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同位素稀释质谱法测定三文鱼中的孔雀石绿被引量：8: 2008年; 建立了三文鱼中孔雀石绿和无色孔雀石绿的同位素稀释质谱测定法，即：通过添加作为同位素稀释剂的氘代孔雀石绿和无色孔雀石绿到样品中，经液液萃取、提取液中添加中性氧化铝以及过碱性氧化铝小柱进行净化的前处理，然后由以乙腈和乙酸铵缓冲液（0．05mol／L，pH 4．5）为流动相的液相色谱／离子阱质谱联用来作为分离检测手段。对含不同浓度孔雀石绿和无色孔雀石绿的储备液在不同溶剂、酸度、时间和温度的稳定性、前处理过程中的中性氧化铝的合适添加量、破乳剂的选择、孔雀石绿和无色孔雀石绿在氮吹和旋蒸过程中的损失以及液相色谱和质谱条件进行了研究。该方法的孔雀石绿和无色孔雀石绿的回收率分别为95．6％～103．3％和97．64％～100．80％，检测限为0．4和0．3μg／kg，相对标准偏差分别为4．76％～6．13％和3．14％～5．67％。结果表明，所建立的方法快速、灵敏、准确、可靠。; 汤桦陈大舟张庆合于慧梅徐锐锋; 关键词：同位素稀释质谱法孔雀石绿三文鱼

同位素稀释质谱法测定蜂蜜中4种硝基呋喃代谢物被引量：13: 2008年; 研究了蜂蜜中4种硝基呋喃代谢物：呋喃唑酮代谢物（AOZ）、呋喃它酮代谢物（AMOZ）、呋喃妥因代谢物（AHD）、呋喃西林代谢物（SEM）的同位素稀释HPLC-MS／MS分析方法，以邻硝基苯甲醛作为衍生化试剂，AOZ-d4、AMOZ-d5、AHD-^13C3SEM·HCl-（^13C，^15N2）作内标，并将超声波衍生化法应用到实际样品的分析测试当中，以乙腈-0．1％甲酸为流动相，采用梯度洗脱，15min可将4种代谢物完全分离，再以MS，MS进行定性和定量分析。加标回收率为82％-112％；定量限（LOQ）为0．05—1ug／kg；检出限（IDD）为0．01～0．25ug／kg。该方法满足欧盟（EU）对进出口蜂蜜中硝基呋喃代谢物的检测要求。; 于慧梅陈大舟汤桦刘娜李蕾; 关键词：高效液相色谱串联质谱蜂蜜同位素稀释

婴儿配方奶粉中8种水溶性维生素的高效液相色谱同时测定被引量：39: 2008年; 采用改进后的流动相体系，建立了高效液相色谱同时测定婴儿配方奶粉中8种水溶性维生素（盐酸硫胺素、核黄素、烟酰胺、炯酸、吡哆胺、叶酸、氰钴维生素、抗坏血酸）的快速分析方法。以马尿酸作为内标，Inertsil—ODS—SP柱分离，采用含1 mmol／L 七氟丁酸的磷酸二氢钾水溶液和乙腈作为流动相，梯度洗脱，紫外检测器，16min内实现8种维生素的同时分离测定。对4种婴儿配方奶粉中的8种维生素进行测定，加标回收率在97％～105％，相对标准偏差在0．2％～2．3％.; 刘娜陈大舟汤桦于慧梅李蕾; 关键词：高效液相色谱奶粉水溶性维生素马尿酸

食品中硝基呋喃代谢物和孔雀石绿的分析方法研究: 硝基呋喃代谢物和孔雀石绿均是兽药的一种。它们可以通过食品进入人体，并对人类健康造成危害。因此，世界各国都加强了对上述兽药残留的检测。论文针对我国食品中痕量兽药残留分析方法的不足，以呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林...; 于慧梅; 关键词：孔雀石绿前处理方法液相色谱食品检测

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于慧梅