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周志云
作品数:
3
被引量:3
H指数:1
供职机构:
沈阳师范学院生物系
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
农业科学
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合作作者
刘宏生
辽宁大学生物系
杨义飞
辽宁大学生物系
娄红
辽宁大学生物系
王春辉
辽宁省农业厅
王常仕
沈阳师范学院生物系
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文献类型
3篇
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生物学
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轻工技术与工...
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农业科学
主题
1篇
乳酸杆菌
1篇
苏木精
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酸菜
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机构
3篇
沈阳师范学院
2篇
辽宁大学
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辽宁省农业厅
作者
3篇
周志云
2篇
刘宏生
1篇
王常仕
1篇
王春辉
1篇
娄红
1篇
杨义飞
传媒
2篇
沈阳师范大学...
1篇
辽宁大学学报...
年份
1篇
1997
1篇
1996
1篇
1995
共
3
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酸菜发酵的乳酸菌筛选及初步研究
被引量:3
1997年
本文从市售酸菜中分离出一株适合工业化生产的酸菜发酵菌株(S18),通过鉴定为乳酸杆菌属(Lactobciuus),代时为2.3小时,其发酵产酸时间在28℃时为8小时达到pH4.1.工业化发酵生产时,22℃发酵10天。
刘宏生
娄红
丛立晶
杨义飞
王春辉
周志云
关键词:
酸菜
乳酸杆菌
发酵
抗噬菌体产谷氨酸菌株的自然筛选
1995年
本文采用自然界直接分离法从不同来源土壤中筛选谷氨酸产生菌,经产酸测定、噬菌体抗性检查,筛选出25株抗噬菌体产谷氨酸菌株,其中有2株产酸率在3.0%以上。
周志云
王常仕
猴头菌染色体数目的研究
1996年
本文采用苏木精染色法,自猴头菌子实体剌长0.1cm 开始,至刺长1.0cm 止,每增长0.1cm 对同一子实体夹取菌刺进行染色观察,经过对减数分裂粗线期、双线期、终变期及中期染色体条数的反复观察,认为猴头菌具有12条染色体,即 n=12.
周志云
刘宏生
关键词:
猴头菌
苏木精
染色体
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