刘海燕
- 作品数：50 被引量：195H指数：8
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目国家自然科学基金上海市农科院青年科技发展基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>
- 细菌中喹诺酮类耐药基因的快速筛查试剂盒及引物
- 本发明涉及细菌中喹诺酮类耐药基因的快速筛查试剂盒及引物，包括：(1)多重PCR反应液，多重PCR反应液中含有DNA聚合酶、dNTP混合液和PCR反应缓冲液；(2)引物混合液，所述引物混合液包括引物混合液I和引物混合液II...
- 邵毅周昌艳黄柳娟冯博刘海燕白冰林淼金晓芬姚春霞司文帅
- 巴氏蘑菇蛋白质与氨基酸特征分析及营养评价
- 2025年
- 采集我国主产区巴氏蘑菇样品,检测其蛋白质和17种氨基酸含量,分析巴氏蘑菇中蛋白质、氨基酸含量特征和营养状况。结果表明:(1)蛋白质含量为27.00—52.70 g∕(100 g),平均值为35.00 g∕(100 g),贵州、四川产巴氏蘑菇蛋白质含量与其他省份差异显著;(2)氨基酸总量为16.80—30.30 g∕(100 g),平均值为22.40 g∕(100 g),不同产区氨基酸总量差异性与蛋白质相似;(3)9种必需氨基酸含量之和平均值为10.40 g∕(100 g),必需氨基酸与总氨基酸含量之比为46.50%,高于联合国粮农组织∕世界卫生组织提出的理想蛋白质模式的比值,属于优质蛋白;(4)氨基酸评分结果显示,亮氨酸是第一限制氨基酸,氨基酸比值系数分显示氨基酸营养平衡性一般,必需氨基酸指数、生物价、营养指数显示巴氏蘑菇的营养价值较高。
- 孙国荣金琦琦周静彭义刘海燕陈磊
- 关键词：蛋白质氨基酸营养评价
- 新国标GB/T6437-2018《饲料中总磷的测定分光光度法》测定饲料总磷含量的注意事项被引量：2
- 2019年
- 国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会发布的测定饲料中总磷含量的国家标准GB/T6437-2018《饲料中总磷的测定分光光度法》于2019年4月1日实施。2019年版新国标较2002年版旧国标有一些修订和改进,如适用范围可以为磷酸盐,且增加了检出限和定量限,这说明仪器精密度的提高对微量含量的准确度有了更严格的要求。
- 王红梅刘海燕顾可飞郭佳宏
- 关键词：饲料样品总磷含量分光光度法比色皿
- 三种工厂化生产食用菌采后保鲜与品质控制技术及应用
- 邢增涛周昌艳邵毅赵晓燕白冰刘海燕张娟琴饶钦雄董茂锋逯连静李金鑫王红梅郭倩
- 该项目属生物与医药技术领域，主要涉及食用菌采后品质控制、贮藏技术的研究和应用。近年来，食用菌工厂化栽培发展迅速。其中存在两大问题函待解决:1)关键配套技术(如贮运保鲜技术)和设备的研究开发力度有待加强，2)标准规范及质量...
- 关键词：
- 关键词：食用菌采后保鲜工厂化栽培
- 食用菌中尼古丁的毛细管电泳检测方法研究被引量：1
- 2020年
- 采用毛细管电泳-紫外检测法(CE-UV)测定食用菌中尼古丁的含量,考察提取条件、电泳参数对分离、检测结果的影响。在最优化条件下,以酒石酸缓冲溶液,pH为3.2,浓度为350 mmol/L,进样时间10 s,分析电压12 kV紫外检测器波长254 nm,尼古丁与其他杂质在12 min内可基本实现基线分离。该方法已成功地应用于食用菌中尼古丁成分的测定。
- 时文兴林淼林淼金晓芬邵毅赵刘旻
- 关键词：食用菌尼古丁毛细管电泳紫外检测
- 离子色谱法测定银耳汤中的硝酸盐和亚硝酸盐被引量：7
- 2019年
- [目的]建立银耳汤中硝酸盐和亚硝酸盐的离子色谱测定方法。[方法]银耳样品经纯水蒸煮提取,3%乙酸沉淀蛋白质后,低温离心,上清液依次过C18小柱、Ag柱、Na柱,经滤膜过滤净化后,由电导检测器检测样品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量。[结果]硝酸盐(以NO3^-计)和亚硝酸盐(以NO2^-计)分别在0.2~2.0和0.02~0.20mg/L呈良好的线性关系,决定系数R2均大于0.9996。该方法硝酸盐和亚硝酸盐检出限分别为0.4和0.2mg/kg,硝酸盐的回收率为89.8%~96.1%,亚硝酸盐的回收率为85.1%~95.3%。[结论]该方法结果准确可靠,可以用于银耳汤中硝酸盐和亚硝酸盐含量测定。
- 林淼白冰白冰邵毅时文兴刘海燕
- 关键词：离子色谱法硝酸盐亚硝酸盐
- 新疆喀什地区农业质检机构检测能力提升培训需求分析及提升建议被引量：1
- 2019年
- 为确保新疆喀什地区农产品质量安全,上海市农业科学院对当地农业质检机构开展了农产品检测体系能力提升培训。通过培训需求的问卷调查发现,缺少工作经费、缺乏专业人才、不适应检测手段转变、人员对检测工作的投入时间少是制约当地农业质检机构检测能力提升的主要原因。因此,应通过政府重视、优化培训方案、鼓励发达地区进行技术援助、转变认识等措施,来提升新疆喀什地区农业质检机构检测能力。
- 金晓芬刘海燕时文兴林淼司文帅司文帅
- 关键词：农产品质量安全
- 外源转基因片段从转基因棉籽壳到食用菌水平转移研究被引量：1
- 2018年
- 研究利用转基因棉籽壳种植食用菌是否会导致外源转基因片段从棉籽壳水平转移到食用菌中。从银耳生产基地与菇厂采集15份银耳样品与10份平菇样品(培养基质中转基因棉籽壳含量分别约为75%与92%),用PCR扩增检测是否存在转基因棉籽壳中的外源片段CaMV 35S、NOS、CpTⅠ、Cry IA(c)。此外,针对可能会用含棉籽壳基质培养的市售食用菌,从上海市闵行区各大中型超市与农贸市场采集市售样品47份,用PCR扩增检测外源转基因片段。结果显示,不论是生产基地明确用转基因棉籽壳培养的银耳与平菇样品,还是市售的各类食用菌均未发现存在外源转基因片段向食用菌水平转移的现象。
- 白亚龙索玉娟林婷沈源源赵晓燕刘海燕周昌艳
- 关键词：银耳平菇食用菌基因水平转移
- 一种快速筛查试剂盒及引物组
- 本发明公开了一种快速筛查试剂盒及引物组，该试剂盒包括：(1)多重PCR反应液：含有DNA聚合酶、dNTP和PCR反应缓冲液；(2)引物混合液：将如下的扩增sul1、sul2、intI1、intI2和intI3的5对引物用...
- 邵毅周昌艳黄柳娟冯博刘海燕白冰林淼金晓芬姚春霞司文帅
- 细菌中喹诺酮类耐药基因的快速筛查试剂盒及引物
- 本发明涉及细菌中喹诺酮类耐药基因的快速筛查试剂盒及引物，包括：(1)多重PCR反应液，多重PCR反应液中含有DNA聚合酶、dNTP混合液和PCR反应缓冲液；(2)引物混合液，所述引物混合液包括引物混合液I和引物混合液II...
- 邵毅周昌艳黄柳娟冯博刘海燕白冰林淼金晓芬姚春霞司文帅
