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不同蛋白源饲料对方斑东风螺生长的影响被引量：18: 2009年; 方斑东风螺（Babylonia areolata Link）是我国东南沿海主要的腹足类经济动物之一，近年来，方斑东风螺的人工养殖正日益受到人们的重视．选用鱼粉（Fish meal：FM）、豆粕（Soybean meal：SBM）、菜籽粕（Rapeseed meal：RM）、啤酒酵母（Beer yeast：BY）为原料设计6种不同蛋白源组合的饲料，在水温25-28℃，盐度26-28的条件下，对初始体质量为（2．95±0．28）g，壳长为（2．06±0．10）cm的方斑东方螺进行为期75d的生长实验．实验结果表明：在实验组中．以Diet5（FM1＋SBM1＋RM1）相对增量率最高，且显著高于Diet1（FM）（P〈0．05），但与其它各实验组差异不显著（P〈0．05）．饲料转化率（Feed conversion ratio）变化趋势与相对增量率类似．Diet1和Diet5两组的相对增长率显著高于其它各实验组（P〈0．05）．蛋白质利用率方面，Diet1和Diet2（FM1＋SBM1）显著低于其它各实验组（P〈0．05）．各实验组间的成活率并无显著差异（p〉0．05）．研究表明，日粮中各种蛋白源以适当比例混合使用才能获得最佳的生长表现及饲养效益，即Diet5中鱼粉、豆粕、菜籽粕1：1：1（质量比）的比例组合为方斑东风螺较优蛋白源．该研究的开展对今后研制经济高效的方斑东风螺配合饲料具有指导意义．; 吴建国黄兆斌王波柯才焕; 关键词：方斑东风螺蛋白源生长率

西氏鲍与皱纹盘鲍及其正反杂交F_1代样本的营养成分的组成和含量比较被引量：7: 2011年; 对西氏鲍、皱纹盘鲍及其正反杂交F1代样本的含肉率、基本营养成分的组成和含量、矿物质含量及氨基酸和脂肪酸的组成和含量分别进行测定,并对它们的营养价值进行综合评价.结果表明,正反杂交F1代样本和皱纹盘鲍的含肉率均显著高于西氏鲍(p<0.05);西氏鲍的粗蛋白质含量最高(63.65%),粗脂肪含量最低(3.37%),2种杂交F1代样本的肌肉蛋白质含量都高于皱纹盘鲍;亲本及其正反杂交F1代样本内脏中的Fe、Mn、K、Ca、Zn、P、Cd、Pb、Cr含量均高于其足部肌肉,但4种鲍足部肌肉的各种元素含量差别不大.实验测定皱纹盘鲍♀×西氏鲍♂杂交的F1代样本的不饱和脂肪酸相对总量和牛磺酸含量高于其他3种鲍;西氏鲍♀×皱纹盘鲍♂杂交的F1代样本的氨基酸总量(56.50%)、必需氨基酸含量(17.26%)、必需氨基酸指数(93.47)及鲜味氨基酸总量(24.51%)均高于其他三者.以上实验数据说明,通过种间杂交,亲本某些遗传性状缺陷在子代中得以改良,并且获得的正反杂交F1代样本都有部分性状优于双亲.; 李宇亮骆轩吴建国王项愿柯才焕; 关键词：海洋生物学皱纹盘鲍营养成分

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吴建国

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