钟凌
- 作品数：21 被引量：81H指数：5
- 供职机构：漳州市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：World Health Organization更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 福建省2017—2018年淡水鱼养殖场嗜盐性弧菌污染状况分析被引量：5
- 2019年
- 目的了解福建省淡水鱼养殖场中4种常见嗜盐性弧菌(副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、河弧菌)污染分布、变化规律及趋势。方法在福建省3个设区市的8个采样点,按季度采集淡水鱼养殖环节中活的鱼类、水体及水底沉积物,监测调查其嗜盐性弧菌污染状况。结果800份监测样品中,副溶血性弧菌总检出率最高(13.3%),其余3种均较低(1.0%~1.1%);总检出率以第3季度较高(28.0%~31.0%)、第1季度偏低(1.0%);沿海城市(福州和漳州)总检出率比内陆地区(三明)高;不同样品中弧菌总检出率两年差异无统计学意义。结论福建省传统意义海水中常见的4种嗜盐性弧菌已在淡水鱼养殖场中检出,应针对此形势调整卫生学控制措施。
- 洪锦春钟凌陈惠龙潘洁茹
- 关键词：淡水养殖污染状况疾病控制
- 漳州市2014年部分酒店/宾馆中央空调冷却塔/冷凝水嗜肺军团菌污染调查被引量：2
- 2015年
- 目的调查2014年漳州市部分酒店(宾馆)中央空调冷却塔水及冷凝水嗜肺军团菌污染情况,为防控军团菌病提供依据。方法采集2014年漳州市15家三星级及以上酒店(宾馆)中央空调冷却塔水及冷凝水27份,进行军团菌分离培养及鉴定。结果 15家酒店(宾馆)中央空调嗜肺军团菌污染率60.0%,27份样品检出率33.3%,其中冷却塔水检出率66.7%,冷凝水检出率6.7%。共检出嗜肺军团菌12株,血清型多为LP1型(41.6%)。结论漳州市酒店(宾馆)中央空调冷却塔水及冷凝水嗜肺军团菌污染情况较严重,需加强监测,预防军团菌病发生。
- 张丽蓉郭宝羡姚海燕钟凌
- 关键词：公共场所卫生中央空调冷却塔水嗜肺军团菌
- 漳州市嗜肺军团菌KatB与rcp毒力基因检测被引量：1
- 2015年
- 目的了解漳州市公共场所中央空调冷却塔水及冷凝水分离的嗜肺军团菌的Kat B与rcp毒力基因携带状况,为军团菌病的防控提供基础研究资料。方法采用PCR法对40株嗜肺军团菌菌株进行Kat B与rcp基因检测。结果 40株嗜肺军团菌中Kat B毒力基因阳性11株,阳性率为27.50%(11/40);rcp毒力基因阳性27株,阳性率为67.50%(27/40)。Kat B基因阳性的11个菌株rcp基因均为阳性。Kat B基因阳性菌株中LP1血清型5株,LP7型4株,LP13型2株;rcp基因阳性菌株中LP1血清型13株,LP7型8株,LP13型6株。在检测的17株LP1血清型中,Kat B基因阳性率为29.41%(5/17),rcp基因阳性率为76.47%(13/17);12株LP7血清型中Kat B基因阳性率为33.33%(4/12),rcp基因阳性率为66.67%(8/12);6株LP13血清型中Kat B基因阳性率为33.33%(2/6),rcp基因阳性率为100.00%(6/6)。结论漳州市公共场所中央空调冷却塔水及冷凝水分离的嗜肺军团菌的Kat B与rcp毒力基因携带率较高。
- 张丽蓉郭宝羡钟凌姚海燕
- 关键词：嗜肺军团菌
- 2012年漳州市部分公共场所中央空调冷却水军团菌污染情况调查被引量：2
- 2014年
- 目的了解漳州市公共场所中央空调冷却水军团菌污染情况,为防制提供依据。方法于2012年对漳州市12家公共场所中央空调系统冷却塔水48份样品进行军团菌培养及鉴定。结果采集12家空调冷却塔水48份标本中,检出军团菌5株,阳性率占10.42%。其中,嗜肺军团菌1株,阳性率占2.08%;非嗜肺军团菌4株,阳性率占8.33%。结论漳州市公共场所中央空调系统军团菌污染情况值得关注,需加强监测,督促定期消毒和清洗,以预防军团菌病发生。
- 郭宝羡黄健利钟凌姚海燕陈锦钟
- 关键词：中央空调冷却水军团菌污染嗜肺军团菌
- 漳州市沙门菌和副溶血性弧菌的分子分型研究被引量：1
- 2021年
- 目的研究漳州市常见食物中毒菌株的分子分型特征,分析菌株之间的同源性。方法采用PCR法、脉冲场凝胶电泳技术、多位点序列分型技术对漳州地区2016-2019年分离的沙门菌和副溶血性弧菌进行分型和进化关系分析。结果21株沙门菌的5种毒力岛基因SPI-1、SPI-2、SPI-3、SPI-4、SPI-5均为阳性,脉冲场凝胶电泳分为9种带型,相似度为48.0%~100.0%,一起食物中毒的10个菌株聚为一种带型,而另一起食物中毒的5个菌株分为两种带型,多位点序列分型分为8种型别,ST11型10株均分离自同一起食物中毒,3株ST19型与2株ST34型分离自同一起食物中毒,ST155型2株,其余菌株为ST29、ST31、ST365、ST469各1株,引起食物中毒的ST11、ST19、ST34在国内外均有发生。51株副溶血性弧菌TDH毒力基因阳性18株,TRH毒力基因阳性1株,TLH基因阳性51株,脉冲场凝胶电泳分为39种带型,相似度为51.8%~100.0%,2017年一起食物中毒的7个菌株分为两种带型,两种菌型进化关系相距甚远,2018年一起食物中毒的5个菌株条带相同,多位点序列分型分为34种型别,ST3型11株,10株来源于3起食物中毒,1株来源于食品,ST345型6株来源于同一起食物中毒,ST345菌株引起的这起食物中毒中还分离出1株ST199型,二者的亲缘关系很远,引起食物中毒的ST3、ST345、ST199在国内外均有发生,其中优势型ST3是国内外普遍流行菌株。结论引起漳州市食物中毒的沙门菌和副溶血性弧菌菌型在国内外均有发生,应加强对这些菌型的研究和控制。脉冲场凝胶电泳和多位点序列分型均适用于食源性致病菌的遗传进化分析和分子溯源。
- 张丽蓉蔡茂荣钟凌姚海燕郭宝羡陈锦钟
- 关键词：沙门菌副溶血性弧菌毒力基因脉冲场凝胶电泳多位点序列分型
- 漳州市公共场所淋浴水嗜肺军团菌污染状况调查被引量：17
- 2019年
- 目的调查漳州市公共场所淋浴水嗜肺军团菌的污染现况,为制定预防控制措施提供依据。方法 2016-2017年随机抽取漳州市公共场所淋浴水160件,检测嗜肺军团菌及其菌型。2017年对64株阳性菌株进行荧光PCR检测。结果漳州市公共场所淋浴水两年共采集160件,检出嗜肺军团菌72件,检出率为45.00%(72/160);检出嗜肺军团菌334株,共有13种血清型,以LP1、LP6型为优势菌型,分别占检出菌的32.64%(109/334)和24.85%(83/334),LP3、LP5、LP7、LP8、LP9、LP11、LP12、LP13、LP14均有检出。用热处理检出的有177株,检出率52.99%;用酸处理检出的有86株,检出率25.75%;未处理检出的有71株,检出率21.26%;热处理与未处理比较差异有统计学意义(χ~2=72.055 8,P<0.001);热处理与酸处理比较差异有统计学意义(χ~2=51.933 7,P<0.001)。2016年阳性标本军团菌浓度最高为3.75×10~3CFU/L,平均浓度为1.6×10~3CFU/L;2017年阳性标本军团菌浓度最高为7.5×10~3CFU/L,平均为2.5×10~3CFU/L。2017年将分离的65株嗜肺军团菌进行属特异性基因检测和种特异性基因检测,结果均为阳性,阳性率为100.00%。结论漳州市公共场所淋浴水存在嗜肺军团菌污染,血清型别以LP1和LP6为主,相关部门需引起足够重视,防止军团菌病发生。
- 郭宝羡张丽蓉姚海燕钟凌
- 关键词：淋浴水公共场所嗜肺军团菌
- 漳州市2016—2019年公共场所嗜肺军团菌检测及分型分析被引量：3
- 2022年
- 目的 了解漳州市公共场所分离出的嗜肺军团菌病源学特征,为卫生监督管理提供依据。方法 2016—2019年采集漳州市部分公共场所集中空调冷却水和淋浴场所的淋浴水445份,进行嗜肺军团菌检测和分型分析。结果 采集445份水样,嗜肺军团菌阳性114份,阳性率25.62%。不同年份嗜肺军团菌检出率差异有统计学意义(χ^(2)=30.303,P<0.001);冷却水与淋浴水嗜肺军团菌检出率分别为9.68%和29.83%,差异有统计学意义(χ^(2)=13.686,P<0.001);分离阳性菌株491株,鉴定为13种血清型,以LP1型和LP6型为优势菌型,占检出菌的35.38%(159/491)和23.47%(115/491);分离嗜肺军团菌阳性菌株66株,经PFGE聚类分析,可分为38种带型,菌株之间的相似系数26.50%~100%。结论 漳州市公共场所存在一定程度的嗜肺军团菌污染,应加强公共场所集中空调冷却塔和淋浴场所的淋浴管道的清洗、消毒和监管。
- 郭宝羡张丽蓉钟凌姚海燕查建溪
- 关键词：公共场所嗜肺军团菌脉冲场凝胶电泳分型
- HACCP在婴儿米粉生产中的应用被引量：1
- 2011年
- 目的:通过对我市婴儿米粉的生产厂家实施危害分析和关键控制点(HACCP)体系来提高婴儿米粉生产企业的管理水平及产品质量,确保产品的安全性。方法:HACCP作为生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确定加工过程中的关键环节,建立、完善监控程序和监控标准,采取规范的纠正措施。试图找到生产中造成安全的关键点,从而为生产企业进一步提高产品质量。结果:根据危害分析,确定婴儿配方米粉生产过程中的关键控制点为原料(奶粉、蛋粉)、工作台、车间空气、操作人员的手。结论:通过HACCP体系的运行,明确了奶粉、蛋粉的质检工作,工作台面和车间空气的消毒,操作人员的卫生和提高从业人员的专业素质是保证产品质量合格的根本措施。
- 黄健利钟凌姚海燕郭宝羡
- 关键词：HACCP婴儿米粉产品质量
- 2004～2008年漳州市市售食品食源性致病菌污染情况检测结果分析被引量：6
- 2010年
- [目的]了解漳州市食品中食源性致病菌的污染情况，确定易受污染的高危食品，为预防和控制食源性疾病提供科学依据。[方法]2004～2008年6～10月，按照“全国食源性疾病监测计划”检验技术要求提出的检测方法和福建省卫生厅下达的监测任务监测，采集大型超市、农贸市场、宾馆、酒店、个体摊贩销售点、街边现挤现卖生奶的流动摊点在售生猪肉、生牛肉、生羊肉、散装熟肉制品、婴儿食品、冰激凌、速冻米面（生、熟）、动物性水产品（鲜、冻、生食）、生食蔬菜、乳和乳制品（生牛奶、消毒奶）10类食品，检测沙门菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生性李斯特氏菌、大肠杆菌O157、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、阪崎肠杆菌等项目。[结果]2004-2008年合计检测10类、329份食品，检出致病菌37株，检出率为11．25％，以副溶血性弧菌检出率最高为18．70％。在10类食品中以动物性水产品污染率为最高为46．51％，其次为速冻米面（生、熟）为21．74％；生猪肉，生羊肉、生牛肉、熟肉制品、婴儿食品、乳和乳制品（生奶、消毒奶）等食品均存在不同程度的污染。[结论]通过连续5年对我市市售食品中食源性致病菌主动监测，掌握食源性致病菌的污染状况，高危食品及9类食源性致病菌在不同食品中的分布情况，为加强食品卫生监督管理，防止食源性疾病的暴发提供科学依据。
- 黄健利钟凌姚海燕
- 关键词：食品食源性致病菌
- 2013-2016年福建省漳州市市售食品食源性致病菌监测结果分析被引量：8
- 2019年
- 目的了解漳州市市售食品食源性致病菌污染情况,找出易受污染的高危食品,为防控食源性疾病提供依据。方法按照国家食品安全风险监测方案的要求进行采样监测,对数据进行分析。结果 2013-2016年检测17类食品764份,检出致病菌142株,致病菌检出率18. 59%,其中以乳及乳制品的致病菌检出率最高(78. 95%),其次分别为婴幼儿食品(44. 59%)、桶装饮用水(36. 51%)、寿司(30. 00%),外卖配送餐、肉与肉制品、水产及其制品、饮料、学生餐等食品均受到不同程度的污染。铜绿假单胞菌检出率最高(36. 51%),其次分别为蜡样芽胞杆菌(25. 58%)、副溶血性弧菌(7. 17%)和阪崎肠杆菌(7. 14%)。结论漳州市食源性致病菌污染情况较为严重,应进一步加强监管,同时提高人们的食品安全意识。
- 洪舒萍陈锦钟钟凌陈莉
- 关键词：食源性致病菌食品
