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文献类型

  • 7篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 4篇生物学
  • 4篇轻工技术与工...
  • 2篇化学工程

主题

  • 4篇细菌纤维
  • 4篇细菌纤维素
  • 2篇乙醇
  • 2篇纳豆
  • 2篇纳豆激酶
  • 2篇接种量
  • 2篇菌株
  • 2篇发酵
  • 2篇分离纯化
  • 2篇纯化
  • 2篇醋酸菌
  • 1篇液态发酵
  • 1篇饮料
  • 1篇营养
  • 1篇蔗糖
  • 1篇质量指标
  • 1篇溶氧
  • 1篇溶氧含量
  • 1篇生产工艺研究
  • 1篇柠檬

机构

  • 6篇陕西科技大学
  • 2篇北方民族大学
  • 1篇西北大学

作者

  • 8篇苟金霞
  • 5篇齐香君
  • 2篇邸雅楠
  • 1篇高栋
  • 1篇辛俊亮
  • 1篇张璐
  • 1篇闫博
  • 1篇贺小贤
  • 1篇王旭
  • 1篇张雯
  • 1篇韩戌珺
  • 1篇张华
  • 1篇杨茜

传媒

  • 2篇纤维素科学与...
  • 2篇食品研究与开...
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇中国生物工程...
  • 1篇陕西科技大学...

年份

  • 2篇2008
  • 2篇2005
  • 3篇2004
  • 1篇2003
8 条 记 录,以下是 1-8
排序方式:
纳豆激酶集成化分离技术被引量:2
2008年
综述了纳豆激酶分离纯化技术的研究现状和发展趋势。通过对常规分离技术的分析,重点讨论了集成化分离技术的应用及其优势,包括集成化双水相分配技术、扩张床吸附技术以及耐盐性混合模式吸附技术等分离方法,并指出集成化分离技术在生产纳豆激酶以及其他活性蛋白方面,具有广阔的应用前景。
苟金霞高栋
关键词:纳豆激酶分离纯化集成化
醋酸菌生产细菌纤维素的研究
从自然界中分离纯化15株具有合成BC能力的菌株,选QAX0219#做实验用菌株,并对该实验用菌株的部分生理生化特性进行了研究。 研究了NDS测还原糖的方法,结果发现:在碱性溶液中DNS被还原糖还原生成的氨基化合...
苟金霞
关键词:细菌纤维素菌株筛选醋酸菌
文献传递
细菌纤维素合成菌株的分离与生产工艺研究被引量:11
2004年
从水果样品中分离到一菌株QAX0219#,该菌株经液态发酵可产生不溶性的凝胶膜,通过纤维素酶水解实验,初步确定其发酵产物为纤维素;对其合成纤维素工艺进行初步研究,结果显示以7%蔗糖,1.0%(V/V)无水乙醇,0.5%酵母膏,0.5%Na2HPO4,0.1%柠檬酸为培养基,8%接种量,pH6.0,在30℃静态培养的条件下,干膜产量可高达2.13g/L。
齐香君苟金霞邸雅楠张华
关键词:细菌纤维素菌株凝胶膜接种量柠檬酸
纳豆激酶高产菌株的筛选及纳豆激酶的初步分离研究
2008年
从日本传统食品纳豆中筛选获得一株高产纳豆激酶的盐芽孢杆菌菌株,其产酶能力为227IU/g。该菌株经过固体发酵后获得含酶发酵物,采用硫酸铵分步盐析的方法对纳豆激酶进行了分离纯化,其沉淀物即纳豆激酶,经过分步盐析纳豆激酶的纯化倍数为1.34。
苟金霞杨茜
关键词:纳豆激酶高产菌株分离纯化
3,5-二硝基水杨酸比色法测定溶液中还原糖的研究被引量:171
2004年
据相关资料报道,在碱性溶液中3,5-二硝基水杨酸被还原糖还原生成的氨基化合物在540 nm波长下具有最大吸收,在此条件下该方法可测糖的适合浓度为3~4 mg/mL.而对其吸收光谱的测定研究发现,生成的氨基化合物在483 nm处有最大吸收,在该波长下测糖范围是0.1~1.0 mg/mL,并且测量的相对误差为2.2%.
齐香君苟金霞韩戌珺闫博
关键词:还原糖丙三醇吸光度显色时间吸收光谱
蜂蜜醋酸饮料的研制被引量:3
2003年
在单因素考察基础上设计了以蜂蜜加入量、麦芽汁加入量、酵母菌及醋酸菌接种量为考察因素的正交实验。由实验确定出蜂蜜醋酸饮料产品的最佳配方,即蜂蜜加入量为25%,麦芽汁加入量为5%,酵母菌接种量为1.5%,醋酸菌接种量为2.0%。
苟金霞齐香君王旭张璐
关键词:蜂蜜醋酸饮料醋酸菌发酵麦芽汁质量指标
乙醇对提高细菌纤维素产量的影响被引量:9
2005年
对乙醇在细菌合成纤维素的影响进行了考察,结果为:1)乙醇在菌体繁殖的过程中主要起到了能源的作用,而使得菌体能更好的利用蔗糖进行繁殖,得到大量的积累,结果使得纤维素产量的增大。2)菌体繁殖阶段是大量消耗营养阶段,纤维素合成阶段对营养的要求不是很高。
苟金霞齐香君贺小贤张雯
关键词:细菌纤维素乙醇繁殖菌体营养蔗糖
细菌纤维素合成菌株发酵条件的考察被引量:11
2004年
菌株QAX0 2 1 9# 进行液态发酵可产生不溶性的凝胶膜 ,通过纤维素酶水解等实验确定其发酵产物为纤维素 ,同时研究了乙醇、溶氧含量、培养方式以及接种量对菌体合成纤维素的影响。结果为 :以 8%接种量 ,在发酵培养基中添加一定量的乙醇 。
齐香君苟金霞辛俊亮邸雅楠
关键词:细菌纤维素发酵条件液态发酵乙醇溶氧含量接种量
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