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范春艳
作品数:
14
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供职机构:
吉林农业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
于晓明
吉林农业大学
房鑫
吉林农业大学
吴杰
吉林农业大学
张静晨
吉林农业大学
李琢伟
吉林农业大学
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轻工技术与工...
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人参
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酶处理
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蒸煮
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酶解
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淀粉
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料液
3篇
料液比
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深加工
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水解
2篇
热加工
2篇
纤维素
2篇
离心过滤
2篇
酶制备
2篇
精深加工
机构
14篇
吉林农业大学
作者
14篇
于寒松
14篇
朴春红
14篇
代伟长
14篇
胡耀辉
14篇
王玉华
14篇
范春艳
14篇
刘俊梅
14篇
李琢伟
14篇
张静晨
14篇
吴杰
14篇
房鑫
14篇
于晓明
年份
1篇
2018
3篇
2016
2篇
2015
8篇
2013
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一种果胶酶酶解制备人参浆的方法以及人参浆
本发明公开了一种果胶酶酶解制备人参浆的方法和人参浆,方法包括:取干净的人参加入水并绞碎、精磨形成人参浆混合液;调整PH值至3.2~3.8,并高温高压处理人参浆混合液,将蒸煮过的人参浆混合液置于酶解罐,55℃恒温水浴加热;...
胡耀辉
于晓明
王玉华
刘俊梅
朴春红
于寒松
代伟长
房鑫
张静晨
刘芳茗
李琢伟
吴杰
范春艳
文献传递
一种人参加工过程中防褐变的方法
本发明公开了一种人参加工过程中防褐变的方法,该方法包括以下步骤:人参清洗干净,切割成5毫米的片状,切割后切勿暴露于空气中,避光保存;切割好的人参和纯净水按料液比1∶8~1∶12克/毫升的比例放入粉碎设备内,粉碎至均匀浆状...
胡耀辉
房鑫
王玉华
刘俊梅
朴春红
于寒松
代伟长
刘芳茗
张静晨
于晓明
李琢伟
吴杰
范春艳
文献传递
一种超滤酶在制备人参汁中的澄清方法
本发明公开了一种超滤酶在制备人参汁中的澄清方法,该方法包括以下步骤:取干净的人参切成5毫米厚度的片状,加入纯净水至料液比为1∶8~1∶12,用粉碎机绞碎,然后使用胶体磨精磨人参浆;采用柠檬酸、乳酸调整pH值;高温高压处理...
胡耀辉
刘芳茗
王玉华
刘俊梅
朴春红
于寒松
代伟长
房鑫
张静晨
于晓明
李琢伟
吴杰
范春艳
文献传递
一种全组分人参汁的酶法制备方法
本发明公开了一种全组分人参汁的酶法制备方法,方法包括以下步骤:取干净的人参,切成5毫米厚度的片状,加入纯净水至料液比为1∶8~1∶12,用料理机绞碎;采用胶体磨精磨人参浆并调整pH值至2.5~4.5;采用高压蒸煮设备蒸煮...
胡耀辉
房鑫
王玉华
刘俊梅
朴春红
于寒松
代伟长
于晓明
刘芳茗
张静晨
李琢伟
吴杰
范春艳
文献传递
一种基于α-淀粉酶制备人参浆的方法
本发明公开了一种基于α-淀粉酶制备人参浆的方法,该方法包括以下步骤:取干净的人参,切成5毫米厚度的片状,加入纯净水至料液比为1∶8~1∶12;用料理机或粉碎机绞碎,然后使用胶体磨充分精磨人参浆并调整pH值,使用高压蒸煮设...
胡耀辉
于晓明
王玉华
刘俊梅
朴春红
于寒松
代伟长
房鑫
刘芳茗
张静晨
李琢伟
吴杰
范春艳
文献传递
一种利用葡萄糖淀粉酶制备人参浆的方法
本发明公开了一种利用葡萄糖淀粉酶制备人参浆的方法,该方法包括:取人参加入纯净水;用料理机或粉碎机绞碎,然后使用胶体磨充分精磨人参浆,并使用柠檬酸或乳酸中的一种或两种调整pH值,使用高温高压方法处理人参浆,温度105~11...
胡耀辉
刘芳茗
王玉华
刘俊梅
朴春红
于寒松
代伟长
房鑫
张静晨
于晓明
李琢伟
吴杰
范春艳
文献传递
一种蛋白酶在制备人参浆中的酶解方法
本发明公开了一种蛋白酶在制备人参浆中的酶解方法,该方法包括以下步骤:取干净人参切成5毫米厚度的片状,加入纯净水至料液比为1∶8~1∶12,用料理机绞碎;使用胶体磨精磨人参浆并调整pH值;高温处理人参浆;高温处理过的人参浆...
胡耀辉
张静晨
王玉华
刘俊梅
朴春红
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一种利用纤维素酶制备人参浆的方法
本发明公开了一种利用纤维素酶解制备人参浆的方法,该利用纤维素酶解制备人参浆的方法包括以下步骤:取人参切成块状或片状,加入纯净水;用料理机或粉碎机绞碎,然后使用胶体磨充分精磨人参浆并调pH值,使用高压蒸煮设备蒸煮人参浆;酶...
刘俊梅
胡耀辉
张静晨
王玉华
朴春红
于寒松
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于晓明
刘芳茗
李琢伟
吴杰
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一种基于α-淀粉酶制备人参浆的方法
本发明公开了一种基于α-淀粉酶制备人参浆的方法,该方法包括以下步骤:取干净的人参,切成5毫米厚度的片状,加入纯净水至料液比为1∶8~1∶12;用料理机或粉碎机绞碎,然后使用胶体磨充分精磨人参浆并调整pH值,使用高压蒸煮设...
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一种全组分人参汁的酶法制备方法
本发明公开了一种全组分人参汁的酶法制备方法,方法包括以下步骤:取干净的人参,切成5毫米厚度的片状,加入纯净水至料液比为1∶8~1∶12,用料理机绞碎;采用胶体磨精磨人参浆并调整pH值至2.5~4.5;采用高压蒸煮设备蒸煮...
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