韩刚
- 作品数：91 被引量：399H指数：12
- 供职机构：中国水产科学研究院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理环境科学与工程更多>>
- 一种神经黑色素样纳米材料及其制备方法和用途
- 本发明公开了一种神经黑色素样纳米材料、制备神经黑色素样纳米材料的方法及其制备的神经黑色素样纳米材料的用途。所述神经黑色素样纳米材料的化学组成为氨基酸和多巴胺。所述方法至少包括以下步骤：1)将碱性氨基酸溶解在水溶液中，获得...
- 吴立冬曹强肖雨诗刘欢李晋成韩刚
- 文献传递
- 我国水产种质资源的研究现状与展望被引量：22
- 2015年
- 我国水产种质资源丰富,是开展遗传学研究和水产育种的必要物质基础。然而,过度捕捞、水质污染和栖息生境的变化等因素使我国水产种质资源遭到严重的破坏。因此,加强保护和合理利用水产种质资源已成为制约我国水产种业健康、稳定、持续发展的关键。本文简要评述我国水产种质资源种类数量、鉴定评价和整合共享等的研究现状,呼吁开展水产种质资源评价,以利于发掘和利用种质的优良经济性状,促进水产动植物品种选育与遗传改良。本文详细分析了现阶段水产种质资源存在的主要问题,提出我国水产种质资源发展的设想和建议实施的重大工程,为切实推动水产种质基础研究、科研自主创新和实现社会化服务提供参考。
- 刘英杰刘永新方辉韩刚李梦龙李学梅
- 关键词：水产种质资源
- 渔业领域中华农业科技奖成果概述
- 2016年
- 神农中华农业科技奖（以下简称“中华农业科技奖”）是经科技琊、农业部批准设立的面向全国农业行业的综合性科学技术奖，是原农业部科技进步奖的继承利延伸。
- 孔伟丽韩刚刘永新方辉
- 关键词：农业行业科技奖渔业科学技术奖农业部
- 中华绒鳌蟹营养成分差异性研究进展被引量：5
- 2019年
- 中华绒螯蟹是中国重要的淡水蟹品种,因其独特的风味和较高的营养价值而备受消费者喜爱。为了给中华绒螯蟹养殖生产及品质评价工作提供参考,本研究总结了近年来中华绒螯蟹营养品质的研究进展,以及主要营养成分检测技术的发展情况,并对现有的营养成分的测定方法进行了归纳比较。最后还提出了开展中华绒螯蟹分级评价、调整增养殖模式满足市场需求和开展原产地鉴定研究等建议。
- 王潇韩刚马兵宋金龙穆迎春孟娣
- 关键词：中华绒螯蟹营养品质核苷酸胆固醇
- 高通量半自动QuEChERS净化装置
- 本发明涉及一种高通量半自动QuEChERS净化装置，属于QuEChERS前处理技术领域，能够解决现有净化装置中难以实现高通量净化，且装置结构复杂、生产成本高的问题。所述装置包括：净化组件，净化组件包括活塞、与活塞连接的活...
- 李晋成刘欢韩刚
- 文献传递
- 中国水产品WTO/SPS特别贸易关注分析及对策建议被引量：2
- 2021年
- 本文梳理和汇总了1995—2019年SPS例会上讨论的与水产品相关的特别贸易关注内容。从特别贸易关注的数量、成员分布、主题和解决情况四个方面分析了涉及水产品的特别贸易关注,并着重剖析了中国水产品贸易关联的特别贸易关注情况。SPS例会中与中国有关的水产品特别贸易关注共有10项,占所有水产品特别贸易关注总数的47.6%。中国提出关注与被关注的WTO成员主要集中在美国、欧盟等发达国家和地区。水产品贸易受限和检疫、质量安全监管措施是中国水产品出口贸易比较关注的技术壁垒,进境水产品检疫或监管措施是中国被关注的主要议题。为了充分利用WTO特别贸易关注机制,提高中国在WTO/SPS例会中应对和提出特别贸易关注的能力,维护中国水产品进出口贸易利益,中国应重视水产品技术性贸易措施通报评议工作和中国水产品技术性贸易措施体系的构建;强化国际沟通合作,充分发挥多边应对作用;积极参与国际标准化工作,构建与国际接轨的水产品质量安全标准体系。
- 何雅静韩刚郭林宇邹婉虹
- 关键词：SPS水产品
- 水产品中全氟辛酸和全氟辛烷磺酸检测技术及污染现状被引量：3
- 2016年
- 全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸(PFOS)是环境中广泛存在、较为典型的两种全氟化合物。针对水产品中PFOA和PFOS的检测技术和污染现状进行研究,进而研究其暴露途径、生物富集规律等内容,并基于此预测污染物环境分布、环境行为,以及相应地制定环境水和水产品质量安全标准,对于确保消费者食用安全具有重要意义。本文总结、分析了水产品中PFOA和PFOS的检测技术研究进展,及水环境和水产品中污染情况,对目前存在的问题及今后的研究方向进行了讨论和展望,以期为中国水产品中全氟化合物的监控和质量安全风险评估提供参考。
- 孟娣王赛赛刘欢韩刚
- 关键词：水产品全氟辛酸全氟辛烷磺酸污染
- 一种基于磁分离的全自动样品前处理一体化装置
- 一种基于磁分离的全自动样品前处理一体化装置，本发明涉及前处理技术领域；提取样品瓶放置盘上设有数个提取样品瓶，提取样品瓶内设有磁性提取填料包；净化样品瓶放置盘设置于提取样品瓶放置盘的一侧，净化样品瓶放置盘的上部设有数个净化...
- 李晋成韩刚刘欢
- 2个海域野生三疣梭子蟹肌肉中营养成分比较被引量：5
- 2021年
- 通过分析比较2个不同海域野生三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)肌肉的营养成分,对其营养价值进行综合评价。采用国家标准方法测定肌肉中的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸、矿物质元素、核苷酸、甜菜碱和胆固醇,根据联合国粮农组织(FAO)标准进行营养品质评价,并针对营养组成、风味物质含量同产地之间的关联进行对比分析。结果表明:2个不同海域的三疣梭子蟹在蛋白质、氨基酸、核苷酸、甜菜碱等营养组成上差异显著。浙江台州海域野生雄蟹肌肉蛋白质含量、必需氨基酸含量和总氨基酸含量均高于山东日照海域野生雄蟹,差异显著(P<0.05);浙江台州海域野生三疣梭子蟹肌肉中肌苷酸含量、甜菜碱含量均显著高于山东日照海域(P<0.05)。研究发现,2个海域野生三疣梭子蟹肌肉中营养成分含量存在一定差异,并对其风味及营养价值产生影响,可能与环境因素、遗传基因、摄食饵料等因素有关。
- 郭亚男胡园韩刚肖国强穆迎春宋金龙王潇孟娣
- 关键词：核苷酸胆固醇
- 水产标准编制说明编写主要问题分析被引量：3
- 2019年
- 标准编制说明是标准制定过程中必不可少的文件.编制说明编写是否规范,直接影响到整个标准的完成质量.文章介绍了编制说明的主要内容,汇总了水产标准编制说明编写中存在的主要问题,分析了产生问题的原因,给出了解决措施建议.
- 房金岑韩刚何雅静孙涛
- 关键词：水产
