熊智
- 作品数：140 被引量：625H指数：12
- 供职机构：西南林业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金云南省教育厅科学研究基金云南省森林灾害预警与控制重点实验室开放基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 春生田头菇粗多糖超声辅助提取及抗氧化性测定被引量：2
- 2023年
- 目的:为高效利用洞庭湖特色芦苇食用菌资源,开发食用菌多糖功能性食品。方法:以芦苇食用菌春生田头菇为试验原料,以多糖提取率为指标,采用超声辅助热水提取法进行粗多糖提取,以液料比、超声时间、超声功率、热水浸提温度、热水浸提时间为单因素条件进行试验,依据Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,优化春生田头菇粗多糖的提取工艺条件,并考察春生田头菇粗多糖对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力。结果:结合实际,最佳提取工艺条件为料液比1∶50(g/mL)、超声提取时间20 min、超声功率150 W、热水浸提温度80℃、热水浸提时间4 h。在此工艺条件下,春生田头菇粗多糖提取率为5.08%。提取的粗多糖对DPPH自由基和ABTS自由基清除率分别为55.05%,58.47%,半抑制浓度IC50为1.03,0.28 mg/mL。结论:春生田头菇多糖在超声辅助热水提取法最佳工艺参数下,提取得率较高,同时该粗多糖具有一定的体外抗氧化能力。
- 韩晓磊吕慧英梁珏钦范伟刘韬黄志群杨国舜熊智
- 关键词：粗多糖超声辅助热水浸提抗氧化性
- 漾濞核桃病害病原菌的分离及药物抑菌试验被引量：5
- 2007年
- 从漾濞核桃染病的枝、叶上分离得到17个纯培养菌株,其中YB001和YB009被鉴定为拟盘多毛孢属(Pestalotiotiopsistey)的真菌,YB005为单端孢属(Trichthecium)的真菌,YB018为枝孢属(C ladosporium)的真菌。室内药剂抑菌实验的结果表明:甲基托布津对YB001和YB009菌的抑制效果很好,茂生对YB016和YB017菌的抑制效果很好。
- 朱晓琴熊智周彤燊王翠仙
- 关键词：病原菌分离
- 一种昆明玫瑰升酒的制备方法
- 一种昆明玫瑰升酒的制备方法，属于含其他酒精饮料的制备。本发明以半开期新鲜玫瑰花瓣为原料；以生啤、葡萄酒、普洱茶接种花瓣、揉搓、密封、室温发酵，食用酒精浸泡，获得玫瑰升酒；食用酒精用活性炭处理；三种接种物中，生啤优于葡萄酒...
- 熊智孙浩刘惠民张翠燕
- 文献传递
- 不同盐浓度对新平酸腌菜发酵过程的影响被引量：8
- 2021年
- 新平酸腌菜是以叶用芥菜(leaf mustard(Brassica juncea))为原材料,酸甜适中的口味让它享有盛名。盐浓度对酸腌菜的发酵至关重要,但在实际生产中生产者主要凭经验添加,缺乏不同盐浓度对发酵过程影响的科学认识,导致最终产品安全性差、生产工艺缺乏可控性。文章采用无盐、低盐、中盐、高盐4个盐浓度处理芥菜发酵,跟踪检测发酵45天时对应的pH值、总酸含量、亚硝酸盐含量变化,并对第30天时的酸腌菜进行感官评价,探讨盐浓度对酸腌菜发酵过程及成品的影响。结果表明,随着发酵时间的变化,4个盐浓度处理的酸腌菜pH值随着时间的变化先下降而后趋于平缓的趋势,且无盐较其他盐浓度的pH值更早降到5.00以下。总酸含量随着时间的变化呈现增长的趋势,无盐处理和低盐处理的总酸含量总体增长较快,中盐和高盐处理的增长趋势较慢,且在30天时开始无盐处理的增长最快,高盐处理的增长最慢。亚硝酸盐含量呈现先下降后上升到峰值再下降而后在偏零范围内波动的趋势,其中无盐处理的亚硝酸盐含量高峰出现在第7天,其他盐浓度处理的亚硝酸盐含量高峰均出现在第9天。4个盐浓度处理的酸腌菜均在发酵30天时有发酵香味,但感官评价综合得分为无盐>低盐>中盐>高盐,但低盐处理的酸腌菜除色泽外的其他单项得分都要优于无盐处理的酸腌菜。本着低盐发酵食品有利于健康的观念,建议实际生活中食用低盐处理的酸腌菜。
- 周艺萍熊智李选文海舵韩龙
- 关键词：盐浓度亚硝酸盐风味发酵
- 长白山三种赤杨根瘤内Frankia基因多样性的REP分析被引量：2
- 2004年
- 利用REP PCR方法研究了长白山不同海拔处 3种赤杨根瘤内Frankia菌基因多样性。结果表明 ,赤杨根瘤内Frankia菌存在丰富的基因多样性。宿主和海拔因素共同影响长白山赤杨属Frankia菌的基因多样性 :东北赤杨Frankia菌的宿主专一性很强 ,西伯利亚赤杨和色赤杨的Frankia菌的有较近的亲缘关系。不同海拔的同种宿主共生的Frankia菌基因类型不同 。
- 唐晓萌代玉梅熊智曹军
- 关键词：基因多样性海拔FRANKIAREP
- 云南旱冬瓜共生固氮放线菌Frankia基因多样性研究
- 该文研究了地理位置、海拔、坡向、树龄和林型与旱冬瓜共生Frankia的关系,同时研究了用旱冬瓜根瘤接种其它放线菌根植物后,Frankia的16S rRNA基因的变化.该文提出应该对丰富的Frankia基因多样性进行保护,...
- 熊智
- 关键词：旱冬瓜FRANKIA基因多样性
- 文献传递
- 一种含核桃青皮提取物的保健型沐浴液
- 一种含核桃青皮提取物的保健型沐浴液，属于以表面活性化合物为基料的植物提取物沐浴液。本发明将新鲜核桃青皮冲洗后粉碎，立即用稀乙醇溶液浸出，旋转蒸发浓缩得到浸膏；再用表面活性剂、净洗剂、香精、去离子水等制成核桃青皮沐浴液。本...
- 熊智刘祥义王芬朱晓琴
- 文献传递
- 板栗苞壳水浸液对5种作物种子萌发的化感效应被引量：5
- 2012年
- 通过测定板栗苞壳水浸液对5种作物种子发芽和幼苗生长的影响,初步研究板栗苞壳的化感效应。结果表明,板栗苞壳水浸液对5种受体作物种子的萌发、幼苗生长均有不同程度的抑制作用,随水浸液质量浓度的增加,对受体作物种子的萌发、幼苗生长的抑制效应增加;随水浸液质量浓度的降低,抑制作用逐渐减弱、消失,甚至转变为促进作用。板栗苞壳水浸液对同一受体作物的不同部位(芽和根)也有不同的化感效应,高质量浓度水浸液对幼苗的抑制作用表现为幼根比幼芽更敏感,低质量浓度水浸液对白菜和绿豆幼苗的促进作用表现幼芽比幼根更敏感,小米和高粱幼苗的促进作用表现幼根比幼芽更敏感。相同质量浓度水浸液对不同作物种子的化感效应不同,高质量浓度水浸液对白菜种子的抑制作用最强,对小米种子的抑制作用最弱;低质量浓度水浸液对小米种子的促进作用最强,对小麦种子的促进作用最弱或无促进作用。
- 刘绍雄朱丽丽王金华叶敏熊智施蕊
- 关键词：水浸液作物种子化感效应
- 四种不同年份普洱茶中茶多酚与咖啡碱成分的分析被引量：22
- 2011年
- 分别用紫外分光光度和高效液相色谱法对存储7年、5年、3年、1年的普洱茶中茶多酚与咖啡碱进行了定量分析。结果表明:普洱茶中茶多酚与存储年限呈负相关,第五年时茶多酚急剧下降;四种茶叶中咖啡碱与存储年限也呈负相关,但是咖啡碱的含量随储存年限的下降不明显。经过感官测试,年份越久远的普洱茶的颜色和香味越好,其原因是普洱茶在储存过程中茶多酚与咖啡碱可能转化为起色物质和增香物质,但是普洱茶储存过程中化学、生物的转化等还需要进一步研究。
- 陈玲熊智孙浩缪福俊
- 关键词：普洱茶茶多酚咖啡碱
- 思茅松毛虫四龄幼虫肠道好氧细菌的ARDRA分析及鉴定被引量：8
- 2012年
- 从思茅松毛虫Dendrolimu kikuchii Matsumura4龄幼虫肠道环境中分离、纯化、培养,获得11株好氧细菌菌株。以细菌基因组DNA为模板,用细菌通用引物(27f、1492r)对模板进行PCR扩增,并用4种限制性内切酶HaeⅢ、HindⅢ、HinfⅠ、TaqⅠ对PCR产物进行ARDRA(amplified rDNA restriction analysis)多态性分析,在84%的相似水平上可分成6大类群,多样性丰富。对6大类群的代表菌株进行16SrDNA序列测定,分析表明:分离到的11株好氧细菌中4N05、4N08和4N11归属克雷伯氏杆菌属(Klebsiellasp.),4N02归属Lysinibacillus属;4N03和4N09确定到种,分别是γ-变形杆菌(Gamma proteobacterium)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis strain);4N04、4N06、4N07和4N01、4N10也可以确定到种,其中前3株是短短芽孢杆菌(Brevibacillus brevisstrain),后2株是沼泽短芽孢杆菌(Brevibacillus limnophilusstrain),并且这5株菌都归属短芽孢杆菌属(Brevibacillus sp.)。通过研究,既可以为松毛虫的生物防治提供微生态理论依据,又丰富了微生物资源库。
- 孙佑赫熊智王金华张武先王海林
- 关键词：思茅松毛虫多样性ARDRA
