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厉珂

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
相关领域：一般工业技术轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇一般工业技术
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇制冷
  • 1篇制冷设备
  • 1篇设备管理
  • 1篇食品
  • 1篇食品冷藏
  • 1篇食品冷藏链
  • 1篇节能分析
  • 1篇冷藏
  • 1篇冷藏陈列柜
  • 1篇冷藏链
  • 1篇冷冻冷藏
  • 1篇冷冻冷藏陈列...
  • 1篇化霜
  • 1篇风幕
  • 1篇超市
  • 1篇陈列柜

机构

  • 2篇集美大学
  • 1篇上海水产大学

作者

  • 2篇张建一
  • 2篇厉珂
  • 1篇秘文涛

传媒

  • 1篇制冷与空调
  • 1篇中国水产学会...

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
福建省食品冷藏链的技术现状和发展趋势
根据对福建省部分大中型冷库的调查和对厦门几家大型超市的冷冻冷藏设备的实地调研等,本文从食品冷藏链的设备、设施和管理三个方面分析了福建省食品冷藏链的技术现状,并提出了福建省食品冷藏链发展中应注意的问题。
张建一秘文涛厉珂
关键词：食品冷藏链制冷设备设备管理
文献传递
厦门市冷冻冷藏陈列柜应用中的节能分析被引量：5
2006年
随着大型超市的不断发展,冷冻冷藏陈列柜的使用量越来越大,其使用中的节能降耗也越来越重要。通过对厦门市内几家大型超市冷冻冷藏陈列柜在应用中的节能情况进行的调查和现场测试,发现在陈列柜风幕的速度控制、化霜的频率、防露加热器的控制和使用等方面都存在较大的节能潜力,提出陈列柜使用中有关节能的改进措施。
张建一厉珂
关键词：超市陈列柜风幕化霜
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