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罗继明
作品数:
1
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供职机构:
河南工业大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张聪恪
河南工业大学
庄桂
河南工业大学
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双菌种
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双菌种发酵
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菌种发酵
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发酵
机构
1篇
河南工业大学
作者
1篇
庄桂
1篇
张聪恪
1篇
罗继明
年份
1篇
2001
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红曲酵母双菌种发酵降脂降糖系列研究
庄桂
张聪恪
罗继明
该项目为河南省科技攻关项目,研究利用生物技术选育的R98红曲霉菌株可以产生多种保健成份。比如该菌产生的Monacolin、r--GABA等多种生理活性物质,不但能有效地阻止导致人类动肪硬化的低密度胆固醇的合成,降低人体的...
关键词:
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降脂
降糖
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