梅秀明
- 作品数：5 被引量：40H指数：3
- 供职机构：南京师范大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划江苏省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 乳酸乳球菌胞外多糖的制备及对环磷酰胺所致免疫损伤小鼠的保护作用被引量：2
- 2009年
- 乳酸菌胞外多糖（lactic acid bacteria exopolysaccharide，LABEPS）对免疫系统的调节作用已经受到广泛关注，中外一些学者对LAB EPS的大量研究表明，EPS在防癌、抗癌和增强机体免疫力方面有着不可低估的作用。大量药理及临床研表明，EPS是一种免疫调节剂，能激活免疫受体，提高机体的免疫功能，在用于癌症的辅助治疗中，具有毒副作用小、安全性高、抑瘤效果好等优点。本文对乳酸乳球菌乳亚种产胞外多糖进行分离纯化，将分离纯化出的胞外多糖进行动物实验，从脏器指数、巨噬细胞吞噬功能、外周白细胞数等方面研究了胞外多糖对环磷酰胺致免疫损伤小鼠的拮抗作用。
- 梅秀明潘道东
- 关键词：乳酸乳球菌胞外多糖分离纯化免疫损伤
- 乳酸乳球菌胞外多糖的分离及其体外抗氧化活性研究被引量：11
- 2009年
- 本实验对乳酸乳球菌胞外多糖(EPS)的离心除菌、提取、粗胞外多糖中蛋白质的去除进行研究,同时探究胞外多糖的体外抗氧化活性。结果表明:6000r/min离心15min;温度15℃;旋转蒸发浓缩到原体积的1/4:醇沉最佳条件为3倍糖溶液体积的90%乙醇沉淀12h;选择TCA沉淀蛋白,TCA的最佳浓度为10%:胞外多糖有显著的体外抗氧化性。
- 梅秀明潘道东
- 关键词：乳酸乳球菌胞外多糖抗氧化性
- 乳酸菌胞外多糖的纯化及对小鼠血清和肝组织抗氧化性的影响被引量：19
- 2009年
- 本实验对乳酸乳球菌乳亚种胞外多糖的纯化工艺及其抗氧化活性进行研究。纯化结果表明,选择DA201-C树脂,调节胞外多糖的pH值为3.5,在45℃条件下,树脂用量为2%(V/V),静态吸附20h后糖保留率为81.56%,蛋白脱除率为72.09%,脱色率为81.69%。通过动物实验,检测小鼠血清和肝组织中的过氧化氢酶(CAT)活力、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力可知,灌胃胞外多糖组的小鼠与对照组小鼠相比,抗氧化能力显著性提高。
- 梅秀明潘道东
- 关键词：乳酸乳球菌胞外多糖纯化抗氧化性
- 乳酸菌发酵液中胞外多糖的超滤浓缩技术研究被引量：7
- 2008年
- 采用了内压式中空纤维膜超滤装置对乳酸乳球菌乳亚种发酵液中胞外多糖进行超滤浓缩分离。研究结果表明:在操作压力0.08MPa,操作温度25℃的条件下,用分子量为50ku的膜超滤经离心除菌的发酵液,发酵液的体积浓缩了5倍多,而胞外多糖的含量从949.54mg/L上升到4790mg/L。
- 梅秀明潘道东
- 关键词：乳酸菌胞外多糖超滤浓缩
- 乳酸菌胞外多糖的分离纯化及其生物活性研究
- 本论文优化了乳酸乳球菌乳亚种产胞外多糖（Exopolysaccharide，EPS）的培养条件，结果表明：在选择BLX 培养基的基础上，改进培养基的成分（1L 培养基）：葡萄糖10.0g，果糖10.0g，蛋白胨12.5g...
- 梅秀明
- 关键词：乳酸菌胞外多糖分离纯化生物活性
- 文献传递
