张化朋
- 作品数：13 被引量：184H指数：8
- 供职机构：陕西师范大学更多>>
- 发文基金：陕西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生理学轻工技术与工程更多>>
- 虎奶菇菌核多糖SHNP的分离纯化及形貌观测被引量：7
- 2013年
- 利用DEAE-52纤维素柱层析和Sephadex G-1500凝胶柱层分离纯化热水浸提的虎奶菇菌核多糖,得到组分SHNP。利用紫外分光光度计和高效液相色谱鉴定其纯度,高效液相色谱测其分子量,气相色谱法进行单糖组成分析,环境扫描电镜观测了其分子形貌。结果显示,SHNP的分子量为1.463×106Da,为只含葡萄糖的大分子葡聚糖,环境扫描电镜显示SHNP固体聚集体表面形貌较为规则、平整光滑且呈现排列紧密的片状和杆柱状结构。
- 刘阿娟张静张化朋张鹏梁涛
- 关键词：分离纯化
- 杏鲍菇营养成分及生物活性物质分析被引量：84
- 2013年
- 食用菌中蛋白、多肽、多糖、三萜类等活性成分为当前研究热点。杏鲍菇[Pleurotuseryngii（DC．etFr．）Qu色又名刺芹侧耳，属伞菌目，侧耳科，侧耳属”，是药食两用的珍稀食用菌，兼具杏仁香味和鲍鱼味，肉质鲜嫩，营养丰富，有抗癌”。、抗氧化”咱。、降血脂““、缓解骨质疏松症”、润肠胃”。等功效，素有“平菇王”之称，并被列为“神舟九号”宇航员食品。本研究系统地分析杏鲍菇营养成分和活性成分，为其进一步开发提供科学依据。
- 张化朋张静刘阿娟张鹏孙润广
- 关键词：营养成分生物活性物质杏鲍菇刺芹侧耳药食两用营养丰富
- 杏鲍菇多糖的结构表征及生物活性研究
- 杏鲍菇具有多种重要的生物活性,其中多糖是杏鲍菇的重要有效成分之一,因为多糖结构和活性具有相关性,对多糖构效关系的深入研究具有重要意义。本文采用热水浸提法从杏鲍菇中提取粗多糖,经纯化得到两种新的多糖WPP1和WPP2,通过...
- 张化朋
- 关键词：杏鲍菇营养成分多糖生物活性
- 文献传递
- 桦褐孔菌活性物质的提取工艺及体外抗糖尿病活性被引量：8
- 2012年
- 对桦褐孔菌活性物质的提取工艺及其体外抗糖尿病活性进行研究。桦褐孔菌子实体用乙醇浸提后,乙醇粗提物用不同有机溶剂萃取,醇提残渣再以热水浸提,用标准曲线法测定活性组分中活性成分的含量,并检测活性物质对羟基自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(O2-·)的清除效果以及对关键糖代谢酶α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果表明:4种活性组分(乙酸乙酯相、正丁醇相、水相和粗多糖)对羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)都有较强的清除作用,其中乙酸乙酯组分的活性最高,乙醇粗提物萃取组分对α-淀粉酶有抑制活性,而粗多糖对α-葡萄糖苷酶有抑制作用;桦褐孔菌具有抗氧化和抗糖尿病活性,其活性与活性物质种类及其含量具有相关性。
- 张化朋张静梁涛张鹏刘阿娟
- 关键词：抗糖尿病抗氧化桦褐孔菌
- 超声提取防风多糖的抗氧化活性研究被引量：11
- 2012年
- 采用不同电功率和频率的超声波辅助提取防风多糖,通过体外抗氧化实验,研究了多糖抗氧化活性与超声电功率及频率的变化规律。实验结果表明:超声频率为135kHz、电功率为290W时,提取的防风多糖得率最高,达到7.12%。超声频率在80kHz和135kHz,电功率范围在150W～220W时提取的防风多糖抗氧化活性较高。超声提取防风多糖能够提高提取效率,选择适当的电功率和频率能达到较好的抗氧化活性效果。
- 戴晶晶张静张鹏张化朋王艳丽刘阿娟
- 关键词：防风多糖超声抗氧化活性
- 超声对中药多糖结构和生物活性影响及机理研究
- 本文针对中药现代化和产业化研究中超声萃取对中药有效成分结构和生物活性影响这一关键问题，以中药多糖以及食用菌多糖提取为对象，研究了不同超声参量对于中药多糖提取率、分子量、组成成分及结构的影响，并对其抗氧化活性进行了测定。分...
- 孙润广张静王小梅刘娜女伍乐琴张化朋王博柳红张泽庆郭琦李岱
- 杏鲍菇多糖WPP2的结构表征及抗肿瘤活性被引量：31
- 2013年
- 采用热水浸提法从杏鲍菇中提取粗多糖,经纯化得到一种新的多糖WPP2.通过紫外光谱、色谱、质谱、核磁共振、红外光谱、环境扫描电子显微镜(ESEM)和原子力显微镜(AFM)等技术相结合的方法,对WPP2结构进行了表征,并对其体外抗氧化和抗肿瘤活性进行了初步探讨.结果表明,WPP2的平均分子量为4.499×105,主要由Glc组成,每个重复单元存在2条支链,→1,2,3)-β-D-Manp和→1,2,6)-β-D-Manp位于支链位点,支链由→1,6)-β-D-Glcp和→1,6)-β-D-Galp构成,非还原末端基为→1)-β-D-Glcp,主链主要由→1,3)-β-D-Glcp,→1,6)-β-D-Galp和→1,3)-β-D-Manp糖残基组成.刚果红实验结果表明其具有三螺旋结构;用ESEM和AFM首次在纳米尺度观察到WPP2具有多分枝结构;活性实验结果表明WPP2具有一定的抗氧化和抗肿瘤活性.
- 张化朋张静南征孙润广张鹏刘阿娟梁涛
- 关键词：杏鲍菇多糖显微分析抗肿瘤活性
- 碱提杏鲍菇多糖PEAP-1的结构初探及形貌观察被引量：20
- 2013年
- 采用碱提的方法从杏鲍菇中提取得到水溶性粗多糖PEAP,并经DEAE-52纤维素和SephadexG-150柱层析法分离纯化,获得一种新的杏鲍菇多糖组分PEAP-1.通过HPLC、GC、IR、刚果红实验、原子力显微镜（AFM）,以及环境电镜扫描（SEM）分析方法,研究了PEAP-1的结构形貌.HPLC和GC结果表明,PEAP-1为均一多糖,相对分子质量为450 kDa,单糖基由葡萄糖和半乳糖组成,其摩尔比为16.9∶0.37.在红外光谱图中,832 cm-1和919 cm-1附近出峰,表明在PEAP-1中存在吡喃糖环结构.刚果红实验和AFM图像显示,PEAP-1的多分支结构中没有三股螺旋构型,单个分子呈无规则链状,直径在0.13～1.2 nm之间.同时,在SEM检测下PEAP-1呈片状、杆状和网状形貌.
- 梁涛张静张力妮张化朋张鹏刘阿娟
- 关键词：分离纯化原子力显微镜
- 猪肚菇多糖WPG1的相对分子质量测定及原子力显微镜观测被引量：9
- 2013年
- 热水提取猪肚菇粗多糖中的酸性多糖WPG1,经凝胶纯化后用高效液相色谱(HPLC)测定其相对分子质量,用气相色谱对其单糖组成进行分析,用原子力显微镜(AFM)对其形态结构进行观测。结果表明:酸性多糖WPG1经SephacrylS-300凝胶层析纯化后得到WPG1-1和WPG1-2这2个组分;经HPLC分析可知WPG1-1与WPG1-2均为单一组分,其相对分子质量分别为1.7×106和1.6×104;WPG1-1与WPG1-2的单糖组成主要是糖醛酸、甘露糖、葡萄糖和半乳糖;原子力显微镜观测图分析表明WPG1-1为网链状聚集体结构,WPG1-2呈梭状聚集体,两者均非单链存在。
- 陈睿孙润广王小梅张化朋
- 关键词：猪肚菇多糖原子力显微镜色谱
- 防风多糖的理化特性、形貌特征及结构分析被引量：10
- 2013年
- 目的从防风Saposhnikovia divaricata中提取多糖并对其进行理化性质及结构特征的分析。方法采用DEAE-52纤维素和Sephadex G-200凝胶柱色谱分离纯化,获得防风多糖主要成分SPS0和SPS1,通过紫外光谱(UV)、热稳定性实验、红外光谱(IR)、刚果红实验、环境扫描电镜(ESEM)、原子力显微镜(AFM)对防风多糖进行理化性质、形貌特征及结构特征分析。结果 SPS0和SPS1糖醛酸的质量分数分别为12.07%、0.95%;IR光谱显示SPS0含有-COOH的特定吸收峰;刚果红实验表明SPS0具有三股螺旋结构,SPS1没有三股螺旋结构;ESEM、AFM观察显示SPS0形貌工整,为链状多分枝结构,SPS1多糖形貌不规则,有少量分枝结构。结论 SPS0是一种具多分枝结构的酸性多糖;SPS1是一种含β-D-吡喃环的均一多糖,热稳定性较高。
- 戴晶晶张静孙润广焦自明张鹏张化朋刘阿娟
- 关键词：防风多糖理化特性形貌原子力显微镜
