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陈豆弟

作品数：2 被引量：21H指数：1
供职机构：陕西理工大学化学与环境科学学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇化学工程

主题

  • 1篇色素
  • 1篇橘皮
  • 1篇果胶

机构

  • 2篇陕西理工大学

作者

  • 2篇张露
  • 2篇代红灵
  • 2篇陈豆弟

传媒

  • 1篇辽宁化工
  • 1篇饮料工业

年份

  • 2篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
果胶提取工艺的研究进展被引量：20
2012年
果胶是一类重要的天然植物提取物,广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。简要介绍了果胶的性质及其应用,综述了近年来各种果胶提取工艺的研究进展,分析了目前研究的热点及存在的问题,并展望了果胶提取工艺的发展前景。
陈豆弟张露代红灵
关键词：果胶
橘皮色素提取工艺的研究进展被引量：1
2012年
橘皮色素是一类重要的天然色素,具有多种生物活性,可替代合成色素而应用广泛。本文介绍了橘皮色素的理化性质及其生物活性,详细综述了超声波辅助法、微波辅助提取法、超临界CO2萃取法、硫酸铵预处理-乙醇提取法及浸提法等橘皮色素提取工艺的研究进展,重点讨论了各种提取工艺法的研究热点及目前存在的问题,并展望了橘皮色素提取工艺的发展前景。
张露陈豆弟代红灵
关键词：橘皮色素
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