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曹花

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇乙醇
  • 1篇乙醇沉淀
  • 1篇发酵液
  • 1篇醇沉

机构

  • 1篇江南大学
  • 1篇无锡市恒禾工...

作者

  • 1篇吴剑荣
  • 1篇詹晓北
  • 1篇曹花
  • 1篇郑志永
  • 1篇蒋芸
  • 1篇姬彬

传媒

  • 1篇食品与生物技...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
发酵液中威兰胶的乙醇沉淀行为被引量：4
2012年
作者研究了发酵液中威兰胶在乙醇溶剂作用下的沉淀行为,分析了乙醇质量浓度、pH值、盐离子种类和盐浓度等因素对威兰胶沉淀效果的影响,以及对沉淀物最终产物流变学性能的影响。确定威兰胶的最佳沉淀条件为:当添加2.5mol/LCaCl2溶液使威兰胶发酵液中的最终电荷浓度达到0.1mol/L,pH调至2.0,乙醇质量浓度为37.6g/dL时,可以有效沉淀分离得到威兰胶,收率为92.5%,并保持良好的流变学性能,比对照条件下的乙醇用量节省了73.3%。
曹花季新跃詹晓北蒋芸郑志永姬彬吴剑荣
关键词：发酵液乙醇
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共1页<1>
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