王燕
- 作品数：10 被引量：61H指数：4
- 供职机构：陕西师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：陕西省农业科技攻关项目国家自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程电子电信农业科学更多>>
- 富士和新红星苹果虎皮病抗病性与生理生化特性关系比较研究
- 2023年
- 虎皮病是苹果长期贮藏过程中的主要生理病害,一般发生在冷藏的中、后期。为比较冷藏过程中富士和新红星苹果虎皮病抗病性与生理生化的关系,解析虎皮病发生机制,定期测定富士和新红星苹果在冷藏(0±0.5℃)期间的硬度、可溶性固形物、乙烯释放速率、呼吸速率和虎皮病发病率、病情指数,以及果皮α-法尼烯合成酶基因(AFS1)表达量、α-法尼烯、共轭三烯、6-甲基-5-庚烯-2-酮(MHO)和总抗氧化性的变化。结果表明,冷藏过程中,富士的硬度和可溶性固形物含量均高于新红星,而其呼吸速率和乙烯释放速率整体低于新红星;富士冷藏210天出库时和10天(25℃)货架期后,均无虎皮病发生;新红星出库时虎皮病发病率和病情指数分别为73.3%和51.1%,且经过10天货架期后,分别增至100%和87.8%。冷藏期间富士的AFS1基因表达量、α-法尼烯、共轭三烯和MHO含量均低于新红星。两个品种果皮的总酚、类黄酮和花青苷含量在冷藏期间无显著差异,但富士的DPPH自由基清除率整体高于新红星。冷藏过程中,与新红星相比,富士对虎皮病的抗病性表现为较低的果实乙烯释放速率和果皮α-法尼烯代谢产物含量,以及相对较高的果皮抗氧化能力。
- 王燕王建锋谢欣蔚王颖惠伟
- 关键词：虎皮病抗病性苹果
- 人参脂肪酸和挥发油成分的GC-MS分析被引量：36
- 2007年
- 利用索氏提取法和水蒸气蒸馏法提取人参根中的脂肪酸和挥发油成分,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术,分别鉴定了脂肪酸中的19个化合物和挥发油中的46个化合物,运用气相色谱峰面积归一化法确定了它们的相对百分含量,脂肪酸中主要是亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸,挥发油中含量较高的是2,2’-亚甲基双[6-(1,1-二甲基乙基)-4-甲基苯酚](10.56%)、1,2-苯二羧酸二异辛酯(6.52%)、7,11-二甲基-3-亚甲基-1,6,10-十二碳三烯(5.45%)和乙酸-13-十四碳烯-1-酯(4.14%).
- 杨艳辉杨兴斌王燕王喆之
- 关键词：人参气相色谱-质谱联用脂肪酸挥发油
- 镍锌铁氧体Ni0.37Zn0.63Fe2O4和铁电体PZT多铁复合陶瓷的介电性能和磁性能
- 采用传统的固相法制备铁氧体Ni0.37Zn0.63Fe2O4 (NZF)和铁电体PbZr0.52Ti0.48O3(PZT)复合陶瓷:xNZF+(1-x) PZT (x=0.1,0.2,0.3,0.4).通过XRD 图谱说...
- 刘倩周剑平陈晓明刘鹏王燕肖瑞娟杨若琳
- 关键词：居里温度
- 不同烧结温度对钛酸钡陶瓷电学性能的影响
- 验采用水热法,以硝酸钡和四氯化钛的酒精溶液为原料,分别在210℃,240℃,270℃,300℃和330℃的不同反应温度下制备了具有钙钛矿结构的钛酸钡(BaTiO3)粉体,并在1150℃,1200℃和1250℃的不同烧结温...
- 王燕周剑平刘倩杨若琳肖瑞娟杨佳张玉祥
- 关键词：HYDROTHERMALBATIO3DIELECTRICDIELECTRICCURIEVACANCY
- 多孔硅吸附染料分子的荧光增强效应被引量：7
- 1999年
- 报道了利用多孔硅独特的表面特性，吸附染料分子后，使得染料的荧光得到很大的增强，并观察到了这种吸附过程中彼此间的能量转移过程。对染料的荧光增强机理及实验结果进行了讨论。
- 李永放魏昂余明斌王燕
- 关键词：多孔硅染料分子荧光增强效应
- 不同水热反应温度和烧结温度下制备BaTiO_3陶瓷及其电学性能研究被引量：3
- 2013年
- 采用水热法,以硝酸钡和四氯化钛的酒精溶液为原料,在不同反应温度下制备了具有钙钛矿结构的钛酸钡(BaTiO3)粉体,然后在不同烧结温度下得到钛酸钡陶瓷,研究其电学性能.结果表明,陶瓷内部的气孔会影响介电常数随频率变化的特性.所得样品的介电常数、居里温度和介电损耗都随着反应温度的增加,呈现先增大后减小的趋势,并且晶粒尺寸的减小会降低钛酸钡的居里温度.在介电温谱中,240℃和270℃水热合成的样品出现明显的损耗峰,这是由于在高温烧结过程中产生的氧空位导致的.点缺陷会影响样品的极化强度-电场(P-E)回线,出现双电滞回线.
- 王燕边小兵周剑平肖瑞娟杨佳张玉祥
- 关键词：钛酸钡陶瓷居里温度氧空位
- 气调贮藏对瑞雪苹果的保鲜效果与果皮褐变机制的初探被引量：4
- 2023年
- 该研究拟评估0℃冷藏和气调贮藏对瑞雪苹果品质的影响,并探究贮藏期间果皮褐变的原因,为采后保鲜提供参考依据。以套袋瑞雪果实为试材,设置冷藏[(0±0.5)℃,湿度90%~95%]和气调贮藏[2%~3%O_(2)+1%~1.5%CO_(2),(0±0.5)℃,湿度90%~95%]2组处理,通过测定贮藏期间瑞雪果实硬度、失重率、可溶性固形物、可滴定酸含量变化和瑞雪果皮总酚、类黄酮、多酚氧化酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶活性和DPPH自由基清除率的变化,比较冷藏和气调对瑞雪苹果的保鲜效果。结果表明,相比于冷藏,气调贮藏抑制了瑞雪果皮褐变率和褐变指数的升高,且在贮藏60 d后差异极显著。气调贮藏较冷藏减缓了瑞雪果实贮藏品质的降低速度,降低贮藏损失:整个贮藏期,气调贮藏的硬度、可溶性固形物含量显著高于冷藏;在60~180 d,气调贮藏的失重率显著低于冷藏;在60~210 d,气调贮藏的可滴定酸含量显著高于冷藏。整个贮藏期,气调贮藏瑞雪果皮的总酚含量、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性显著高于冷藏,同时气调贮藏瑞雪果皮的多酚氧化酶活性极显著低于冷藏;在贮藏60~210 d,气调贮藏瑞雪果皮的类黄酮含量显著高于冷藏;在贮藏60~210 d,气调贮藏显著减缓了DPPH自由基清除率的降低。相关性分析表明,瑞雪苹果果皮褐变与果皮类黄酮含量、过氧化氢酶活性、DPPH自由基清除率呈显著负相关,而与果皮多酚氧化酶活性呈显著正相关。相比于冷藏,气调贮藏显著降低了瑞雪的果皮褐变,显著提升瑞雪苹果的贮藏品质,瑞雪苹果果皮褐变与其贮藏期果皮抗氧化能力降低密切相关。
- 高名月赵政阳王燕梅振芳牛军鹏王雷存惠伟
- 关键词：瑞雪气调贮藏果皮褐变抗氧化能力
- 水热法制备NiFe_2O_4-BaTiO_3复合材料及其电-磁性能
- 2012年
- 本文利用水热法以铁酸镍和钛酸钡为原料,制备了具有尖晶石结构的铁酸镍(NiFe2O4)和钙钛矿结构的钛酸钡(BaTiO3)复合材料,利用X射线衍射(XRD)和扫描电镜(SEM)对样品的物相和形貌进行了分析。研究了复合样品的介电常数和磁导率随频率和温度的变化。结果表明:复合样品中的钛酸钡在烧结后由四方相转变成六角结构;生成六角结构的钛酸钡颗粒和类球状铁氧体颗粒;介电常数和磁导率随铁氧体含量的增加逐渐增大,复合陶瓷的介电居里温度随铁氧体含量的增加向低温方向移动,磁性居里温度随铁氧体含量的增多向高温方向移动,逐渐接近铁氧体的居里温度。
- 刘倩吕丽王燕肖瑞娟陈晓明周剑平刘鹏宋永红
- 关键词：水热法磁导率居里温度
- 多孔硅表面光学敏感性研究被引量：1
- 1998年
- 由于多孔硅具有大表面积，所以常呈现出非常灵敏的表面特性．作者以多孔硅为载体，吸附各种染料分子，如２，２′菁染料分子及其聚集体，首次观察到吸附分子的荧光增强效应和能量转移过程，文中对其机理进行了讨论．
- 李永放魏昂余明斌王燕
- 关键词：多孔硅荧光增强效应
- 臭氧对苹果汁中棒曲霉素的降解效果研究被引量：10
- 2012年
- 主要研究臭氧对苹果汁中棒曲霉素(Pat)的降解效果及对果汁品质的影响。研究采用臭氧对水和苹果汁中500、250、200、100、50μg/LPat浓度进行5、10、15、20、30min的降解处理。结果表明,臭氧处理对各浓度的Pat都有降解作用,浓度越低,降解效果越好。随着处理时间延长降解效果越好,15min以后降解率不再增加。臭氧处理15min,50μg/L的Pat降解效率最佳,在该条件下,臭氧对苹果汁的pH、VC含量、可溶性固形物和色值均没有明显的影响,因此,臭氧处理是高效、安全、低廉的Pat降解方法。
- 李艳玲惠伟赵政阳王燕
- 关键词：臭氧棒曲霉素苹果汁
