陈金
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 供职机构：广东药学院食品科学学院更多>>
- 发文基金：广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目广东省大学生创新实验项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 多重PCR法检测鸡肉中3种食源性弓形菌被引量：2
- 2014年
- 目的:建立1种快速检测鸡肉中布氏弓形菌、嗜低温弓形菌和斯氏弓形菌的多重PCR方法。方法:根据3种弓形菌的rpoB基因设计了4条引物,进行多重PCR扩增,测试PCR体系的特异性和灵敏度,并应用于鸡肉样品的检测。结果:对布氏弓形菌、嗜低温弓形菌和斯氏弓形菌的基因组DNA能够特异性扩增出373,149和236 bp大小的目的条带,检测灵敏度分别为1,10,10 pg。16份鸡肉样品中,7份样品被检出布氏弓形菌,3份样品被检出嗜低温弓形菌,1份样品被检出斯氏弓形菌,与常规分离培养法检测的符合率分别为100%,87.5%和100%。结论:建立的多重PCR法具有操作简便,检测周期短,特异性强和灵敏度高的特点,能够实现对鸡肉中布氏弓形菌、嗜低温弓形菌和斯氏弓形菌的同时快速检测和监控。
- 毕水莲刘一鸣陈金黄舜曼
- 关键词：多重PCR
- PCR技术检测空肠弯曲菌的研究进展被引量：3
- 2015年
- 空肠弯曲菌(Campylobacter jejuni)是一种人畜共患病病原菌,可以使人和动物引发多种疾病。目前,检测C.jejuni采用的国标方法是传统的培养法,但C.jejuni培养条件苛刻,且培养法存在操作繁琐、特异性不强、费时等缺点。聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)以其快速、准确、灵敏度高、特异性强的特点,现已广泛应用于C.jejuni的检测,并成为目前快速检测临床与食品中C.jejuni最常用的的方法。本文综述了近年来利用RCR技术,包括常规PCR、多重PCR、巢式PCR、实时荧光定量PCR、PCR-酶联免疫吸附法、最大几率数-PCR、PCR-限制性片段长度多态性、PCR-变性高效液相色谱、PCR-变性梯度凝胶电泳和磁捕获-荧光PCR方法检测C.jejuni的研究进展,并针对这些PCR技术的原理、检测效果、优点和缺点等方面进行了分析比较,为有效控制和预防该菌引起的疾病提供重要信息。
- 陈金毕水莲
- 关键词：空肠弯曲菌聚合酶链反应食源性致病菌人畜共患病
