卢伟
- 作品数：10 被引量：74H指数：6
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 不同碳氮比的培养料对金针菇产量及营养品质影响研究被引量：14
- 2010年
- 采用棉籽壳、棉花秸秆和麸皮为主要原料,配成不同碳氮比的培养料栽培金针菇,探索培养料的不同碳氮比对其菌丝生长速度、产量及蛋白质营养的影响。结果表明：在培养料25：1~60：1的碳氮比范围内金针菇的菌丝生长速度和培养料的碳氮比成正比,但当碳氮比大于40：1时,随着培养料碳氮比的升高,金针菇产量降低、产投比下降。培养料的碳氮比以45：1时蛋白质营养价值综合评价最高。
- 卢伟陶鸿董伟王芳陈明赵大刚
- 关键词：碳氮比金针菇营养评价
- 大麦苗粉营养成分分析及产品初步开发
- 大麦苗粉是一种营养含量丰富的食品,具有降血压、血脂,抗氧化,增强免疫力等功效。本论文对大麦苗粉的基本性质和成分进行分析,着重分析大麦苗粉中的氨基酸成分,在此基础上进行产品开发,研制出两款以大麦苗粉为主要原材料的产品,即大...
- 卢伟
- 关键词：氨基酸曲奇饼干饮料
- 文献传递
- 食用菌液体菌种制种工艺及应用研究
- 汪维云陶鸿刘艳君刘宏浩卢伟杨世高杨小方薛晓勇孙伟吴志远
- 该项目开展了菌种驯化筛选研究，筛选出适宜液体培养的菌株。研究了碳源、氮源、无机盐和生长因子对菌丝生物量的影响，确定了液体配方的组成与配比。确定和优化了其它食用菌菌种的培养条件和发酵工艺，具有出菇周期短、品质优、成本低、接...
- 关键词：
- 关键词：食用菌发酵工艺
- 棉秆培养料优化及金针菇品质与产量的研究
- 本试验采用棉秆为主要原料，探索棉秆栽培金针菇的关键技术指标，试验设计分不同碳氮比的培养料栽培会针菇对其生长发育及蛋白质营养的影响试验、棉秆培养料pH值的优化试验、棉秆培养料含水量的优化试验和棉秆栽培金针菇的优良菌株筛选试...
- 卢伟
- 关键词：棉秆培养料金针菇果实品质
- 10个杏鲍菇菌株的比较研究被引量：8
- 2010年
- 对10个杏鲍菇菌株进行生产性能比较研究,经过对菌丝生长速度、子实体产量、子实体生物学效率、子实体多糖含量及子实体形态特征的分析比较。结果表明,在这10个被试菌株中,农杏为综合性状最优菌株,菌丝生长速度快,产量高,子实体容重大、多糖含量高,是做为栽培菌株的最佳选择。
- 董伟陶鸿卢伟刘晓红谢凌慧
- 关键词：杏鲍菇菌株
- 不同培养料对双孢蘑菇营养品质的影响被引量：9
- 2011年
- 为探索不同培养料对双孢蘑菇营养品质的影响,扩大双孢蘑菇培养料的范围,用新型培养料"土可乐"6号做栽培双孢蘑菇试验,考察子实体蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分及钙含量等指标。设置6个处理,以传统粪草培养料为对照,每个处理设置5个重复。结果表明:含"土可乐"6号50%的处理子实体蛋白质、碳水化合物和钙的含量最高,粗脂肪含量最低,灰分与粗纤维含量中等,营养品质最好。粪草培养料的子实体蛋白质含量居其次,其粗脂肪含量最高。含"土可乐"6号100%和30%的处理子实体营养品质较差。其余各处理子实体营养品质居中等水平。试验表明,适量地加入"土可乐"6号,可明显提高双孢蘑菇子实体的营养品质。
- 陈明陶鸿李磊卢伟王芳
- 关键词：双孢蘑菇营养品质
- 毛木耳液体菌种的研究及栽培试验被引量：12
- 2009年
- 研究了毛木耳的液体培养条件,确定了适宜培养基配方为葡萄糖3%、麦麸10%、MgSO4·7H2O0.02%、KH2PO40.1%;250mL三角瓶适宜培养条件为每瓶装液量90mL,接种量10%,pH值5.0～7.0,培养温度26℃～29℃,培养时间4d。栽培试验表明,菌种制备时间缩短了11d～12d,头茬出耳时间提前了6d。
- 高峰谢凌慧卢伟董伟陶鸿
- 关键词：毛木耳菌种栽培
- 长稻麦草秸秆立体栽培食用菌高产新技术
- 丁伦保陶鸿刘童光陈友根徐强卢伟刘艳君董伟丁菊华张业财骆克聪
- 该项目利用长稻麦草秸秆立体栽培食用菌。该技术特点是稻麦草秸秆不用粉碎，采取用1%-1.2%的生石灰水浸泡。且无需发酵；打菌包的薄膜，事先栽成模块，用缝纫机四道较细的孔再用来打菌包；菌包发满菌丝，待到少量的原基出现，再进行...
- 关键词：
- 关键词：食用菌高产栽培技术
- 杏鲍菇不同培养料高效栽培技术的研究被引量：13
- 2009年
- 利用当地被农民视为农业废弃物的玉米秸秆做杏鲍菇不同培养料高效栽培试验,共设置5个处理,以传统棉籽壳培养料为对照(ck),每个处理设4个重复。通过对菌丝生长、子实体生长和产量等指标的考察,分析不同配比玉米秸秆培养料对杏鲍菇生长的影响,并对主要的经济性状指标进行了分析。结果表明:处理C(60%玉米秸秆培养料)为最佳配比,菌丝生长速度、菌丝长势都是最好的,且子实体的容重最大;在生物学效率上,处理C的生物学效率仅次于处理E,为69.41%;在经济效益上也是最好的,其产投比为14.98,高出处理E近26%。说用玉米秸秆作为一种新的培养料栽培杏鲍菇不仅可行,而且经济效益有明显的提高。
- 谢凌慧陶鸿董伟高峰卢伟
- 关键词：玉米秸秆杏鲍菇
- 利用油菜秸秆栽培白金针菇关键技术的研究被引量：16
- 2007年
- 为了开发金针菇栽培的新原料。以油菜秸秆为主料,设计6种培养基配方(A、B、C、D、E和F)进行金针菇的栽培试验,研究不同培养基配方对金针菇菌丝生长、子实体生长发育及其经济效益的影响。A、D配方菌丝长势最强,B较弱;与CK相比,6种配方培养基菌丝生长速度均显著增加,以配方E最快。配方D催蕾期和出菇时间均较短。配方D的平均产量最高,与配方E、F间差异极显著。最适宜金针菇生长的配方是D配方(66%油菜秸秆、22%棉籽壳、10%麸皮、1%蔗糖和1%过磷酸钙),其菌丝长势最强,产投比高达32。用油菜秸秆栽培金针菇,可缩短菌丝的培养期和子实体的催蕾期及出菇时间,增加经济效益。
- 姚升好卢伟陶鸿
- 关键词：油菜秸秆金针菇栽培技术
