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陈言凯

作品数：1 被引量：9H指数：1
供职机构：延安大学化学与化工学院更多>>
发文基金：陕西省教育厅科研计划项目更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C
  • 1篇磺基
  • 1篇磺基水杨酸
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇光度分析
  • 1篇光度分析法
  • 1篇分光光度法

机构

  • 1篇延安大学

作者

  • 1篇马红燕
  • 1篇陈言凯
  • 1篇高瑞
  • 1篇赵美
  • 1篇孙雪花

传媒

  • 1篇化学试剂

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
磺基水杨酸-铁(Ⅲ)体系光度分析法测定维生素C的研究被引量：9
2009年
磺基水杨酸与Fe(Ⅲ)在pH2.00～3.00的溶液中形成紫红色磺基水杨酸合铁(Ⅲ)配离子,维生素C在酸性条件下的还原性,可将Fe(Ⅲ)定量还原为Fe(Ⅱ),使Fe(Ⅲ)-磺基水杨酸体系的颜色退去,其吸光度降低值与维生素C含量在一定范围内呈良好的线性关系,据此提出了测定维生素C含量的新方法。对影响体系吸光度的不同变量和参数进行了研究和选择。方法线性范围为2.0×10-6～1.2×10-4mol/L,检出限为1.46×10-6mol/L,回收率为97.8%～100.4%。该方法简单、灵敏度高、选择性好,用于橙汁、蔬菜中维生素C含量的测定,结果满意。
马红燕高瑞孙雪花赵美陈言凯
关键词：维生素C磺基水杨酸分光光度法
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