李芳芳
- 作品数：2 被引量：17H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：农业科技跨越计划项目国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：理学农业科学更多>>
- 猕猴桃果汁香气物质的固相微萃取GC/MS分析被引量：8
- 2007年
- 为了对猕猴桃果汁加工品质的控制提供科学依据,选用陕西周至县的秦美和眉县的海沃德猕猴桃,榨汁、酶解后取果汁样品,采用固相微萃取法提取、富集果汁中香气物质,经GC/MS分离与分析,共鉴定出120种化合物,其中秦美果汁含有97个组分、海沃德果汁含有101个组分。不同品种果汁中主要香气物质构成种类基本相同,其含量分布存在差异。乙酸乙酯、乙醇、丁酸甲酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乙酸己酯、正己醇、(E)-2-己烯-1-醇等化合物是猕猴桃果汁中的主要香气物质,对猕猴桃果汁特征风味的形成具有重要作用。
- 史亚歌岳田利刘拉平张晓荣李芳芳
- 关键词：猕猴桃果汁香气物质固相微萃取GC/MS分析
- 蔬菜中多种有机磷农药同时测定的气相色谱法被引量：9
- 2004年
- 目的探讨同时测定蔬菜中多种有机磷农药残留量的方法。方法蔬菜样品经前处理后用气相色谱仪测定甲胺磷、敌敌畏、乙酰甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、乐果、马拉硫磷和对硫磷等8种有机磷农药残留量,测定了方法的回收率和精密度,分析了干扰情况。结果上述8种农药的平均回收率分别为99.0%,96.0%,103.4%,101.3%,95.9%,99.4%,92.4%,91.0%,变异系数分别为6.91%,6.09%,9.23%,9.63%,9.18%,7.01%,6.82%,7.50%。结论该方法操作简便,回收率和精密度较好,干扰少。
- 杨江龙刘拉平李岚李芳芳
- 关键词：蔬菜杀虫药有机磷农药残留量
