刘珊珊
- 作品数：2 被引量：7H指数：1
- 供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院生物工程研究所更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 有机相中脂肪酶的催化反应及其应用被引量：6
- 2015年
- 有机相中脂肪酶的催化反应是非水相酶催化反应中一个重要方面,介绍了有机相中脂肪酶的催化反应及主要影响因素,并综述了脂肪酶的固定化及其固定方法。对有机相中固定化脂肪酶催化技术在脂肪酸酯的合成、食品、制药和新能源等领域的应用作了概述,最后对有机相中脂肪酶的催化技术进行了展望。
- 刘珊珊刘鹏周玲妹柳志强郑裕国
- 关键词：有机相脂肪酶固定化
- 中国被毛孢脂肪酸类成分分析、提取和鉴定被引量：1
- 2013年
- 采用索氏提取法从中国被毛孢发酵菌丝体中提取粗脂肪,对粗脂肪甲酯化后,气相色谱-质谱分析脂肪酸组成。接着对脂肪酸类物质进行分离纯化,并最终确定其结构。中国被毛孢发酵菌丝体中粗脂肪的含量为5.66%。气相色谱-质谱法(GC-MS)确定其脂肪酸组分中主要包括油酸、亚油酸、棕榈酸,其中不饱和脂肪酸相对含量为90.17%。通过分离纯化得到EP-1和EP-2两种化合物,并通过现代波谱技术确定其结构,EP-1为十六烷酸即棕榈酸,EP-2为十八烯酸乙酯即油酸乙酯。
- 童欣刘珊珊吴玲芳柳志强郑裕国
- 关键词：中国被毛孢脂肪酸气相色谱-质谱联用仪分离纯化
