李茜
- 作品数：10 被引量：16H指数：3
- 供职机构：甘肃农业大学理学院更多>>
- 发文基金：兰州市科技发展计划项目国家自然科学基金甘肃省自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 现代科技产品冲击下的化学实验教学策略探析被引量：1
- 2016年
- 现代科技产品的普及对传统校园生活与教学产生了显著影响。文章从现代科技产品对学校教育的影响出发,提出了现代科技产品冲击下的化学实验教学策略,并分析了其实验教学效果及前景。
- 南米娜周红艳李茜
- 关键词：实验教学
- 锂离子电池正极材料研究进展
- 2013年
- 锂离子电池是目前应用前景最好的一种能源,其性能主要取决于正极材料。本文主要介绍了几种重要离子电池正极材料的结构、特点、研究进展以及性能改进方法。
- 李茜
- 关键词：锂离子电池正极
- 互联网+背景下翻转课堂在无机化学教学中的应用研究被引量：3
- 2023年
- 无机化学是高校化学类专业的基础性课程,是化学学科知识的母体。随着教育信息化改革进程的加快,实现翻转课堂在无机化学教学中的运用,有助于提升无机化学课堂教学质量。从精心设计教学内容、打通教学各个环节、完善在线教学资源、构建考核评价体系等方面提出对策。
- 李茜周红艳杨敏季伟
- 关键词：无机化学教育信息化教学效果
- 酸诱导酪蛋白胶束-海藻酸钠乳液凝胶性质及其对原花青素的负载性能被引量：1
- 2023年
- 以酪蛋白胶束和海藻酸钠为基质,以葡萄糖酸-δ-内酯(gluconate-δ-lactone,GDL)为酸化试剂,制备含油70%的O/W型乳液凝胶,研究GDL添加量对乳液凝胶微观结构、稳定性及流变性的影响,分析乳液凝胶对原花青素(proanthocyanidins,PC)的释放特性。结果表明,随着GDL添加量的增加,乳液凝胶中油滴的平均粒径减小,且油滴粒径在贮藏期内逐渐降低。GDL酸化改善了乳液凝胶的表观黏度和储能模量,二者随GDL添加量的增加而增大。乳液凝胶经65、80℃热处理30 min后结构未发生显著改变,且具有较高的酸碱稳定性和贮藏稳定性。另外,经乳液凝胶负载后,PC在模拟肠液消化过程中的释放率高于游离PC,其10 h累计释放率随GDL添加量的增加而增大。研究结果可为酪蛋白胶束基乳液凝胶制备及PC稳定性提升提供参考依据。
- 乔蕾蕾杨敏秦娟娟廖海周季伟李茜
- 关键词：酪蛋白胶束原花青素流变性稳定性
- 分散液-液微萃取在农药残留分析及金属离子分析中的应用
- 2013年
- 分散液-液微萃取(DLLME)是一种新型样品前处理方法,具有操作简单、高效、对环境友好等特点。基于此,主要介绍了分散液-液微萃取的基本原理和影响因素,并对该技术在农药残留分析和金属离子分析中的应用进行了综述。
- 李茜
- 关键词：分散液-液微萃取农药金属离子
- 高校无机化学实验教学的改革与创新被引量：5
- 2017年
- 化学实验教学的目的是为了更好地培养高素质的化学专业人才。高校大学无机化学实验教学中普遍存在实验内容陈旧、环保意识不强、教学形式单一及实验方法落后等问题。高校无机化学实验的改革与创新旨在最大程度地调动学生的学习积极性,教师在不断提高自己教学水平的基础上,通过革新教育理念,在实验内容及方法上及时更新的同时运用先进的、多样的实验教学方法和手段,引导学生不断创新,使学生真正成为实验的主导者,才能更好地培养学生的自主创新能力。
- 周红艳南米娜李茜李永娟
- 关键词：高校教学无机化学实验绿色化学
- 基于微课资源的农业院校普通化学教学体系综合改革策略被引量：5
- 2017年
- 普通化学是农业类院校的基础必修课,肩负着普及化学基本原理和理论的重任。然而,该课程的传统教学模式在教育改革的新形势下逐渐显现出一些矛盾和问题。随着互联网的大规模发展,微课因其短小精悍的优势逐渐渗透到高等教育中。本文提出基于微课资源的教学改革策略,将微课教学引入普通化学教学体系,改革教学模式,优化教学环节,丰富教学内容,提高教学质量,旨在巩固该课程的核心地位,为后续专业课程学习奠定坚实的基础。
- 杨敏季伟李茜周红艳肖雯虎玉森
- 关键词：普通化学理论教学实践教学
- 分散液-液微萃取在农药残留分析及金属离子分析中的应用
- 2013年
- 分散液-液微萃取(DLLME)是一种新型样品前处理方法,具有操作简单、高效、对环境友好等特点。基于此,主要介绍了分散液-液微萃取的基本原理和影响因素,并对该技术在农药残留分析和金属离子分析中的应用进行了综述。
- 李茜
- 关键词：农药残留金属离子
- 乳清蛋白与黄豆苷元/葛根素相互作用及复合物性质研究
- 2023年
- 黄豆苷元和葛根素是天然多酚,具有多种生物活性,但其生物利用度低。该研究以乳清蛋白为载体,以黄豆苷元、葛根素为配体,采用荧光光谱法研究了二者相互作用;制备了乳清蛋白-黄豆苷元/葛根素复合物,采用傅里叶变换红外光谱、X射线衍射、扫描电镜等手段表征了复合物结构;分析了复合物的热稳定性和抗氧化性,并评价了复合物中黄豆苷元和葛根素的胃肠模拟释放性。结果表明,葛根素与乳清蛋白间的主要作用为氢键和范德华力,而黄豆苷元主要以疏水作用与乳清蛋白结合。与乳清蛋白结合后,黄豆苷元和葛根素的部分特征红外峰及X射线衍射峰消失,但喷干后复合物的微观形貌与乳清蛋白相似。与乳清蛋白结合后,黄豆苷元的DPPH自由基清除活性提高。模拟消化试验表明,与乳清蛋白结合减缓了黄豆苷元和葛根素的肠道释放率。研究结果可为黄豆苷元、葛根素以及乳清蛋白在功能食品中的应用提供参考依据。
- 杨敏王裕成季伟李茜
- 关键词：黄豆苷元葛根素乳清蛋白相互作用抗氧化性
- 酪蛋白胶束-果胶复合物微胶囊对大黄素的负载作用被引量：1
- 2024年
- 大黄素(emodin,E)是大黄中的主要活性成分,是一种疏水性分子。酪蛋白胶束(micellar casein,MC)是乳中酪蛋白的天然存在形态。该文采用荧光分析法研究了不同果胶(pectin,P)添加量下酪蛋白胶束与大黄素的结合作用,解析了果胶-酪蛋白胶束@大黄素(P-MC@E)复合物粒径及结构,评价了复合物的DPPH自由基和ABTS阳离子自由基清除活性,并通过模拟胃肠消化实验分析了复合物中大黄素的释放状况。结果显示,P-MC复合体系中,当果胶与酪蛋白胶束比例为0∶10~5∶5时,酪蛋白胶束与大黄素的结合作用均为疏水作用,二者结合常数大于103。随着果胶添加量的增加,P-MC@E复合物粒径逐渐增大,但其红外谱图没有显著变化。另外,复合物的DPPH自由基和ABTS阳离子自由基清除活性较游离大黄素显著提升,且随果胶添加量的增加而显著增大。与P-MC形成复合物后,大黄素的胃肠模拟消化释放率降低。研究结果可为大黄素的负载和递送提供参考依据。
- 杨敏瓦文强梁慧光季伟李茜
- 关键词：大黄素酪蛋白胶束果胶抗氧化性
