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高秀容

作品数：3 被引量：32H指数：3
供职机构：西华大学更多>>
发文基金：四川省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 3篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇克隆
  • 3篇基因
  • 3篇基因克隆
  • 1篇乳糖酶
  • 1篇食品
  • 1篇食品科学
  • 1篇基因表达
  • 1篇果胶
  • 1篇果胶酯酶
  • 1篇Β-半乳糖苷...
  • 1篇半乳糖苷
  • 1篇半乳糖苷酶

机构

  • 3篇西华大学

作者

  • 3篇高秀容
  • 2篇叶华
  • 2篇马力

传媒

  • 1篇生物技术通报
  • 1篇生物学杂志

年份

  • 1篇2006
  • 2篇2005
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
乳糖酶的基因克隆
本论文从乳品菌种发酵剂[(Dairy Starter Culture)：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1∶1]中分离纯化得到保加利亚乳酸杆菌(L.delbrueckii bulgaricus)，并对该菌产生的β-半乳糖苷酶进...
高秀容
关键词：食品科学乳糖酶基因克隆
文献传递
果胶酯酶的研究进展被引量：6
2005年
果胶酯酶(PME)或称果胶甲基酯酶,它是果胶酶系的一种,能从果胶中脱去甲氧基,生成果胶酸,属于皂化酶。它在食品工业中有着广泛用途,尤其是在果品工业中。对果胶酯酶的研究概况进行了综述和展望,为果胶酯酶的基因工程研究提供参考。
叶华马力高秀容
关键词：果胶酯酶基因克隆
β-半乳糖苷酶的研究进展被引量：23
2005年
对β半乳糖苷酶的性质及作用机理作概述,同时对利用生物技术进行β半乳糖苷酶基因克隆和表达的研究概况进行了简要介绍。
高秀容马力叶华
关键词：Β-半乳糖苷酶基因克隆基因表达
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