陈素娟
- 作品数：19 被引量：76H指数：5
- 供职机构：深圳市计量质量检测研究院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家质检公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>
- 醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法
- 本发明提供一种醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法，包括如下步骤：A）醋地理标志保护产品特征成分的检测；B）采用相关性分析进行变量的优化；C）分别建立四大类型变量的分类模型；D）醋地理标志保护产品的综合分类模型的建立...
- 罗美中郑彦婕阮贵华李碧芳黄小龙陈素娟柏文良李苑雯胡玉
- 潲水油快速筛查方法
- 本发明公开了一种快速筛查出含有潲水油的食用油的方法，包括以下步骤：先用电导率测定仪直接测定合格食用油、掺有潲水油的食用油以及潲水油的电导率，根据测定所得数据建立筛查标准；再测定待测食用油的直接电导率，并将测定所得数值与筛...
- 罗美中郑彦婕黄小龙叶光杰陈素娟林长虹贾艳玲潘满兰
- 液相色谱串联质谱法测定谷物中二乙酸镳草镰刀菌烯醇
- 采用内标法，建立了液相色谱串联质谱法(LC/MS-MS)ESI+测定谷物中的二乙酸镳草镰刀菌烯醇的方法.对比了液液萃取与Micostep 226、Micostep 225、C18 3种SPE柱对样品前处理的效果，其中Mi...
- Chen Sujuan陈素娟
- 关键词：食品工业谷物制品
- 固相微萃取-气相色谱-质谱法同时测定天然饮用水中39种有机污染物被引量：2
- 2013年
- 提出了固相微萃取-气相色谱-质谱法测定天然饮用水中39种有机污染物含量的方法。为使固相微萃取达到更高的效率,选用60μm PDMS/DVB作为固相萃取头的涂层,萃取温度及时间为90℃和30min,解析温度及时间为270℃和10min。用J&W DB-35 MS毛细管色谱柱分离,电子轰击离子源选择离子监测模式检测。39种有机污染物的质量浓度均在0.10～50.0μg.L-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)在0.002～2μg.L-1之间。方法的回收率在82.0%～110%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.0%～13%之间。
- 罗美中李苑雯陈素娟郑彦婕
- 关键词：固相微萃取气相色谱-质谱法有机污染物
- 液相色谱串联质谱法同时测定小麦粉中10种真菌毒素被引量：13
- 2008年
- 建立了液相色谱串联质谱法(±ESI)同时测定小麦粉中10种真菌毒素的方法。方法检出限在0.1～5.3 ng/mL之间,2个浓度水平加标回收率在60.5%～86.1%之间,相对标准偏差在7.9%～14.8%之间。对深圳市出售的小麦粉中10种真菌毒素的含量水平进行调查。在28个小麦粉样品中,检出3种交链孢霉毒素,其中交链孢酚单甲醚(AME)的阳性率达71.4%,交链孢酚(AOH)的阳性率28.6%,细交链孢霉酮酸(TA)的阳性率为21.4%。
- 杨万颖郑彦婕李碧芳陈素娟
- 关键词：真菌毒素小麦粉
- 醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法
- 本发明提供一种醋地理标志保护产品的综合分类模型鉴定方法，包括如下步骤：A）醋地理标志保护产品特征成分的检测；B）采用相关性分析进行变量的优化；C）分别建立四大类型变量的分类模型；D）醋地理标志保护产品的综合分类模型的建立...
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- 文献传递
- 食品中水溶性偶氮染料快速检测方法
- 本发明提供一种食品中水溶性偶氮染料快速检测方法，包括如下步骤：A）样品提取；B）聚酰胺柱富集和净化；C）色素的洗脱；D）定性检测。本发明可及时有效地进行可疑样品的快速筛查，不依赖于大型仪器设备，可在最短时间内给不法分子严...
- 黎绍学郑彦婕黄小龙黎永乐曾泳艇陈素娟胡书玉
- 文献传递
- 粮油制品中交链孢霉毒素的测定被引量：5
- 2010年
- 采用玉米赤霉醇(Zearalanone,Zea)作为内标物,建立了液相色谱串联质谱法(LC/MS-MS)ESI-食品中的3种交链孢霉毒素的测定方法。优化了样品的前处理方法,对比了液液萃取与Micostep226、C18等2种SPE柱对提取液的净化效果,其中液液萃取法对提取液进行萃取回收率最高。方法的线性范围在0.48～480ng/mL之间,检出限在0.12～1.2ng/mL之间。采用所建立的方法对深圳市场销售的大米、花生、植物油等制品进行分析,均未检出3种交链孢霉毒素。对大米与植物油样品2个浓度水平的加标实验,回收率在60.4%～87.2%之间,RSD在7.6%～14.8%之间。
- 李碧芳郑彦婕陈素娟
- 关键词：交链孢酚交链孢酚单甲醚
- 醋地理标志保护产品的香气指纹快速识别方法
- 本发明提供一种醋地理标志保护产品的香气指纹快速识别方法，包括如下步骤：A）醋中香气成分的富集和检测；B）共有模式香气指纹图谱的构建；C）PCA分析筛选主要香气成分；D）醋地理标志保护产品香气指纹模型的建立；E）未知醋样品...
- 郑彦婕李碧芳罗美中阮贵华陈素娟孟海鸥李苑雯曾泳艇张协光黎永乐李丹妮
- 液相色谱/线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查葡萄酒中的合成色素被引量：26
- 2013年
- 基于液相色谱/线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱(LC/LTQ-orbitrap MS)技术构建了合成色素的质谱数据库,利用精确质量数和该数据库中二级质谱图的匹配度分析筛查,建立了葡萄酒中15种水溶性合成色素的快速筛查方法。葡萄酒样品通过弱阴离子交换柱进行净化后经苯基色谱柱分离,然后用LTQ-orbitrap MS对样品中的色素进行筛查和定量检测。结果显示,葡萄酒中15种色素的检出限在0.000 40～0.18 mg/L之间,3个加标水平的回收率在43.1%～127%之间,平均相对标准偏差均小于10%。加标样品的二级质谱图与数据库中标准样品二级质谱图的匹配度均达到98%以上。该方法可在无标准物质的情况下对葡萄酒中的15种合成色素进行筛查检测。
- 黎永乐郑彦婕熊岑曾泳艇陈素娟
- 关键词：合成色素葡萄酒快速筛查
