杨晶晶
- 作品数：6 被引量：59H指数：5
- 供职机构：大连海洋大学更多>>
- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 氨氮对红鳍东方鲀生长及能量收支的影响被引量：10
- 2014年
- 在水温21.1-24.6℃,氨氮质量浓度分别为0（对照组）、2.41、4.82、7.23mg/L和9.64mg/L条件下,进行红鳍东方鲀[体质量（18.42±0.13）g]生长与能量收支的研究。试验结果表明,随着水中氨氮质量浓度的升高,红鳍东方鲀的特定生长率、摄食率、吸收率和转化效率显著减小;粪能（F）、排泄能（U）、代谢能（R）占摄食能（C）的比例均随氨氮浓度升高而显著增加,代谢能（R）占同化能（A）的比例也出现增加,而生长能（G）占摄食能（C）与同化能（A）的比例均随氨氮质量浓度增加而减小。不同氨氮水平的能量收支方程为：对照组：100.00C=32.23G＋3.23F＋6.92U＋57.62R;氨氮质量浓度2.41mg/L组：100.00C=29.57G＋3.56F＋7.43U＋59.44R;氨氮质量浓度4.82mg/L组：100.00C=28.12G＋3.84F＋7.51U＋60.53R;氨氮质量浓度7.23mg/L组：100.00C=24.24G＋4.41F＋8.00U＋63.62R;氨氮质量浓度9.64mg/L组：100.00C=18.38G＋4.47F＋8.29U＋65.86R。
- 王鑫李荣刘东超王双耀杨晶晶姜志强
- 关键词：氨氮红鳍东方鲀
- 非离子氨对红鳍东方鲀的急性毒性研究被引量：10
- 2013年
- 采用半静水生物测试法,研究pH值为7.5～7.7,溶氧7 mg/L,盐度32,温度(24.3±2)℃条件下非离子氨对红鳍东方鲀的急性毒性。试验鱼体质量为(8.5±0.5)g。急性试验设定氨氮浓度梯度为0、56.99、64.89、73.84、84.10、95.74、109.00mg/L,对应的非离子氨浓度分别为0、0.95、1.08、1.23、1.40、1.59、1.81 mg/L。结果表明:在急性试验中,氨氮对红鳍东方鲀产生了毒性,暴露24、48、72、96 h LC50分别为97.61、87.22、78.62、72.38 mg/L,安全浓度为7.24 mg/L。非离子氨对红鳍东方鲀的24、48、72、96 h LC50分别为1.62、1.45、1.31、1.20 mg/L,安全浓度为0.12 mg/L。
- 杨晶晶孟祥科王鑫汪家鑫王双耀张钊
- 关键词：非离子氨红鳍东方鲀急性毒性半致死浓度
- pH对大菱鲆幼鱼平均日增重及鳃显微结构的影响被引量：7
- 2013年
- 研究不同pH对大菱鲆（Scophthalmusmaximus）幼鱼平均日增重及鳃显微结构的影响。结果显示：大菱鲆平均日增重随pH升高而降低，pH8．3和8．8组平均日增重显著低于其他处理组（P〈0．05）。pH6．3时鳃小片上皮细胞角质化较为严重；pH6．8和7．8时鳃上皮细胞未见明显变化；pH8.3时上皮细胞出现脱离，部分出现角质化；pH8．8时上皮细胞角质化较为严重。结果表明，水环境pH在6．8～7．8范围内比较适宜于大菱鲆幼鱼的健康生长。
- 王双耀毛守康苗治欧姜志强杨晶晶温施慧姚恩长
- 关键词：PH大菱鲆平均日增重显微结构
- pH对不同日龄的太平洋鳕仔鱼消化酶活力的影响
- 2013年
- 用酶学分析方法研究了p H对1、16日龄和28日龄的太平洋鳕仔鱼淀粉酶和蛋白酶活力的影响。试验结果表明，在设定的pH范围内，太平洋鳕仔鱼淀粉酶的活力均随pH的升高呈现先升后降的变化趋势。其中，1日龄时淀粉酶最适pH为7．0，16日龄时最适pH为7．0～8．0，28日龄时淀粉酶最适pH为7．5。pH对蛋白酶活力的影响则不同。1日龄时，蛋白酶最适pH为8．0，而到16日龄和28日龄，最适pH降至2．6～3．0。可以看出，随着发育过程中器官和组织的完善，淀粉酶的最适pH偏碱性，而蛋白酶的最适pH则由碱性变为酸性，说明对蛋白消化有主导作用的酶的种类在逐渐发生转变。
- 宫雪范瑞姜志强孟祥科孙阳杨晶晶
- 关键词：仔鱼消化酶PH值
- 绒杜父鱼卵营养成分分析及评价被引量：17
- 2014年
- 为了对绒杜父鱼卵的营养品质进行评价,本试验采用常规方法对绒杜父鱼卵的一般营养成分以及氨基酸和脂肪酸组成进行测定。结果表明:绒杜父鱼卵中粗蛋白质含量为17.26%(鲜重基础),总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)含量分别为78.77%、33.24%、38.95%(干重基础),EAA/TAA、EAA/NEAA分别为0.42、0.85;蛋氨酸+半胱氨酸为第一限制性氨基酸,其氨基酸评分(AAS)为0.82,化学评分(CS)为0.47。绒杜父鱼卵的必需氨基酸指数(EAAI)为75.19。绒杜父鱼卵中粗脂肪含量为2.83%(鲜重基础),其中饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)分别占脂肪酸总量的24.73%、23.86%、50.29%。此外,绒杜父鱼卵中C20∶5n-3(EPA)+C22∶6n-3(DHA)含量高达40.59%,EPA/DHA为0.68。由此得出,绒杜父鱼卵具有较高的营养价值,较为适合生产鱼子酱。
- 杨晶晶姜志强左然涛王双耀温施慧孙航
- 关键词：氨基酸脂肪酸营养评价
- 亚硝酸氮对红鳍东方鲀的毒性效应被引量：19
- 2013年
- 采用半静水生物测试法，研究亚硝酸盐氮对红鳍东方[鱼屯]（Takifugu rubripes）（95～9．8g）的急性毒性及对部分肝脏抗氧化酶活性的影响。结果表明，在急性毒性实验中，亚硝酸盐氮对红鳍东方[鱼屯]的24、48、72和96h半致死质量浓度（LC50）分别为20188、19057、17109、15925mg／L，安全质量浓度为1592mg／L；在亚急性毒性实验中，当红鳍东方纯分别在5．3、106，159、212mg／L亚硝酸盐氮中暴露4周时，其肝脏总抗氧化能力（T—AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性随亚硝酸盐氮浓度的升高均被显著抑制，差异有统计学意义（P〈0.05），表明亚硝酸盐氮会对鱼体的抗氧化能力产生影响。
- 汪家鑫张钊胡盼姜志强王鑫杨晶晶王双耀
- 关键词：急性毒性亚急性毒性总抗氧化能力过氧化氢酶
