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陈红梅: 作品数：26 被引量：91H指数：5; 供职机构：北京电子科技职业学院更多>>; 发文基金：北京市科技计划项目吉林省科技厅重点项目公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程理学自动化与计算机技术更多>>

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皇冠梨香气成分气相色谱-质谱联用分析被引量：11: 2019年; 采用顶空固相微萃取(headspace solid phase microextraction,HS-SPME)和气相色谱与质谱联用技术(gas chromatography with mass spectrometry,GC-MS)分析皇冠梨中梨皮、梨肉、梨汁中的香气成分。结果表明:共鉴定出香气成分56种,3个样品中均含有酯类物质,其中果皮中最多,果肉居中,果汁最少,分别占香气物质的27.21%、9.63%、0.19%。除此之外还含有正己醛、反式-2-己烯醛、壬醛,且总量分别占果肉样及果汁样中香气物质的4.50%、52.20%,甲基庚烯酮占果皮样及果肉样中香气物质的0.42%、1.48%。其中反式-2-己烯醛具有新鲜的绿叶香味;甲基庚烯酮具有水果香气和新鲜清香香气;壬醛具有玫瑰、柑橘等香气、青味、油脂味;癸醛稀薄时具有果味香,使得皇冠梨具备了独特的怡人风味。此外,皇冠梨果皮中香气成分较为丰富,共检测出33种,其中特有成分14余种,因此,建议在加工皇冠梨果汁、果脯、罐头等产品时,尽量保留果皮,以保留产品独特香气。皇冠梨肉样中检测出香气成分16种,皇冠梨汁样中检测出的香气成分18种,其中特有成分共近20种,适宜加工生产果汁、罐头产品。; 马越谢国莉韩玛莉娜曹奇光陈红梅; 关键词：气相色谱-质谱联用技术香气成分

苦荞粉面团流变学特性的研究被引量：16: 2007年; 面团流变学特性对于确定焙烤食品的加工工艺及相关的工艺数据有重要的指导意义。本实验研究了苦荞粉的流变学特性,发现苦荞粉不适宜单独加工焙烤食品,必须添加适量的辅料。通过添加不同比例的谷朊粉可不同程度地改善苦荞粉面团的流变学特性,进而改变其加工特性。; 马越苑函陈红梅; 关键词：苦荞粉流变学特性谷朊粉

北京市环境监测与治理专业人才的需求分析被引量：2: 2019年; 根据北京地区环保行业现状和发展趋势,采取多种形式对北京多家不同类型的代表性企业进行调研,通过调研得知环保类企业对技能型人才的需求量较大,同时也说明环境监测与治理专业的毕业生具有良好的就业前景。通过对北京市环保行业所需的环保技能型人才的就业岗位进行调研和分析,得出了各岗位从业人员的技术等级、学历分布和工资水平等基本信息。从中发现需求量最大的学历层次主要集中在大专和本科这两个层次,因此这些层次的环境监测与治理专业培养的人才能较好的适应大部分的环保岗位需求。; 陈红梅马越曹奇光谢国莉

一种制备二癸基磷酸钙的方法及其应用: 本发明提供了一种制备二癸基磷酸钙的方法，该方法包括以下步骤：1）癸醇和三氯氧磷在吡啶的存在下生成氧化磷酸二癸酯；其中，吡啶与三氯氧磷的体积比应为1:2）；2）氧化磷酸二癸酯再经水解酸化生成二癸基磷酸；3）然后二癸基磷酸与...; 马越谢国莉刘宗林曹奇光陈红梅; 文献传递

水质硬度传感器性能研究: 2013年; 水质硬度传感器是以P.V.C为载体,磷酸酯类的钙盐为电活性物质研制而成,对传感器性能进行测试,其响应时间≤5 s,检测范围广,实验证明它是一种较为方便的水质硬度快速检测仪器设备。; 马越谢国莉曹奇光张晓辉陈红梅; 关键词：传感器

水硬度传感器的研制被引量：2: 2013年; 以P.V.C为载体,磷酸酯类的钙盐为电活性物质研制而成水质硬度传感器,详细介绍了水硬度传感器的电极膜片及电极制作过程,并对所研制的传感器进行了灵敏度等性能测试。结果表明所研制的水质硬度传感器具有较高的灵敏度,是一种较为方便的水质硬度快速检测仪器设备。; 马越谢国莉曹奇光张晓辉陈红梅; 关键词：传感器

一种植被对气体污染物减排效果模拟装置及方法: 本发明为一种植被对气体污染物减排效果模拟装置及方法。模拟装置包括光照装置、湿度设置装置、温度设置装置、植被培养箱和控制装置；植被培养箱壁上设有进样口和取样口，进样口通过一个取样气泵和进气管路连接气态污染源；湿度设置装置包...; 张晓辉李松路鹏曹奇光谢国莉陈红梅邢丽楠; 文献传递

分子印迹聚合物中种子微球的研究: 采用辛醇和乳化剂OS作为复合分散剂，用悬浮聚合法制备了4-氯基吡啶(4-AP)分子印迹聚合物微球。本文重点介绍分子印迹聚合物中种子微球的制备与性能研究。结果表明，在无皂乳液聚合体系中。挥发性辛醇与极少数乳化剂的复合使用，...; 王利明吴志明张晓辉陈红梅; 关键词：分子印迹聚合物粒径分布无皂乳液聚合悬浮聚合法; 文献传递

果胶酶提高越橘汁出汁率及稳定性研究被引量：11: 2009年; 对越橘汁加工技术及色泽稳定性进行了研究。结果表明,果胶酶可以明显提高越橘果的出汁率,最佳处理条件为果胶酶用量0.4%,温度45℃,时间2h,且可保持越橘果中原有有效成分。试验还发现,添加果胶酶对果汁还有澄清的作用。此外,食品添加剂如蔗糖、柠檬酸、维生素C对越橘汁色泽的稳定性没有影响,而苯甲酸钠、金属离子Al3+、、Fe2+对越橘汁的色泽稳定性有一定影响。; 钱慧碧李亚东辛秀兰苑函陈红梅; 关键词：色泽稳定性出汁率

在线式DPD余氯分析仪: 本发明提供一种在线式DPD余氯分析仪，其包括提取水样的取样泵、提取缓冲溶液的第一药剂泵、提取DPD药剂的第二药剂泵、检测水样中余氯含量的检测器和控制单元，所述控制单元包括取样信号发生电路、功率驱动器、第一开关电路、检测信...; 张晓辉李达飞王晓凡李松曹奇光马越谢国莉陈红梅