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熊淑芳
熊淑芳
作品数:
2
被引量:1
H指数:1
供职机构:
内蒙古农业科学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
哈斯
内蒙古农业科学院
黄建军
内蒙古农业科学院
傅晓峰
内蒙古农业科学院
杨海鹰
内蒙古农业科学院
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2篇
中文期刊文章
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轻工技术与工...
主题
1篇
营养元素
1篇
食品
1篇
食品加工
1篇
茄脯
1篇
钴60
1篇
微量营养
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微量营养元素
1篇
马铃薯
1篇
灭菌
1篇
番茄
1篇
番茄脯
1篇
辐照灭菌
机构
2篇
内蒙古农业科...
作者
2篇
熊淑芳
1篇
杨海鹰
1篇
傅晓峰
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黄建军
1篇
哈斯
传媒
1篇
内蒙古农业科...
1篇
马铃薯杂志
年份
1篇
1994
1篇
1989
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马铃薯营养脯加工工艺介绍
1989年
马铃薯营养脯是随着我国人民生活水平的不断提高,对食品结构的要求有所改变而相继产生的一种新型脯类食品。它的研制成功,既起到补充果脯的作用。
熊淑芳
杨海鹰
傅晓峰
关键词:
马铃薯
食品加工
钴60-r射线辐照灭菌对蕃茄脯主要微量营养成份的影响
被引量:1
1994年
钴60-r射线辐照灭菌对蕃茄脯主要微量营养成份的影响熊淑芳,黄建军,哈斯(内蒙古农业科学院)同位素钴60所释放出的r射线具有很强的穿透力和杀菌作用,是一种非常有效的灭菌手段。但是,作为物理处理过程,r射线幅照处理不可避免地要产生一定的幅照分解产物,从...
熊淑芳
黄建军
哈斯
关键词:
番茄脯
微量营养元素
钴60
灭菌
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