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潘朝进

作品数：4 被引量：0H指数：0
供职机构：上海海洋大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇带鱼
  • 4篇多糖
  • 4篇海带
  • 4篇海藻
  • 4篇海藻多糖
  • 2篇鱼糜
  • 2篇鱼丸
  • 2篇鱼香肠
  • 2篇植物性食品
  • 2篇肉丸
  • 2篇食品
  • 2篇香肠
  • 2篇葱汁

机构

  • 4篇上海海洋大学

作者

  • 4篇施文正
  • 4篇潘朝进
  • 4篇朱友良
  • 4篇李杰
  • 4篇汪之和
  • 4篇朱孔辉

年份

  • 2篇2013
  • 2篇2010
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
海带鱼肉丸及其制备方法
本发明属于食品加工领域，具体涉及一种海带鱼肉丸及其制备方法。所述海带鱼肉丸是将海带经过一定的预处理后与鱼糜混合制备成的一种新型鱼丸，它具有一般鱼丸的营养价值，含有许多人体必需的微量元素以及具有保健功能的海藻多糖，色、香、...
汪之和施文正潘朝进朱友良李杰朱孔辉
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海带鱼肉丸及其制备方法
本发明属于食品加工领域，具体涉及一种海带鱼肉丸及其制备方法。所述海带鱼肉丸是将海带经过一定的预处理后与鱼糜混合制备成的一种新型鱼丸，它具有一般鱼丸的营养价值，含有许多人体必需的微量元素以及具有保健功能的海藻多糖，色、香、...
汪之和施文正潘朝进朱友良李杰朱孔辉
一种海带鱼香肠及制备方法
一种海带鱼香肠，按照重量份数计，原料包括：鱼糜13-15份，淀粉1.5-2份，海带浆4-5份，盐0.3-0.5份，油1.0-1.3份。辅料包括：黄酒0-0.2份，味精0.05-0.15份，鸡蛋清0.3-0.5份，葱汁0....
汪之和施文正潘朝进朱友良朱孔辉李杰
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一种海带鱼香肠及制备方法
一种海带鱼香肠，按照重量份数计，原料包括：鱼糜13-15份，淀粉1.5-2份，海带浆4-5份，盐0.3-0.5份，油1.0-1.3份。辅料包括：黄酒0-0.2份，味精0.05-0.15份，鸡蛋清0.3-0.5份，葱汁0....
汪之和施文正潘朝进朱友良朱孔辉李杰
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