李嘉燚
- 作品数：8 被引量：7H指数：2
- 供职机构：上海大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 厚朴酚衍生物的合成及其抗氧化作用研究被引量：2
- 2007年
- 应用超临界CO2流体技术对厚朴进行萃取分离得到厚朴酚,以厚朴酚为原料通过碱催化异构化反应和C laisen重排反应合成得到其衍生物,结构鉴定为异厚朴酚(isomagnolol)和二烯丙基异厚朴酚(allyliso-magnolol)。用OSI法和烘箱法分别测定了厚朴酚、异厚朴酚、二烯丙基异厚朴酚和BHT对猪油、大豆油和10%乳浊液的抗氧化作用,并对其抗氧化机理做了初步的分析。结果表明:异厚朴酚及二烯丙基异厚朴酚有很强的抗猪油自动氧化能力;在大豆油中,两者的抗氧化作用与BHT相当且均强于厚朴酚;在10%乳浊液体系中,二烯丙基异厚朴酚的活性最强,异厚朴酚次之,厚朴酚活性最弱,几乎未表现出抗氧化活性。
- 李加晓李嘉燚翁新楚
- 关键词：厚朴酚抗氧化作用
- 新型复合天然抗氧化剂
- 本发明涉及一种新型的复合天然抗氧化剂，属医药制备化学化工技术领域。本发明的一种新型复合天然抗氧化剂，其特征在于它是有四种抗氧化剂茶多酚、维生素C、维生素E和β-胡萝卜素按一定比例用Tween 80配制而成的乳浊液；其配方...
- 翁新楚王涛李嘉燚吴侯
- 文献传递
- 表征酚类抗氧化剂清除DPPH·能力的新参数的建立和应用被引量：5
- 2005年
- 提出了新参数1 (C0t1 2),用以表征在清除二苯基苦肼基自由基(DPPH·)实验中抗氧化剂的活性,其中C0为抗氧化剂浓度,t1 2为DPPH·被半数清除所需时间.新参数较目前普遍使用的半数清除浓度(EC50)能更准确更合理地比较各种不同抗氧化剂消除自由基的活性.并且从理论上进行推导与证明新参数与抗氧化剂消除DPPH·自由基反应的速度常数k相关,k=[ln(1 2)] (C0t1 2)更能从本质上定量地解释抗氧化剂消除自由基的能力.
- 邱小勇王丹花李嘉燚翁新楚
- 关键词：抗氧化剂
- 用作高温抗氧剂的烷基对苯二酚及其制备方法
- 本发明涉及新型具有高温抗氧化性能的烷基对苯二酚及其制备方法，属有机化合物制备技术领域。本发明的特征是采用对苯二酚和一元醇(C<Sub>12</Sub>－C<Sub>20</Sub>)，在酸性催化及氮气保护下，反应温度为1...
- 翁新楚吴侯李嘉燚
- 文献传递
- 新型高温高效抗氧化剂的合成及其抗氧化活性研究
- 本论文基于FRIEDEL-CRAFTS烷基化反应和酚醛缩合反应分别合成出了具有抗氧化活性的新化合物产品Ⅰ和产品Ⅱ,并对二者的合成工艺及抗氧化活性进行了研究.以对苯二酚和正十二醇为反应物,在磷酸的催化下进行FRIEDEL-...
- 李嘉燚
- 关键词：抗氧化剂抗氧化活性
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- 新型复合天然抗氧化剂
- 本发明涉及一种新型的复合天然抗氧化剂，属医药制备化学化工技术领域。本发明的一种新型复合天然抗氧化剂，其特征在于它是有四种抗氧化剂茶多酚、维生素C、维生素E和β－胡萝卜素按一定比例用Tween 80配制而成的乳浊液；其配方...
- 翁新楚王涛李嘉燚吴侯
- 文献传递
- 厚朴酚衍生物的制备方法
- 本发明涉及两种厚朴酚衍生物的制备方法，更具体地说，涉及化合物5，5’－二丙烯基联苯二酚和3，3’－二烯丙基－5，5’－二丙烯基联苯二酚的制备方法，属化学制造技术领域。化合物5，5’－二丙烯基联苯二酚的制备方法是：厚朴酚通...
- 翁新楚李加晓李嘉燚王沂
- 文献传递
- 一种新型高温抗氧化剂及其制备方法
- 本发明涉及一种新型高温抗氧化剂及其制备方法，更具体地说，涉及一种新型高温抗氧化剂1，1－二(2’，5’－二羟基－4’－叔丁基－苯基)某烷(C<Sub>1</Sub>－C<Sub>22</Sub>)化合物及其制备方法，属化...
- 翁新楚李嘉燚王涛吴侯
- 文献传递
