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靳艳

作品数：1 被引量：17H指数：1
供职机构：大连理工大学化工学院(石油化工学院)生化工程研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生产酒精
  • 1篇酒精
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵过程

机构

  • 1篇大连理工大学
  • 1篇中国科学院

作者

  • 1篇何秀良
  • 1篇靳艳
  • 1篇白凤武
  • 1篇冯朴荪

传媒

  • 1篇微生物学报

年份

  • 1篇1996
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
融合株SPSC发酵生产酒精的工艺研究 Ⅰ.絮凝速率、发酵过程的最适温度和pH值被引量：17
1996年
酿酒酵母属(S. cereviae)变异株和粟酒裂殖酵母属(S. pombe)变异株进行属间原生质体融合得到融合株SPSC,该融合株比S. cereviae具有强的自身絮凝能力。以葡萄糖浓度150g/L的底物在30～44℃的温度范围内进行摇瓶厌氧发酵,获得最佳温度范围为34～38℃,最高发酵温度为40℃。在有效容积2.35L悬浮床反应器中,在pH值3.0～5.0范围内进行连续发酵,获得最适发酵pH为3.5～4.5。
靳艳白凤武冯朴荪何秀良
关键词：酒精发酵
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