这两种酶活性一直维持在较高的水平。由此可见,供试的3个猕猴桃品种,布鲁诺实生苗耐涝性最强。
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- 关键词：猕猴桃实生苗淹水耐涝性
- 人物纪录片中的情感表达与叙事策略探析——以纪录片《弥留之际》为例
- 人物纪录片是以人为记录对象，通过镜头表现人物故事，展现创作者的思想，同时向受众传达一定的价值取向的视听艺术。相比于普通的纪录片，人物纪录片更看重对人生活状态的描写。情感是人生活状态的一部分，它不单单是一种生理上的表征，在...
- 张琛
- 关键词：人物纪录片叙事策略情感表达人格塑造
- 三个类型猕猴桃品种实生苗对淹水胁迫的生理反应及其耐涝性比较
- 猕猴桃根系分布较浅，对水分敏感，既喜水又怕水，是最不耐涝的果树树种之一。在不少猕猴桃产区，土壤排水性较差，年降水量集中，时常造成涝害，严重影响其生长发育和产量及品质的形成，甚者导致植株死亡。因此，涝害已成为南方多雨地区发...
- 张琛
- 关键词：猕猴桃淹水胁迫生理反应光合指标
- 文献传递
- 土壤覆盖提高越橘抗氧化成分含量效应与抗氧化能力分析被引量：5
- 2013年
- 【目的】为了探明土壤覆盖对越橘果实抗氧化成分含量和抗氧化能力的影响,【方法】以南高丛越橘品种‘奥尼尔’(O'Neal)和兔眼越橘品种‘杰兔’(Premier)为试材,设置透湿性反光膜、秸秆和对照3种处理,测定越橘整个发育期间果实花青苷、总酚、类黄酮的含量和抗氧化活性变化。【结果】结果表明,透湿性反光膜覆盖处理可显著提高果实花色苷含量,其中‘奥尼尔’品种果实总花色苷含量分别高于对照和秸秆覆盖处理20%和9%,‘杰兔’品种总花色苷含量分别高于对照和秸秆覆盖处理29%和19.6%。‘杰兔’果实的总酚和类黄酮含量均高于‘奥尼尔’,而透湿性反光膜和秸秆覆盖处理的2个品种的总酚和类黄酮含量均高于对照。果实抗氧化能力检测采用TEAC、FRAP和DPPH3种方法,其测定结果一致。透湿性反光膜覆盖处理的果实抗氧化能力最强,秸秆处理的果实抗氧化能力大于对照,其中透湿性反光膜处理的‘奥尼尔’果实DPPH值高于对照3%,而秸秆处理略高于对照;‘杰兔’果实全蓝时,透湿性反光膜、秸秆处理的DPPH值、TEAC值都高于对照,而FRAP值分别高于对照21%和12%。【结论】土壤覆盖可有效提高越橘果实抗氧化活性成分含量和抗氧化能力。
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- 关键词：越橘秸秆抗氧化能力
- 覆盖透湿性反光膜对桃品质的影响被引量：21
- 2012年
- 以水蜜桃品种‘湖景蜜露’和油桃品种‘紫金红1号’为材料,研究覆盖透湿性反光膜后对不同时期桃果实可溶性糖、有机酸,主要生物活性物质(总酚,花青苷)含量变化的影响,同时采用DPPH法,FRAP法二种抗氧化活性评价方法比较处理与对照果实抗氧化能力差别。结果表明,覆盖透湿性反光膜提高了成熟桃果实可溶性固形物(TSS)含量,降低了可滴定酸(TA)含量,提高了桃果实总酚含量及抗氧化能力。相关性分析表明,果实总糖含量与蔗糖含量呈极显著正相关,TA含量与奎宁酸和异柠檬酸呈显著正相关。由此认为反光膜处理下桃果实TSS升高主要是蔗糖含量增加所致,果实TA含量下降主要是降低了奎宁酸和异柠檬酸含量所致。结果还表明,总酚含量与果糖含量、DPPH自由基清除能力、铁离子还原能力均呈显著正相关。由此推断覆膜提高了果实果糖含量且促进酚类物质的合成,提高了果实抗氧化活性。覆膜还提高了果皮中花青苷含量,促进了果实着色,提高了果实光亮度,表现为覆膜后果实L*值,a*值显著高于对照。
- 胡湘明张慧琴肖金平张琛马常念谢鸣
- 三种猕猴桃实生苗对淹水胁迫的生理响应
- 以中华猕猴桃品种'红阳'、毛花猕猴桃品种'华特'和美味猕猴桃品种'布鲁诺'一年生实生苗为试材，在人工控水模拟淹水胁迫条件下，测定了猕猴桃实生苗膜脂过氧化产物、叶片细胞膜透性...
- 张慧琴张琛肖金平杨鲁琼谢鸣
- 关键词：猕猴桃实生苗淹水胁迫生理响应
