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熊淑芳

作品数:2 被引量:1H指数:1
供职机构:内蒙古农业科学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养元素
  • 1篇食品
  • 1篇食品加工
  • 1篇茄脯
  • 1篇钴60
  • 1篇微量营养
  • 1篇微量营养元素
  • 1篇马铃薯
  • 1篇灭菌
  • 1篇番茄
  • 1篇番茄脯
  • 1篇辐照灭菌

机构

  • 2篇内蒙古农业科...

作者

  • 2篇熊淑芳
  • 1篇杨海鹰
  • 1篇傅晓峰
  • 1篇黄建军
  • 1篇哈斯

传媒

  • 1篇内蒙古农业科...
  • 1篇马铃薯杂志

年份

  • 1篇1994
  • 1篇1989
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
马铃薯营养脯加工工艺介绍
1989年
马铃薯营养脯是随着我国人民生活水平的不断提高,对食品结构的要求有所改变而相继产生的一种新型脯类食品。它的研制成功,既起到补充果脯的作用。
熊淑芳杨海鹰傅晓峰
关键词:马铃薯食品加工
钴60-r射线辐照灭菌对蕃茄脯主要微量营养成份的影响被引量:1
1994年
钴60-r射线辐照灭菌对蕃茄脯主要微量营养成份的影响熊淑芳,黄建军,哈斯(内蒙古农业科学院)同位素钴60所释放出的r射线具有很强的穿透力和杀菌作用,是一种非常有效的灭菌手段。但是,作为物理处理过程,r射线幅照处理不可避免地要产生一定的幅照分解产物,从...
熊淑芳黄建军哈斯
关键词:番茄脯微量营养元素钴60灭菌
共1页<1>
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